一棵草(cao)、一朵(duo)花，在一產(chan)(chan)環(huan)(huan)節(jie)的(de)市場價值可(ke)能是(shi)“白菜價”，但(dan)在一二三產(chan)(chan)融(rong)合(he)發展成為全產(chan)(chan)業(ye)鏈(lian)時，其價值不僅堪稱(cheng)“黃金價”，還(huan)因鏈(lian)動(dong)了(le)種植(zhi)、加工、銷(xiao)售(shou)、金融(rong)、物流等環(huan)(huan)節(jie)，帶(dai)動(dong)就業(ye)、消(xiao)費(fei)、運輸(shu)、食品(pin)安全等領(ling)域(yu)的(de)發展，成為引領(ling)農(nong)(nong)(nong)業(ye)現代化建設的(de)激活力。昆(kun)(kun)明農(nong)(nong)(nong)業(ye)企業(ye)中(zhong)，先后涌(yong)現出(chu)云南(nan)品(pin)斛(hu)堂(tang)生物科技(ji)有(you)限公(gong)司(si)（下稱(cheng)品(pin)斛(hu)堂(tang)）、昆(kun)(kun)明滇王(wang)花卉有(you)限公(gong)司(si)（下稱(cheng)滇王(wang)花卉）等代表企業(ye)。它們通(tong)過打造(zao)全產(chan)(chan)業(ye)鏈(lian)模式，有(you)效(xiao)地推動(dong)高(gao)原特色(se)農(nong)(nong)(nong)業(ye)由追求產(chan)(chan)量向數量質量效(xiao)益并重轉變，加快(kuai)農(nong)(nong)(nong)業(ye)供給側結構(gou)性(xing)改革步伐，同時推動(dong)農(nong)(nong)(nong)業(ye)實(shi)體經濟發展。

破舊，價值再造

“云南(nan)有很多有特色(se)、有優勢的農(nong)產品(pin)，比如三七(qi)、天麻、咖啡、核桃等，但(dan)在市場價(jia)值(zhi)鏈上(shang)，90%以上(shang)的農(nong)產品(pin)僅是(shi)一(yi)個(ge)供(gong)應(ying)鏈而(er)已，沒(mei)有真正發揮出特色(se)、優勢農(nong)產品(pin)的價(jia)值(zhi)。”品(pin)斛堂(tang)總經理周(zhou)昆宇說。

對上述說(shuo)法，昆明康品(pin)中藥(yao)材飲片公司董事(shi)長海康表示贊(zan)同。他(ta)介紹，天麻(ma)、三七等(deng)中藥(yao)材產品(pin)種(zhong)植企(qi)業(ye)，之(zhi)前(qian)大多只是(shi)制藥(yao)企(qi)業(ye)的(de)供應商(shang)，在價格上從來(lai)沒(mei)有“話語權(quan)”。因此，盡管三七產品(pin)在全(quan)國原產地上具有唯一性、排他(ta)性，但(dan)并(bing)沒(mei)有發揮出競爭優勢，反倒為(wei)少(shao)數(shu)制藥(yao)企(qi)業(ye)作了“嫁衣”，而種(zhong)植戶、供應商(shang)等(deng)并(bing)沒(mei)有獲得更多利益。

