種前準備

在(zai)(zai)(zai)東北(bei)地區一(yi)般采用(yong)(yong)春育苗(miao)的(de)(de)方(fang)法(fa)，用(yong)(yong)這種(zhong)(zhong)方(fang)法(fa)可(ke)以延長(chang)洋(yang)蔥(cong)的(de)(de)生長(chang)時期。在(zai)(zai)(zai)東北(bei)地區的(de)(de)播種(zhong)(zhong)時間一(yi)般要根(gen)據當地的(de)(de)栽培條件(jian)和氣象條件(jian)決定，在(zai)(zai)(zai)黑龍江如果用(yong)(yong)日光溫室育苗(miao)，時間可(ke)以提早(zao)一(yi)些(xie)，在(zai)(zai)(zai)2月(yue)(yue)中下(xia)旬(xun)進行(xing)，如果在(zai)(zai)(zai)塑(su)料(liao)大(da)(da)棚(peng)進行(xing)育苗(miao)，時間相對晚(wan)一(yi)些(xie)，可(ke)以在(zai)(zai)(zai)3月(yue)(yue)中下(xia)旬(xun)進行(xing)，也就是說(shuo)洋(yang)蔥(cong)的(de)(de)播種(zhong)(zhong)時間從2月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)～3月(yue)(yue)末(mo)都(dou)是可(ke)以的(de)(de)。吉(ji)林(lin)以南(nan)地區大(da)(da)多是在(zai)(zai)(zai)塑(su)料(liao)大(da)(da)棚(peng)進行(xing)育苗(miao)，播種(zhong)(zhong)的(de)(de)時間可(ke)以在(zai)(zai)(zai)3月(yue)(yue)初進行(xing)。

東北地區在播種(zhong)前15～25天(tian)要開(kai)始(shi)做準(zhun)備(bei)工作，要清(qing)理積雪，扣(kou)棚(peng)(peng)，當棚(peng)(peng)內的(de)土(tu)壤化(hua)(hua)凍深度達到15厘米的(de)時(shi)候，開(kai)始(shi)進行床(chuang)土(tu)的(de)配制。首先將(jiang)化(hua)(hua)好(hao)(hao)(hao)的(de)土(tu)壤過篩，同時(shi)將(jiang)適量發(fa)好(hao)(hao)(hao)的(de)農(nong)家肥(fei)摻入(ru)一(yi)起過篩，用量是(shi)床(chuang)土(tu)的(de)三分之一(yi)，還可以摻入(ru)一(yi)些二銨，用量70克(ke)/米2。然后將(jiang)配好(hao)(hao)(hao)的(de)過篩床(chuang)土(tu)摟平，蓋上(shang)小棚(peng)(peng)準(zhun)備(bei)播種(zhong)。另(ling)外，從大地拉回田土(tu)過篩用作覆蓋土(tu)。

底肥施用技巧

底(di)(di)肥(fei)(fei)的(de)施(shi)用(yong)一(yi)般(ban)是1公頃腐熟的(de)雞糞15噸，加(jia)二(er)(er)銨450千(qian)克，硫(liu)酸(suan)(suan)鉀300千(qian)克，如果沒有雞糞，每畝可以用(yong)農家肥(fei)(fei)30噸，二(er)(er)銨900千(qian)克，硫(liu)酸(suan)(suan)鉀150千(qian)克。鉀肥(fei)(fei)的(de)使用(yong)種類(lei)是酸(suan)(suan)性(xing)(xing)土壤(rang)使用(yong)氯化鉀，中(zhong)性(xing)(xing)偏堿的(de)土壤(rang)使用(yong)硫(liu)酸(suan)(suan)鉀。由于(yu)洋蔥(cong)根系較淺(qian)，施(shi)入底(di)(di)肥(fei)(fei)要(yao)注意肥(fei)(fei)料不(bu)要(yao)施(shi)太深(shen)，一(yi)般(ban)10厘米～20厘米。另外，在東北地(di)區最(zui)好覆蓋(gai)地(di)膜。

