隨著冬天的到(dao)來(lai)，氣(qi)溫(wen)越來(lai)越低(di)，當(dang)進(jin)入中(zhong)秋(qiu)時候，氣(qi)溫(wen)降至(zhi)20℃就(jiu)要對白玉蝸牛養殖地(di)進(jin)行加溫(wen)，維持(chi)飼養溫(wen)度(du)。比較經(jing)濟的方法(fa)是(shi)火道加溫(wen)，最好是(shi)利(li)用(yong)地(di)下溫(wen)水或工(gong)廠蒸(zheng)汽(qi)(qi)熱管供溫(wen)，使(shi)溫(wen)度(du)達到(dao)25～28℃，至(zhi)少不低(di)于20℃。同時利(li)用(yong)熱蒸(zheng)汽(qi)(qi)增(zeng)加濕度(du)，使(shi)空(kong)氣(qi)濕度(du)達到(dao)80％～90％。

如果沒(mei)有保溫措施，就要使白(bai)(bai)玉(yu)蝸牛(niu)進(jin)入(ru)休眠狀態，以(yi)便(bian)越冬。當氣溫低于10℃時，將(jiang)(jiang)白(bai)(bai)玉(yu)蝸牛(niu)靜養2～3天，白(bai)(bai)玉(yu)蝸牛(niu)會自動吐出白(bai)(bai)色(se)黏液，堵住(zhu)殼口(kou)形成一(yi)層(ceng)厴(yan)膜(mo)，然(ran)后將(jiang)(jiang)白(bai)(bai)玉(yu)蝸牛(niu)放入(ru)筐中，放在通(tong)風(feng)處晾(liang)2～3天就可以(yi)收藏(zang)了。在養殖箱內鋪上(shang)飼養土，擺上(shang)1層(ceng)白(bai)(bai)玉(yu)蝸牛(niu)，螺口(kou)向下，排列要緊密，然(ran)后再(zai)鋪1層(ceng)營養土，再(zai)擺1層(ceng)白(bai)(bai)玉(yu)蝸牛(niu)。擺放白(bai)(bai)玉(yu)蝸牛(niu)的層(ceng)數由飼養箱的高低來決定，一(yi)般占(zhan)飼養箱高度的3/4左(zuo)右。

存放期間要注意防鼠害(hai)。冬(dong)眠后(hou)的(de)(de)處理(li)。白(bai)(bai)玉(yu)蝸(gua)牛安全度(du)過冬(dong)眠期后(hou)，有一個蘇醒(xing)的(de)(de)過程。在(zai)自然環境中(zhong)，清明與谷雨(yu)之間，氣溫(wen)升(sheng)到(dao)16℃以上(shang)時，白(bai)(bai)玉(yu)蝸(gua)牛逐漸蘇醒(xing)。這(zhe)時，應(ying)將白(bai)(bai)玉(yu)蝸(gua)牛從飼(si)(si)養(yang)(yang)箱中(zhong)取(qu)出(chu)放入籃(lan)中(zhong)，用稍(shao)高于(yu)常溫(wen)又低于(yu)25℃的(de)(de)溫(wen)水浸泡2～3分鐘，把(ba)出(chu)來活(huo)動的(de)(de)揀出(chu)來；隔2天再用同(tong)樣的(de)(de)方法(fa)浸泡2～3分鐘，把(ba)出(chu)來活(huo)動的(de)(de)再揀出(chu)來，直(zhi)至全部蘇醒(xing)。對剛出(chu)來的(de)(de)白(bai)(bai)玉(yu)蝸(gua)牛要喂一些質量好的(de)(de)青飼(si)(si)料，3天后(hou)活(huo)動正(zheng)常時，即可放入飼(si)(si)養(yang)(yang)池內(nei)飼(si)(si)養(yang)(yang)。