正(zheng)是(shi)云南高原(yuan)特色(se)農產品的(de)(de)諸多發展(zhan)優勢，讓(rang)浙江人周昆(kun)(kun)宇非常看(kan)好，并于(yu)2012年投入大量資金在(zai)昆(kun)(kun)明、保山等地(di)成(cheng)(cheng)立公司，大力(li)發展(zhan)石(shi)斛(hu)(hu)產業(ye)(ye)(ye)。“我們(men)進入時(shi)，石(shi)斛(hu)(hu)產業(ye)(ye)(ye)正(zheng)從一個頂(ding)峰走向波谷，但(dan)我們(men)不僅健康地(di)成(cheng)(cheng)長起來(lai)，而且壯大了。”周昆(kun)(kun)宇說，品斛(hu)(hu)堂之所以有現(xian)在(zai)的(de)(de)成(cheng)(cheng)就，是(shi)因為(wei)堅持了全產業(ye)(ye)(ye)鏈。從石(shi)斛(hu)(hu)種植(zhi)，到石(shi)斛(hu)(hu)初加(jia)工、石(shi)斛(hu)(hu)酒、石(shi)斛(hu)(hu)精片(pian)等，再到市(shi)場(chang)營銷、種植(zhi)基地(di)休閑旅游等，一二三(san)產逐漸融合發展(zhan)，使其(qi)成(cheng)(cheng)為(wei)云南最大的(de)(de)石(shi)斛(hu)(hu)全產業(ye)(ye)(ye)鏈企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。現(xian)在(zai)品斛(hu)(hu)堂已(yi)進入上(shang)市(shi)輔導期，計劃三(san)年左右在(zai)主(zhu)板上(shang)市(shi)；同時(shi)，企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)產值由目前(qian)的(de)(de)“億元級”，三(san)五年后可(ke)達十億元級。

與此同時，康品(pin)公司也在從供應(ying)商角色轉(zhuan)變為價值(zhi)鏈(lian)拓(tuo)展的服務商，先后開發了三(san)(san)七(qi)粉、三(san)(san)七(qi)含片(pian)、天麻膠囊、煲湯系、粥品(pin)系等(deng)產品(pin)。

圖新，保持競爭力

與(yu)品斛堂不(bu)同(tong)的是，滇王花(hua)卉(hui)將(jiang)其全(quan)產業鏈(lian)體系競爭力延伸到了國(guo)外(wai)。2018年元旦，滇王花(hua)卉(hui)在熱帶地區(qu)成功栽培了百合。

據滇(dian)王(wang)花卉(hui)負責人介紹，2015年，該公司在緬(mian)甸建(jian)設了27畝百(bai)(bai)合、康乃馨、玫瑰等花卉(hui)種植(zhi)實(shi)驗基地(di)，但因受氣候、土壤(rang)等多(duo)方面條件影(ying)響，所(suo)栽培(pei)的(de)(de)百(bai)(bai)合普遍枝條較(jiao)短，出(chu)現矮化現象，在市場(chang)上沒有競(jing)爭力。為了解決(jue)熱(re)帶地(di)區百(bai)(bai)合栽培(pei)技(ji)(ji)術(shu)問(wen)題，滇(dian)王(wang)花卉(hui)對該問(wen)題開展了針對性研究。通過(guo)兩年研發，于2017年探索出(chu)了適(shi)合在緬(mian)甸等熱(re)帶地(di)區栽培(pei)的(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)，其種植(zhi)的(de)(de)百(bai)(bai)合枝條不僅達1.4米(mi)長，而(er)且花苞大、花瓣厚(hou)實(shi)、色澤鮮艷，堪比國(guo)內種植(zhi)的(de)(de)百(bai)(bai)合品質，頗(po)受緬(mian)甸等東南亞消(xiao)費(fei)者的(de)(de)喜愛。

作(zuo)為云(yun)南率先將“云(yun)花(hua)(hua)”引入東南亞國(guo)家的花(hua)(hua)卉貿易(yi)企業(ye)，滇王(wang)花(hua)(hua)卉還與中國(guo)東方航空(kong)云(yun)南分公司合作(zuo)開通了昆明至曼德(de)勒、仰光的物流(liu)航線。如今，滇王(wang)花(hua)(hua)卉已逐漸成長為集科研、種(zhong)植(zhi)、加工、物流(liu)、銷售和清關一體化的綜(zong)合性全產業(ye)鏈企業(ye)。

爭先，引領發展

對農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)全產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈的發(fa)展(zhan)，農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)部、國家農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)綜合開(kai)(kai)發(fa)辦(ban)公室于(yu)(yu)2017年6月(yue)就(jiu)印發(fa)《關于(yu)(yu)推進(jin)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)全產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈開(kai)(kai)發(fa)創新示范工作的通知》，指出要(yao)圍繞推進(jin)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)供(gong)給側(ce)結(jie)構(gou)性改革主線，以特色優勢主導產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)為支(zhi)持(chi)重點(dian)，打造一(yi)批現代農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)集群，激發(fa)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈、價值鏈的重構(gou)和功能升級，推進(jin)一(yi)二三(san)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)深度融(rong)合、上中下游一(yi)體，為引領全國農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)現代化建設取得明顯進(jin)展(zhan)樹范例、激活(huo)力。