育苗技巧

（1）溫(wen)度。在春育苗(miao)(miao)過程中溫(wen)度很(hen)重要，洋蔥不(bu)喜歡太(tai)(tai)高的(de)溫(wen)度，育苗(miao)(miao)期間也是一樣。播種(zhong)后出苗(miao)(miao)前(qian)(qian)，溫(wen)度不(bu)能太(tai)(tai)高，如果(guo)長(chang)時(shi)間在25℃以上，仍(reng)然會(hui)影響洋蔥的(de)出芽，種(zhong)子甚(shen)至會(hui)腐(fu)爛(lan)。在20～25℃左右(you)的(de)溫(wen)度下，大(da)約7～12天(tian)就(jiu)開始出苗(miao)(miao)了這個時(shi)候應該適(shi)當降低溫(wen)度，白天(tian)溫(wen)度保(bao)(bao)持在15～20℃，夜(ye)間保(bao)(bao)持在10℃左右(you)。洋蔥幼苗(miao)(miao)生長(chang)的(de)適(shi)宜溫(wen)度為(wei)12～20℃。直到定植前(qian)(qian)10天(tian)要放大(da)風，結合(he)控(kong)水進(jin)行幼苗(miao)(miao)鍛煉，到定植前(qian)(qian)5天(tian)，苗(miao)(miao)床內(nei)溫(wen)度與外界溫(wen)度環境(jing)應該是完全一致。

（2）水(shui)分。播種后出苗(miao)(miao)前如果床(chuang)土表(biao)(biao)面(mian)不(bu)干的時候一般不(bu)需要澆水(shui)，如果土表(biao)(biao)已(yi)經有0.5厘米厚度干土就要適當的噴上一些水(shui)，達到土表(biao)(biao)潮濕(shi)就可以了。幼(you)苗(miao)(miao)出土后要保持苗(miao)(miao)床(chuang)內土壤濕(shi)潤，不(bu)能(neng)過(guo)干也(ye)不(bu)能(neng)過(guo)濕(shi)。定植前10天開(kai)始控水(shui)，但是不(bu)能(neng)控得(de)太重，要做到見干見濕(shi)。

（3）肥(fei)(fei)料。在(zai)施肥(fei)(fei)方面，苗期(qi)營養要施足(zu)底肥(fei)(fei)，底肥(fei)(fei)充足(zu)，幼(you)苗前期(qi)可以不(bu)用追肥(fei)(fei)，當幼(you)苗生(sheng)長(chang)到15～20厘米(mi)高的時候，結合灌水，追施尿素(su)15克/米(mi)2，定植(zhi)前10天噴施磷(lin)酸二氫鉀，濃度為0.2%～0.4%。

（4）覆土(tu)和除(chu)(chu)草(cao)。為了(le)保證(zheng)洋蔥幼苗(miao)正常生(sheng)長(chang)達到壯苗(miao)的標(biao)準，在(zai)(zai)整(zheng)個幼苗(miao)期(qi)要上兩次(ci)覆蓋土(tu)。第一(yi)次(ci)在(zai)(zai)幼苗(miao)出土(tu)后長(chang)到7～10厘(li)(li)米(mi)的時候進行，結合除(chu)(chu)草(cao)使用過(guo)篩拌了(le)除(chu)(chu)草(cao)劑的藥土(tu)，覆土(tu)厚度0.5厘(li)(li)米(mi)。第二次(ci)覆土(tu)在(zai)(zai)幼苗(miao)生(sheng)長(chang)到15～20厘(li)(li)米(mi)的時候進行，將潮(chao)濕的過(guo)篩細土(tu)均勻(yun)地撒在(zai)(zai)苗(miao)床內，覆土(tu)厚度1厘(li)(li)米(mi)。

病蟲害防治

在(zai)洋蔥(cong)幼苗期(qi)間，病(bing)蟲害(hai)(hai)比較(jiao)少，根據天氣情(qing)況注意病(bing)蟲害(hai)(hai)的防(fang)治。如果幼苗期(qi)連續陰天多雨，棚室內空(kong)氣濕度(du)(du)大(da)，氣溫(wen)低，光(guang)照少，就要注意通風，降低空(kong)氣濕度(du)(du)和溫(wen)度(du)(du)，同時適當噴灑農藥進行防(fang)治。這個時期(qi)的病(bing)害(hai)(hai)除猝倒病(bing)外，還容(rong)易得疫病(bing)。

