日本(ben)萵苣(ju)(ju)的(de)入貨量正逐漸增(zeng)長，東京都(dou)中央批發市場(chang)提供(gong)的(de)信息(xi)顯(xian)示，2月中旬萵苣(ju)(ju)的(de)到貨量為2113噸(dun)，與去年同(tong)(tong)期相比增(zeng)加(jia)了3%。茨城縣萵苣(ju)(ju)產(chan)量將(jiang)達114噸(dun)，與去年同(tong)(tong)期相比增(zeng)長8倍。櫪木縣萵苣(ju)(ju)產(chan)量為56噸(dun)，同(tong)(tong)比增(zeng)長2倍，今后(hou)增(zeng)產(chan)趨勢還將(jiang)更加(jia)顯(xian)著。

受萵苣產(chan)量增(zeng)長(chang)的影(ying)響，其(qi)價格也出現了小幅下滑，即193日(ri)元/千克，與去年同期相比下跌2%。預計2月末起沙拉用食(shi)材需(xu)求(qiu)將逐步增(zeng)長(chang)，萵苣價格可能(neng)有所回升。

東京大田(tian)市場23日公布(bu)的(de)數據顯示，靜岡(gang)、兵(bing)庫、香(xiang)川等縣產(chan)萵苣(ju)（19個L級(ji)）的(de)最高價為2625日元(yuan)，保持(chi)了前一周水平，也(ye)與去年(nian)同期持(chi)平。