昆明市農(nong)(nong)業(ye)局相關負責人認為(wei)，農(nong)(nong)業(ye)全(quan)產(chan)業(ye)鏈是在農(nong)(nong)產(chan)品生產(chan)成本“地板”上(shang)升(sheng)和市場價格“天花板”壓頂的(de)雙重制約背景下，解決結(jie)構(gou)失(shi)衡(heng)、消費失(shi)衡(heng)、食品安(an)全(quan)失(shi)衡(heng)等問題的(de)農(nong)(nong)業(ye)供給側結(jie)構(gou)性改革。

以品斛堂(tang)為例，其打造的(de)(de)石斛全(quan)產(chan)(chan)業鏈(lian)(lian)，以上游(you)生產(chan)(chan)資(zi)源(yuan)為切入點，在(zai)全(quan)國乃至全(quan)球范圍內，整合(he)上中(zhong)下游(you)的(de)(de)種植(zhi)、加(jia)工(gong)、銷售、金融、物流等資(zi)源(yuan)，以閉合(he)運營方式將參與者(zhe)變為利益共同體。其中(zhong)，把農民(min)變成產(chan)(chan)業工(gong)人，把消費者(zhe)變成產(chan)(chan)品信賴者(zhe)，把合(he)作(zuo)伙伴變為渠道商、服務(wu)商，從而較好解決了農產(chan)(chan)品的(de)(de)價值、結構失衡(heng)等問題。可以說，農業全(quan)產(chan)(chan)業鏈(lian)(lian)的(de)(de)聯動(dong)效應(ying)十分明顯。

對此(ci)，昆明(ming)(ming)一直(zhi)在(zai)布局謀劃，先后培育(yu)形成(cheng)了(le)石(shi)林(lin)臺(tai)創園(yuan)(yuan)(yuan)、嵩明(ming)(ming)園(yuan)(yuan)(yuan)博園(yuan)(yuan)(yuan)、呈貢花產園(yuan)(yuan)(yuan)以(yi)及萬家歡藍莓莊園(yuan)(yuan)(yuan)、泛亞花木城(cheng)、清泉酒莊、杏(xing)林(lin)大(da)觀園(yuan)(yuan)(yuan)等農(nong)(nong)業(ye)全(quan)(quan)(quan)產業(ye)鏈平臺(tai)，取得了(le)較(jiao)好的(de)示范(fan)帶動作(zuo)用。2017年，昆明(ming)(ming)又發(fa)布了(le)《關于深(shen)入推(tui)進農(nong)(nong)業(ye)供給側結構性改革加快培育(yu)農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村發(fa)展新動能的(de)實(shi)施意見》，明(ming)(ming)確(que)提出：將(jiang)構建利益聯(lian)結機制(zhi)，全(quan)(quan)(quan)面(mian)推(tui)廣“農(nong)(nong)業(ye)園(yuan)(yuan)(yuan)區+龍頭企(qi)業(ye)+合(he)作(zuo)社+農(nong)(nong)戶”的(de)合(he)作(zuo)模式，促(cu)進農(nong)(nong)業(ye)全(quan)(quan)(quan)產業(ye)鏈轉型升級和增值增效。前述滇王花卉、品斛堂(tang)、正大(da)集(ji)團等，無不是農(nong)(nong)產業(ye)的(de)引領(ling)者。這些企(qi)業(ye)基于一棵(ke)草、一朵(duo)花、一枚雞(ji)蛋的(de)全(quan)(quan)(quan)產業(ye)鏈“旅程”，正成(cheng)為引領(ling)農(nong)(nong)業(ye)現代化變革的(de)一個突破口(kou)。