昨日(ri)，郭(guo)璐在接受記者(zhe)采(cai)訪(fang)時透露(lu)了(le)他(ta)(ta)的(de)“秘籍(ji)”——與其他(ta)(ta)養(yang)殖戶(hu)不同，郭(guo)璐看中綠色農產品(pin)(13.74,0.16,1.18%)商機，養(yang)殖的(de)是(shi)被(bei)稱為(wei)“袖珍(zhen)豬”的(de)稀有(you)品(pin)種巴馬香豬。郭(guo)璐透露(lu)，他(ta)(ta)才(cai)養(yang)了(le)半年巴馬香豬，而且養(yang)殖規模比較(jiao)小，年底(di)出欄僅60頭左右，但就這樣，他(ta)(ta)已經至少(shao)可以收入(ru)3.6萬元。

毛豬價格最高60元/公斤

郭(guo)璐介紹，他和(he)父親引進(jin)的這(zhe)種小(xiao)香(xiang)豬(zhu)學(xue)名叫巴(ba)(ba)馬(ma)香(xiang)豬(zhu)，原產于廣西巴(ba)(ba)馬(ma)瑤族自治縣。這(zhe)種豬(zhu)生長緩慢，是(shi)世(shi)界上罕見(jian)的微型(xing)豬(zhu)種之一。“看上去，它們就是(shi)普通豬(zhu)的縮(suo)小(xiao)版(ban)。但‘外貌’清秀(xiu)，中間白、兩頭黑，個頭矮小(xiao)、短圓(yuan)，身高體長不過1尺多。”郭(guo)璐說。

“別(bie)看個頭小，但(dan)小香豬(zhu)(zhu)(zhu)肉味獨特，營養價(jia)值極高。”郭璐(lu)告(gao)訴記者(zhe)，由于巴馬香豬(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)般采用山地自然放養，所以(yi)肉質細(xi)嫩，清(qing)香甘甜(tian)，脂(zhi)肪僅占普通豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)10%～20%，契合了(le)時下(xia)都(dou)市(shi)(shi)(shi)人健康生活的(de)(de)需求(qiu)，很受(shou)市(shi)(shi)(shi)場歡迎。“按照目前的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場行情，這種小香豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)毛豬(zhu)(zhu)(zhu)價(jia)格，每(mei)(mei)公斤(jin)可以(yi)賣到(dao)60元(yuan)(yuan)。”郭璐(lu)稱，看起(qi)(qi)來(lai)這個價(jia)格好像挺高，但(dan)他完全不(bu)愁(chou)銷路(lu)。從(cong)今年6月份母豬(zhu)(zhu)(zhu)開始產仔起(qi)(qi)，就(jiu)有來(lai)自本市(shi)(shi)(shi)和沿海地區(qu)的(de)(de)客戶打電話(hua)找(zhao)到(dao)他，想購買(mai)生豬(zhu)(zhu)(zhu)。“我(wo)們今年才(cai)(cai)開始搞香豬(zhu)(zhu)(zhu)養殖，量(liang)還(huan)達不(bu)到(dao)，所以(yi)不(bu)少(shao)(shao)訂單不(bu)得不(bu)暫時拒絕。”郭璐(lu)透露，到(dao)12月底(di)，等欄里(li)的(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)全部長成(cheng)后，至(zhi)少(shao)(shao)會有60頭的(de)(de)規模。“按照每(mei)(mei)頭豬(zhu)(zhu)(zhu)10公斤(jin)的(de)(de)重量(liang)、市(shi)(shi)(shi)場價(jia)格至(zhi)少(shao)(shao)每(mei)(mei)公斤(jin)60元(yuan)(yuan)計算，我(wo)才(cai)(cai)養了(le)半年就(jiu)至(zhi)少(shao)(shao)可以(yi)收入3.6萬元(yuan)(yuan)。”郭璐(lu)笑(xiao)著說。

