秋季(ji)即將到來，很多朋(peng)友都知道螃(pang)蟹在秋季(ji)是十分肥(fei)嫩的(de)，其中還含有大量(liang)的(de)維生素的(de)含量(liang)。但是很多朋(peng)友在使用了螃(pang)蟹之后(hou)卻出現的(de)一(yi)些腹瀉(xie)的(de)反(fan)應，這是由于在吃螃(pang)蟹的(de)時候一(yi)些細節指出沒(mei)有注(zhu)意所(suo)產生的(de)，柿子(zi)和螃(pang)蟹就是不能在一(yi)起使用的(de)，這樣會導致腹瀉(xie)反(fan)應讓朋(peng)友們(men)出現嘔吐的(de)現象。

很(hen)多(duo)朋(peng)友(you)很(hen)喜歡(huan)吃(chi)(chi)(chi)柿子，因(yin)為味道特別的(de)(de)甜美(mei)，而且朋(peng)友(you)們覺得柿子皮(pi)(pi)也是(shi)(shi)非常(chang)的(de)(de)可(ke)口(kou)的(de)(de)，但是(shi)(shi)健康證實(shi)柿子的(de)(de)皮(pi)(pi)是(shi)(shi)不建議朋(peng)友(you)們使用的(de)(de)。在(zai)夏季吃(chi)(chi)(chi)過了(le)柿子之后，更是(shi)(shi)要避免吃(chi)(chi)(chi)螃蟹(xie)。　因(yin)為柿子中(zhong)的(de)(de)鞣酸絕大(da)多(duo)數(shu)集中(zhong)在(zai)皮(pi)(pi)中(zhong)，在(zai)柿子脫(tuo)澀(se)時(shi)，不可(ke)能將(jiang)其中(zhong)的(de)(de)鞣酸全部脫(tuo)盡，如果連皮(pi)(pi)一起吃(chi)(chi)(chi)更容易形成胃柿石，尤其是(shi)(shi)脫(tuo)澀(se)工藝(yi)不完(wan)善(shan)時(shi)，其皮(pi)(pi)中(zhong)含的(de)(de)鞣酸更多(duo)。

知道(dao)了(le)柿子皮不能吃(chi)，那么(me)食用柿子還有(you)哪些(xie)禁(jin)忌呢?

柿子不(bu)要(yao)與(yu)含(han)高蛋(dan)白的蟹、魚、蝦(xia)等食(shi)品(pin)一起吃 中醫學(xue)中，螃蟹與(yu)柿子都(dou)屬寒(han)性食(shi)物，故而不(bu)能(neng)同食(shi)。從現代(dai)醫學(xue)的角度來(lai)看，含(han)高蛋(dan)白的蟹、魚、蝦(xia)在(zai)鞣酸(suan)的作用下，很(hen)易凝固(gu)成塊，即胃柿石。

1、蟹要吃鮮活(huo)的，死(si)蟹不宜吃河蟹死(si)后的僵硬期(qi)和自溶期(qi)大大縮(suo)短，蟹體內的細菌會迅速(su)繁(fan)殖(zhi)并擴散(san)到蟹肉中(zhong)，使食者嘔吐、腹(fu)痛、腹(fu)瀉。

新鮮活(huo)蟹的外殼(ke)呈青黑色，具有光(guang)澤(ze)，臍部飽(bao)滿，腹(fu)部白潔。而垂死的蟹外殼(ke)呈黃(huang)色，蟹腳較軟，翻(fan)正困難。

2、蟹要(yao)(yao)蒸熟煮透，生蟹不要(yao)(yao)吃

蟹(xie)(xie)以動物尸體或腐殖質為(wei)食，所以蟹(xie)(xie)的體表、鰓及胃腸(chang)道中(zhong)布滿了各(ge)類細(xi)菌和污泥(ni)。 有(you)些(xie)人(ren)因為(wei)未將蟹(xie)(xie)洗刷(shua)干凈(jing)，蒸(zheng)煮不透，或因生(sheng)吃(chi)(chi)醉蟹(xie)(xie)或腌蟹(xie)(xie)，把蟹(xie)(xie)體內的病菌或寄生(sheng)蟲吃(chi)(chi)到(dao)肚子(zi)里，怎么會不生(sheng)病呢?蒸(zheng)熟煮透了再(zai)吃(chi)(chi)，就(jiu)不會有(you)這個問題了。

柿子和螃蟹不(bu)(bu)能同時(shi)食(shi)用(yong)(yong)，其實一(yi)些海(hai)鮮都是不(bu)(bu)能和柿子一(yi)起食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)。柿子中含有很(hen)多(duo)的(de)(de)糖分，對于(yu)耐糖性比較低(di)的(de)(de)朋友也是不(bu)(bu)建議過量的(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)，避免自己出現血(xue)糖瞬(shun)間升(sheng)高的(de)(de)情況。在吃每一(yi)樣食(shi)物的(de)(de)時(shi)候都需要更多(duo)的(de)(de)注意(yi)一(yi)下相克的(de)(de)原理。