蝦是(shi)甲殼綱(gang)動物，與蟹和(he)龍蝦相關。在中間有(you)扁而有(you)彈性的(de)半透(tou)明的(de)身體，并且有(you)像扇子般的(de)尾(wei)巴。

蝦游(you)(you)泳(yong)和魚大不相同，魚擺動(dong)(dong)尾(wei)(wei)鰭就可(ke)以向(xiang)前游(you)(you)動(dong)(dong)了(le)，而蝦沒有(you)魚那樣(yang)(yang)的(de)(de)尾(wei)(wei)鰭，只有(you)一個尾(wei)(wei)巴和許多小(xiao)腿，那么它(ta)(ta)是(shi)怎樣(yang)(yang)游(you)(you)泳(yong)的(de)(de)呢？蝦也有(you)它(ta)(ta)的(de)(de)“高招”。蝦是(shi)游(you)(you)泳(yong)的(de)(de)能(neng)手，能(neng)用(yong)腿做長距(ju)離游(you)(you)泳(yong)。它(ta)(ta)游(you)(you)泳(yong)時(shi)那些游(you)(you)泳(yong)足(zu)像木(mu)槳一樣(yang)(yang)頻(pin)頻(pin)整齊地(di)(di)向(xiang)后劃(hua)水，身(shen)體就徐徐向(xiang)前驅動(dong)(dong)了(le)。受驚嚇(xia)時(shi)，它(ta)(ta)的(de)(de)腹部敏捷(jie)地(di)(di)屈伸，尾(wei)(wei)部向(xiang)下(xia)前方劃(hua)水，能(neng)連續向(xiang)后躍(yue)動(dong)(dong)，速度(du)十分快捷(jie)。也有(you)的(de)(de)蝦不善于游(you)(you)泳(yong)，大龍(long)蝦多數(shu)時(shi)間(jian)在(zai)海(hai)底(di)的(de)(de)沙(sha)石上爬行。

呼(hu)吸與循環 對(dui)(dui)(dui)蝦的鰓(sai)位(wei)于背(bei)甲(jia)兩側(ce)形(xing)成(cheng)的鰓(sai)室(shi)內，鰓(sai)室(shi)前后(hou)及腹面和外界相通。鰓(sai)多呈羽狀(zhuang)，共25對(dui)(dui)(dui)，著生在(zai)(zai)胸(xiong)部側(ce)壁或(huo)胸(xiong)肢基部，表(biao)皮(pi)極(ji)薄，血流(liu)(liu)通過鰓(sai)時進行氣體交換。鰓(sai)室(shi)內有顎舟片不斷擺動，使新鮮水流(liu)(liu)由后(hou)面和腹面進入，向(xiang)前流(liu)(liu)出。循環系統為開管式。心臟為扁的多角形(xing)肌肉質囊，位(wei)于頭胸(xiong)部背(bei)側(ce)的圍心竇內，心孔4對(dui)(dui)(dui)，兩對(dui)(dui)(dui)在(zai)(zai)背(bei)面，一(yi)對(dui)(dui)(dui)在(zai)(zai)后(hou)端(duan)兩側(ce)，另一(yi)對(dui)(dui)(dui)在(zai)(zai)心臟腹面近后(hou)端(duan)處，有瓣膜(mo)控制血液流(liu)(liu)向(xiang)。