防治(zhi)猝(cu)倒病(bing)(bing)和(he)疫病(bing)(bing):首先在陰(yin)天的時候要加大通風量(liang)，降低室內濕(shi)度。在發生猝(cu)倒病(bing)(bing)的地方多灑(sa)一些多菌(jun)靈或者甲基(ji)托(tuo)布(bu)津粉(fen)劑與土拌勻(yun)，噴(pen)灑(sa)藥(yao)水，一般是采用(yong)甲基(ji)托(tuo)布(bu)津500倍液(ye)噴(pen)灑(sa)床面。育苗(miao)后期容易發生疫病(bing)(bing)，表現在幼(you)苗(miao)葉尖(jian)變白，可噴(pen)灑(sa)殺毒礬1000倍液(ye)或甲基(ji)托(tuo)布(bu)津1000倍液(ye)，兩(liang)(liang)種藥(yao)交(jiao)替使用(yong)，連續噴(pen)灑(sa)兩(liang)(liang)次。

總結來說整(zheng)個(ge)過程(cheng):施(shi)肥、旋耕(geng)、做畦(qi)(qi)、噴(pen)灑(sa)除(chu)草(cao)劑、覆(fu)(fu)蓋(gai)(gai)地(di)(di)(di)(di)膜、上土。覆(fu)(fu)蓋(gai)(gai)地(di)(di)(di)(di)膜的(de)(de)優(you)點:第一，利用(yong)地(di)(di)(di)(di)膜覆(fu)(fu)蓋(gai)(gai)可以(yi)減少土壤(rang)水(shui)分的(de)(de)蒸發，減少灌(guan)水(shui)的(de)(de)次(ci)數，第二，前(qian)期可增(zeng)加地(di)(di)(di)(di)溫，可以(yi)增(zeng)加緩苗速度，促進幼苗生長。方法是將施(shi)好肥的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)塊(kuai)按計(ji)劃好的(de)(de)耕(geng)作(zuo)形(xing)式(shi)（壟作(zuo)、高畦(qi)(qi)、低畦(qi)(qi)）做畦(qi)(qi)，噴(pen)灑(sa)除(chu)草(cao)劑，一般(ban)200毫升/667米2施(shi)用(yong)“施(shi)田補”。然后覆(fu)(fu)蓋(gai)(gai)地(di)(di)(di)(di)膜，這(zhe)時(shi)注(zhu)意要將地(di)(di)(di)(di)膜壓實(shi)，并在上面壓土，這(zhe)種做有利于定植時(shi)封苗眼，防止(zhi)以(yi)后雜(za)草(cao)滋生。

收獲時(shi)需要注意的問題(ti)

（1）收獲。當有(you)70%的蔥(cong)(cong)秧倒伏(fu)后(hou)，應該將余下的未倒蔥(cong)(cong)秧進行人(ren)工壓(ya)倒，促使蔥(cong)(cong)頭(tou)同時(shi)成熟，同時(shi)晾曬。倒伏(fu)后(hou)約50%的蔥(cong)(cong)葉(xie)(xie)干枯時(shi)起出蔥(cong)(cong)頭(tou)在田間晾曬，蔥(cong)(cong)葉(xie)(xie)全(quan)部干枯時(shi)進行裝(zhuang)袋(dai)。裝(zhuang)袋(dai)時(shi)要(yao)將枯葉(xie)(xie)剪(jian)去。剪(jian)葉(xie)(xie)的時(shi)候(hou)要(yao)留5厘米以上的葉(xie)(xie)段，防(fang)止(zhi)(zhi)剪(jian)口感(gan)染腐爛，然后(hou)分級裝(zhuang)袋(dai)。裝(zhuang)袋(dai)以后(hou)還要(yao)繼(ji)續晾曬7～10天，最好(hao)是蔭干，防(fang)止(zhi)(zhi)蔥(cong)(cong)頭(tou)被陽光曬綠，影響(xiang)產品外觀。在晾曬期間要(yao)防(fang)止(zhi)(zhi)雨淋。

（2）貯藏(zang)。一般(ban)秋(qiu)季銷售在(zai)10月(yue)～11月(yue)底完成，隨著室外氣溫的(de)(de)(de)降(jiang)低(di)，沒(mei)有出售的(de)(de)(de)洋蔥(cong)就(jiu)要考慮洋蔥(cong)入窖的(de)(de)(de)問題。洋蔥(cong)可以(yi)(yi)貯藏(zang)在(zai)比(bi)較干燥的(de)(de)(de)空(kong)房子中，盡量降(jiang)低(di)空(kong)氣濕度，溫度在(zai)0～3℃左(zuo)右，一般(ban)可以(yi)(yi)貯藏(zang)150～170天。入窖后要定期查看(kan)，及(ji)時將變(bian)軟的(de)(de)(de)、受凍的(de)(de)(de)、腐爛、出芽的(de)(de)(de)蔥(cong)頭挑出。

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