一、品種特性簡介

芝麻的形態特征

芝(zhi)麻(ma)又(you)名脂麻(ma)、胡麻(ma)，是(shi)胡麻(ma)的(de)籽種，一年生直立草本(ben)植物(wu)，高(gao)60-150厘(li)米。全(quan)株長著茸毛。莖(jing)直立下(xia)圓上方。總狀(zhuang)花序頂(ding)生，花單生，或兩(liang)三朵簇生于葉腋。圓筒狀(zhuang)，唇形， 淡紅、紫、白(bai)色。種子扁(bian)圓，有白(bai)、黃、棕紅或黑色，以白(bai)色的(de)種子含油量較高(gao)，黑色的(de)種子入藥，味(wei)甘性平，有補肝益腎、潤燥通便之功。

對生長環境的要求

1.土壤

由于種子小根系淺，適合在微酸至中(zhong)性(PH6.5-7.5)的疏(shu)松(song)土(tu)壤中(zhong)種植，疏(shu)松(song)土(tu)壤能協調水、肥、空氣之間(jian)的供給矛(mao)盾(dun)，有利于根系的伸展。

2.積溫

芝麻全生育(yu)期(qi)需積溫2500-3000℃;芝麻的(de)發育(yu)在晝夜平均溫度(du)20-24℃最為適宜(yi)。

3.日照

芝麻全(quan)生育期都需(xu)要充(chong)(chong)足的陽光，充(chong)(chong)足的陽光能加強光合作用，有(you)助于營養物質的積累，滿足開花(hua)結實的需(xu)要，使果多粒飽有(you)利于油分的形成。

二、適時播種

1、播期時間(jian)：夏芝(zhi)麻適宜的(de)播期是5月(yue)下旬(xun)至6月(yue)上(shang)旬(xun)。秋芝(zhi)麻適宜的(de)播期是7月(yue)上(shang)旬(xun)、中旬(xun)，在熱量(liang)較好的(de)情況下可以遲到7月(yue)下旬(xun)。

2、畝(mu)用種量：撒播為400克(ke)、條播為350克(ke)、點(dian)播為250克(ke)，在土壤(rang)肥力高(gao)、病蟲害少、含水量高(gao)的田塊可適(shi)當少播。

3、播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)方(fang)(fang)式：芝(zhi)麻播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)方(fang)(fang)式有點播(bo)(bo)(bo)、撒(sa)播(bo)(bo)(bo)和(he)條播(bo)(bo)(bo)三種(zhong)(zhong)。撒(sa)播(bo)(bo)(bo)是(shi)江淮地區的傳統播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)方(fang)(fang)式，適宜于(yu)搶墑播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。撒(sa)播(bo)(bo)(bo)時(shi)種(zhong)(zhong)子(zi)均勻疏散、覆土淺(qian)、出(chu)苗快但不利于(yu)田(tian)(tian)間管(guan)理(li)。條播(bo)(bo)(bo)能控制行(xing)(xing)株距，實行(xing)(xing)合理(li)密(mi)植便于(yu)間苗中耕等田(tian)(tian)間管(guan)理(li)且適宜機械化操(cao)作(zuo)。點播(bo)(bo)(bo)每(mei)穴(xue)5～7粒種(zhong)(zhong)子(zi)。無論何種(zhong)(zhong)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)方(fang)(fang)式都(dou)要淺(qian)播(bo)(bo)(bo)、勻播(bo)(bo)(bo)，深度(du)2～3厘(li)米為宜。

三、田間管理

1、化(hua)學(xue)除(chu)草：在(zai)播種(zhong)后(hou)3天畝(mu)用60%禾耐斯乳油60毫升(sheng)，加水50千克稀釋后(hou)均勻噴布于畦面可減少雜草的生(sheng)長。

2、適時間苗(miao)：待其(qi)長(chang)出2～3片子葉后間苗(miao)，5～6天再(zai)間一次(ci)使(shi)其(qi)株(zhu)距在22～24厘米之(zhi)間，畝植8000～10000株(zhu)。適宜的株(zhu)距有利其(qi)分枝。

3、摘除(chu)頂(ding)芽(ya)：在(zai)盛(sheng)果期后當主(zhu)莖頂(ding)端(duan)(duan)葉節簇生，近(jin)乎停止生長時(shi)選晴天上午(wu)摘除(chu)頂(ding)芽(ya)。打(da)頂(ding)即掐去頂(ding)端(duan)(duan)生長點1厘米以內為(wei)宜(yi)，但(dan)打(da)頂(ding)只限于頂(ding)端(duan)(duan)生長點而不(bu)是頂(ding)端(duan)(duan)的一長段，掐的過長將減少(shao)單株蒴數導致減產。

4、灌溉排水：芝麻(ma)對土壤水分反應最(zui)敏感，既怕漬澇又不耐長期干旱，因(yin)此(ci)必須注意(yi)灌溉和排水。

四、需肥特性

芝(zhi)麻是(shi)一種(zhong)需肥較多的作物(wu)，每生產l00千(qian)克(ke)芝(zhi)麻籽，需從土壤吸收氮8.2千(qian)克(ke)、五(wu)氧(yang)化二磷2.1千(qian)克(ke)、氧(yang)化鉀4.4千(qian)克(ke)，氮、磷、鉀比(bi)例為l:0.3:0.5。芝(zhi)麻以氮的吸收量最(zui)多，鉀次之磷最(zui)少。