瞄上綠色食品商機

郭璐告訴記者(zhe)，他父親(qin)養(yang)(yang)普通生豬(zhu)(zhu)已經有(you)(you)10多(duo)年時間(jian)，之(zhi)所以(yi)現(xian)在(zai)改養(yang)(yang)巴(ba)馬香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)，是看(kan)中了時下人(ren)們的消費觀。據了解，作為(wei)品(pin)質優(you)良而(er)珍(zhen)貴稀有(you)(you)的地方小型豬(zhu)(zhu)品(pin)種(zhong)，巴(ba)馬香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)適應性和抗病能力強，而(er)且營養(yang)(yang)豐(feng)富。“巴(ba)馬香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)用途(tu)廣泛，開(kai)發前景十分廣闊。”郭璐告訴記者(zhe)，如今人(ren)們對(dui)(dui)食品(pin)品(pin)質和健(jian)康十分重(zhong)視，特色(se)、綠色(se)的食品(pin)頗為(wei)受寵。“去年我(wo)和父親(qin)就(jiu)開(kai)始了市(shi)場(chang)調(diao)查，發現(xian)重(zhong)慶(qing)市(shi)內養(yang)(yang)這種(zhong)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)的人(ren)非(fei)常少。我(wo)查閱相關資料了解到，香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)生長周(zhou)期短，4個月(yue)就(jiu)可(ke)養(yang)(yang)成毛(mao)豬(zhu)(zhu)，所以(yi)我(wo)們決定對(dui)(dui)現(xian)有(you)(you)養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)場(chang)進行(xing)改種(zhong)。”郭璐說。

去(qu)年(nian)年(nian)底，郭(guo)璐到廣西巴馬香豬(zhu)主產地進行(xing)了考察，發現當地香豬(zhu)養殖(zhi)已經形成了上規模的產業鏈(lian)，讓他對養殖(zhi)新(xin)品種充滿了信(xin)心。今年(nian)3月，郭(guo)璐與父親引(yin)進了90頭香豬(zhu)，其(qi)中香豬(zhu)母豬(zhu)就有50多(duo)頭。

小香豬養殖效益高

如今，我市(shi)也正(zheng)在積(ji)極推進(jin)各區縣特色(se)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)產業(ye)打造。據了(le)解，“十(shi)二(er)五”期間(jian)，我市(shi)將重點發展(zhan)糧油、柑橘(ju)、蔬(shu)菜(cai)、畜牧等4個優勢(shi)產業(ye)和(he)漁業(ye)、林業(ye)、茶(cha)葉、特果、蠶桑、中(zhong)藥材、煙葉等7個特色(se)產業(ye)，引導優勢(shi)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)向優勢(shi)區域集聚，積(ji)極發展(zhan)品(pin)(pin)(pin)質優良、特色(se)明(ming)顯、附加值(zhi)高的優勢(shi)特色(se)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)，促進(jin)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)優質化。

“有政策(ce)的(de)引導和扶植，也更(geng)堅定(ding)(ding)了我和父親(qin)養殖香豬(zhu)的(de)想(xiang)法。”郭(guo)(guo)(guo)璐(lu)(lu)透露，盡管他(ta)的(de)香豬(zhu)養殖場(chang)剛建起來，但(dan)慕(mu)名而(er)來想(xiang)訂貨(huo)的(de)客(ke)商就有十五六家(jia)。“甚(shen)至還有遠在海南(nan)的(de)客(ke)戶(hu)主動要求交定(ding)(ding)金訂購(gou)毛豬(zhu)。”郭(guo)(guo)(guo)璐(lu)(lu)告訴記者，他(ta)們的(de)客(ke)戶(hu)包括一(yi)些大(da)型酒店、餐(can)飲企業和肉(rou)品加(jia)工企業，光(guang)(guang)是大(da)戶(hu)就有七八(ba)家(jia)。“目前光(guang)(guang)是訂金就達1～2萬(wan)元。”郭(guo)(guo)(guo)璐(lu)(lu)表示。現在所有的(de)香豬(zhu)都不喂養人(ren)工飼料，目前他(ta)們在16畝土(tu)地上種植了黑(hei)麥草、白山葉、紅苕等(deng)作物郭(guo)(guo)(guo)璐(lu)(lu)介紹說。

