生吃(chi)洋蔥的(de)功效與作用  

洋(yang)蔥(cong)不(bu)但(dan)可(ke)以用來(lai)做菜(cai)而(er)且還可(ke)以直接生吃，生吃洋(yang)蔥(cong)是非常健康(kang)的(de)，洋(yang)蔥(cong)有著殺菌的(de)功效，而(er)且洋(yang)蔥(cong)還能(neng)預(yu)防高(gao)血壓和(he)癌癥，能(neng)提神和(he)抗衰老(lao)，洋(yang)蔥(cong)是不(bu)可(ke)多得(de)的(de)保健食品。

洋蔥，別名：球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭(lan)蔥，拉丁文名：Allium cepa.百合科、蔥屬二年(nian)(nian)生草(cao)本植物(wu)。洋蔥的(de)起源已有5000多年(nian)(nian)歷史(shi)，公元前1000年(nian)(nian)傳(chuan)(chuan)到埃及(ji)，后(hou)傳(chuan)(chuan)到地(di)(di)中海地(di)(di)區，16世紀(ji)傳(chuan)(chuan)入(ru)美國(guo)(guo)(guo)，17世紀(ji)傳(chuan)(chuan)到日本，18世紀(ji)的(de)《嶺南(nan)雜記(ji)》上記(ji)載，洋蔥先由歐洲引種(zhong)澳門(men)，然后(hou)再(zai)引種(zhong)廣東。在潮汕地(di)(di)區稱(cheng)之(zhi)為(wei)番蔥。洋蔥在我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)分布(bu)很廣，南(nan)北各(ge)地(di)(di)均有栽培，而且種(zhong)植面積(ji)還在不斷擴(kuo)大(da)(da)，是(shi)目前我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)主栽蔬菜之(zhi)一。我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)已成為(wei)洋蔥生產量(liang)較大(da)(da)的(de)4個國(guo)(guo)(guo)家(jia)（中國(guo)(guo)(guo)、印度(du)、美國(guo)(guo)(guo)、日本）之(zhi)一。我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)洋蔥產地(di)(di)主要有福建、山東、甘(gan)肅、內蒙(meng)古、新疆(jiang)等地(di)(di)。

洋(yang)蔥的(de)殺菌(jun)(jun)抑菌(jun)(jun)能(neng)力強，極(ji)少患病蟲害，是(shi)一種比較潔凈的(de)無污染綠(lv)色(se)食(shi)品。洋(yang)蔥含(han)有前列腺素A，能(neng)降(jiang)低(di)外周血(xue)(xue)管阻力，降(jiang)低(di)血(xue)(xue)粘度，可用于降(jiang)低(di)血(xue)(xue)壓、提(ti)神醒腦(nao)、緩解壓力、預防(fang)感(gan)冒。洋(yang)蔥還能(neng)清(qing)除體內(nei)氧自(zi)由基，增強新陳(chen)代(dai)謝(xie)能(neng)力，抗衰老，預防(fang)骨質(zhi)疏松，是(shi)中老年不可多得的(de)保(bao)健食(shi)物(wu)。

洋(yang)蔥含鉀、維(wei)生素C、葉酸和維(wei)生素B6，熟洋(yang)蔥和生洋(yang)蔥都含有(you)(you)維(wei)生素和礦物質(zhi)。洋(yang)蔥性溫、味(wei)甘苦，具有(you)(you)明顯降血壓的(de)作用(yong)。洋(yang)蔥還有(you)(you)很多(duo)療效，能防(fang)止壞(huai)血病(bing)的(de)發生，可(ke)(ke)以利尿(niao)、消(xiao)炎、促進(jin)食欲、祛(qu)痰，還可(ke)(ke)用(yong)來治療感冒(mao)、腸胃病(bing)、膽(dan)結石、瘧疾和風濕病(bing)。洋(yang)蔥還有(you)(you)殺菌消(xiao)炎的(de)功效，吃生洋(yang)蔥還可(ke)(ke)以預防(fang)感冒(mao)。另外，洋(yang)蔥還可(ke)(ke)以抗(kang)衰老以及防(fang)止骨質(zhi)疏(shu)松。

上文我們介紹(shao)了(le)什么是洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)，洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)的(de)使用(yong)范圍很廣，我們可以(yi)(yi)用(yong)洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)做成很多菜肴來，洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)是健康的(de)食(shi)品，所以(yi)(yi)我們可以(yi)(yi)生(sheng)吃洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)，洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)能夠殺菌和(he)抗衰(shuai)老，洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)能夠降低我們的(de)血(xue)壓并且(qie)有(you)防治(zhi)癌癥(zheng)的(de)功(gong)效，洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)的(de)功(gong)效和(he)作用(yong)實(shi)在是太(tai)多了(le)。如果(guo)還想了(le)解更多，可以(yi)(yi)到(dao)農業之友--洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)頻道，查看更多關于洋(yang)(yang)(yang)(yang)蔥(cong)(cong)的(de)信息。