幼苗期生長(chang)緩慢，根系(xi)吸(xi)(xi)收(shou)能(neng)力弱，吸(xi)(xi)收(shou)養(yang)分的(de)(de)(de)比例較小(xiao);現蕾初花階段(duan)吸(xi)(xi)收(shou)養(yang)分能(neng)力增強，植株生長(chang)速(su)度(du)加(jia)快(kuai)，干物質(zhi)積(ji)累(lei)增加(jia)，尤以盛(sheng)花結蒴階段(duan)生長(chang)最快(kuai)、吸(xi)(xi)肥最多，60%～70%的(de)(de)(de)肥料是開(kai)花以后吸(xi)(xi)收(shou)的(de)(de)(de)。盛(sheng)花期以后吸(xi)(xi)收(shou)養(yang)分逐漸減少。

(1)基(ji)肥(fei)(fei)：基(ji)肥(fei)(fei)以有(you)機肥(fei)(fei)為主配合以過(guo)磷酸(suan)鈣(gai)和草木灰。基(ji)肥(fei)(fei)應(ying)淺(qian)施，在酸(suan)性土壤基(ji)肥(fei)(fei)應(ying)增施石(shi)灰、草木灰。在土壤中(zhong)磷鉀(jia)含(han)量(liang)低(di)的地區(qu)應(ying)增施磷鉀(jia)肥(fei)(fei)。

(2)追肥(fei)：芝麻的追肥(fei)，除(chu)在土貧瘠的地區(qu)或田(tian)塊要施用(yong)苗肥(fei)外，分枝品(pin)種一般(ban)在分枝出現(xian)時(shi)施用(yong)，單桿品(pin)種在現(xian)蕾到始花期施用(yong)。

(3)根外施(shi)(shi)肥：一般用0.4%磷(lin)酸二氫鉀(jia)，在(zai)始(shi)花(hua)到盛(sheng)花(hua)期(qi)選(xuan)晴(qing)天(tian)下午噴(pen)施(shi)(shi)，隔(ge)兩天(tian)再噴(pen)施(shi)(shi)一次。在(zai)缺硼的地(di)區應(ying)施(shi)(shi)用硼肥。

五、防治病害

1、枯萎病和疫病

芝(zhi)麻苗(miao)期發生(sheng)枯萎病和疫病，每畝可用50%葉枯靈可濕性粉劑0.5公斤，拌濕潤細土20公斤，條施溝底(土壤消毒)然后播(bo)種。也(ye)可在芝(zhi)麻苗(miao)病初見(jian)時畝用25%絡氨(an)銅殺菌劑瑞枯霉25克(ke)兌水40公斤左右，或用硫酸銅800～1000倍液或80%杜(du)邦新萬生(sheng)800倍液噴(pen)霧，每7天一次(ci)連噴(pen)2～3次(ci)。

2、青枯病

芝麻青(qing)(qing)枯病在(zai)整個生育期均(jun)有可能發生。每(mei)畝可用20%葉(xie)青(qing)(qing)雙可濕(shi)性粉劑50克(ke)，或(huo)50%多菌靈(ling)可濕(shi)性粉劑50克(ke)兌水(shui)50公(gong)斤左右噴霧。如點片(pian)發病明顯可改用藥液灌蔸(dou)效果更佳。

3、莖點枯病

芝麻莖點枯病(bing)在其生長后期(qi)發(fa)病(bing)更嚴重，每畝可用50%多菌靈(ling)可濕性(xing)粉劑50克(ke)，或70%甲基托布津可濕性(xing)粉劑60克(ke)兌水50公斤左右(you)噴霧。

4、螟蛾

芝麻螟蛾(e)在初花期(qi)至(zhi)收獲(huo)前均有(you)發(fa)生，但在盛(sheng)莢(jia)期(qi)較多為害重。可掌握(wo)幼蟲(chong)盛(sheng)發(fa)期(qi)，畝(mu)用90%敵百蟲(chong)800～1000倍液，每(mei)畝(mu)噴藥液50公斤左(zuo)右。

5、天蛾

芝(zhi)麻天(tian)蛾在中(zhong)后期發(fa)生多(duo)，可抓住幼蟲(chong)(chong)盛(sheng)發(fa)期，畝(mu)用(yong)90%敵(di)(di)百蟲(chong)(chong)800～1000倍(bei)液，或80%敵(di)(di)敵(di)(di)畏乳劑1500倍(bei)液，每畝(mu)噴藥液50公斤。

6、病毒病

芝麻花葉病病株出現花葉、皺(zhou)縮，莖稈(gan)扭曲、矮化，一般不結實或結蒴果小籽粒秕瘦，花葉擴展(zhan)后變黃。可選用抗(kang)病毒病品種如湖北(bei)的八股叉、宿選5號、鄂芝1號、河南(nan)的鄭(zheng)芝1號、襄引55、柳(liu)條(tiao)青等，同時注意防治芝麻蚜蟲。

六、適時采收

8-9月果實(shi)呈黃黑時采收，割取全株(zhu)捆(kun)扎成小把，頂端(duan)向(xiang)上，曬干打下種子去除雜質后(hou)再(zai)曬。