“相比普(pu)(pu)通的生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)養(yang)(yang)殖(zhi)，香(xiang)豬(zhu)(zhu)的養(yang)(yang)殖(zhi)成(cheng)本(ben)(ben)小(xiao)得多，經濟效(xiao)益比較高(gao)(gao)。”郭璐告訴記者，從普(pu)(pu)通生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)的平(ping)均養(yang)(yang)殖(zhi)成(cheng)本(ben)(ben)來(lai)說(shuo)，光是飼料每頭(tou)豬(zhu)(zhu)攤(tan)下來(lai)就(jiu)得耗費250公(gong)斤，而(er)(er)香(xiang)豬(zhu)(zhu)從幼崽養(yang)(yang)成(cheng)毛豬(zhu)(zhu)出(chu)欄(lan)，僅(jin)需(xu)50多公(gong)斤飼料。另(ling)外，如今養(yang)(yang)普(pu)(pu)通生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)每公(gong)斤最多就(jiu)賺2元左(zuo)右，而(er)(er)香(xiang)豬(zhu)(zhu)的利潤則高(gao)(gao)達15元/公(gong)斤。“下一步，養(yang)(yang)殖(zhi)場培(pei)育成(cheng)熟(shu)后，我(wo)還(huan)想帶動周(zhou)邊村名一起(qi)養(yang)(yang)殖(zhi)。”郭璐透露，這種香(xiang)豬(zhu)(zhu)還(huan)可以作為(wei)寵物飼養(yang)(yang)，附(fu)加值就(jiu)更高(gao)(gao)了(le)。郭璐打算明(ming)年(nian)放下普(pu)(pu)通生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)養(yang)(yang)殖(zhi)的業務，專心養(yang)(yang)殖(zhi)小(xiao)香(xiang)豬(zhu)(zhu)，并(bing)打算開辦農家樂，打造小(xiao)型的香(xiang)豬(zhu)(zhu)產業鏈(lian)。而(er)(er)且到明(ming)年(nian)初，冠以“歐鑫”注冊商標的香(xiang)豬(zhu)(zhu)熟(shu)制品(pin)也將(jiang)上市。

專家點評

細(xi)分(fen)市場(chang)(chang)(chang)找商機 學會鉆市場(chang)(chang)(chang)“空子(zi)”。“都想創業致富，細(xi)分(fen)市場(chang)(chang)(chang)，鉆一下市場(chang)(chang)(chang)‘空子(zi)’也未必不可。”重慶工(gong)商大學MBA教育中(zhong)心主任、管理學教授馮仁德表示(shi)，別人養(yang)肥豬，價格受市場(chang)(chang)(chang)影響而波動。而郭璐養(yang)香豬，憑(ping)借產(chan)品特色而找到商機，這就是細(xi)分(fen)市場(chang)(chang)(chang)的魅力。

馮仁(ren)德認為(wei)(wei)，郭(guo)璐(lu)的(de)(de)(de)(de)個案就(jiu)是(shi)典型的(de)(de)(de)(de)在產(chan)業鏈中尋找機會，提升產(chan)品真價值的(de)(de)(de)(de)模式(shi)。特(te)色(se)農產(chan)品滿足了人(ren)們的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)欲(yu)望，順應了時代的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)潮流，因此備(bei)受消(xiao)費(fei)(fei)者青睞。近年(nian)來(lai)，人(ren)們對食(shi)品安全及健康更為(wei)(wei)關注，相(xiang)比傳(chuan)統(tong)豬(zhu)肉，小香(xiang)豬(zhu)這類綠色(se)食(shi)品的(de)(de)(de)(de)價值就(jiu)更為(wei)(wei)明顯(xian)。馮仁(ren)德比較贊同郭(guo)璐(lu)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)規劃，他認為(wei)(wei)，利(li)用特(te)色(se)產(chan)品在某一(yi)區域先試點(dian)，等(deng)市場成熟后推行農家樂(le)、寵物香(xiang)豬(zhu)等(deng)一(yi)體化經營(ying)，是(shi)條(tiao)不錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)路子。#p#分頁標題#e#

“另外，通過對這類經濟效益好的產品進行開發，反過來也是對其生產和銷售方式的一種革新。”馮仁德表示，特別是養豬，目前國家和各地政府也在積極提倡規模化的養殖，香豬這類特色牲畜的養殖，自然對養殖方式有了更高的要求。