香(xiang)腸是(shi)(shi)(shi)很多人喜歡吃的(de)食物，香(xiang)腸已經不再(zai)是(shi)(shi)(shi)每年過年時(shi)候的(de)必(bi)備品了，平時(shi)我(wo)(wo)們(men)想(xiang)要吃香(xiang)腸的(de)話，也(ye)是(shi)(shi)(shi)可以自己灌的(de)。香(xiang)腸其(qi)實是(shi)(shi)(shi)有很多種吃法(fa)的(de)，最多的(de)朋友們(men)都比較喜歡灌香(xiang)腸，因(yin)為灌香(xiang)腸的(de)味道(dao)(dao)是(shi)(shi)(shi)很獨特的(de)，其(qi)味道(dao)(dao)讓人回味無(wu)窮。那么(me)香(xiang)腸怎么(me)做好吃呢?今天就讓我(wo)(wo)們(men)一(yi)起來學習一(yi)下吧(ba)。

香(xiang)腸(chang)(chang)怎么做好吃?在做香(xiang)腸(chang)(chang)之前首(shou)先讓我們(men)來(lai)看(kan)看(kan)需要(yao)哪些原料，豬肉是(shi)必備(bei)的(de)，還(huan)需要(yao)用到花(hua)椒、大料、桂皮、腸(chang)(chang)衣(yi)。準備(bei)好這(zhe)些東西之后，就可以來(lai)制作(zuo)灌(guan)香(xiang)腸(chang)(chang)了，關于詳細的(de)步驟讓我們(men)一起來(lai)看(kan)看(kan)吧。

步驟

1.豬后座肉7斤左右(you)

2.花椒，八角，桂皮適量

3.腸衣大概是4米多，一(yi)米可以灌一(yi)斤半肉

4.灌香(xiang)腸專用的(de)小漏斗

5.先將花椒，八角，桂(gui)皮放在(zai)鍋內加(jia)水熬制成(cheng)調(diao)料水

6.將肉切成丁，加適量鹽(一斤肉大概加二錢五(wu)的鹽)揉均，再加入熬好的調料水揉至入味(wei)

7.將(jiang)加了(le)鹽，揉了(le)調料水的(de)肉用保(bao)鮮膜封好放(fang)置兩(liang)天

8.將腌好的肉用漏斗灌入腸(chang)衣

9.可用根筷子輔助

10.邊灌邊用(yong)手慢(man)(man)慢(man)(man)往(wang)下擠，不可太(tai)用(yong)力，否則會把腸衣弄破(po)的

11.這是灌好(hao)后的香腸(chang)

12.把(ba)灌好的香腸掛起來風(feng)干便于保存

上述(shu)文章給朋(peng)友們講解了(le)香腸(chang)怎(zen)么(me)做好吃，灌(guan)(guan)香腸(chang)是很多朋(peng)友們的最愛，灌(guan)(guan)香腸(chang)是香腸(chang)一(yi)種十(shi)分(fen)獨特的做法，其(qi)味道別(bie)具風(feng)格，朋(peng)友們看了(le)文章具體步驟之后，您學會了(le)灌(guan)(guan)香腸(chang)的相關做法了(le)，比如趕緊來自(zi)己嘗試一(yi)下吧(ba)。