在本屆糧油展上，首次舉辦了糧食產業經濟高質量發展對話活動，相關專家學者、糧油企業家代表、湖北部分糧油優勢產區行政主管部門負責人齊聚一堂，開展專題對話，共謀糧食產業經濟高質量發展新途徑，湖北壟上頻道、長江云現場直播。

打造縣市公共糧油品牌，如何進一步發揮“政府引導、市場主體”的作用？專家建議，可進一步擴大品牌優質稻的種植面積，增加優質米的產量。注重技術創新，采用高效、環保、綠色的新技術。營養健康食品將有較大的市場空間，將形成新的稻米食品的方向。進一步加強與“荊楚大地”湖北公共糧油品牌的共建共享合作，實現縣級公共品牌與省級公共品牌的融合發展、互相促進，做到1+1>2的效果。湖北潛江小龍蝦的產業發展經歷了從無到有，從小到大，從弱到強的過程，對稻米產業發展，是一個很好的借鑒例子。

大型糧油企業如何更好實現高質量發展？專家建議，大型糧油企業應從發展模式、方向和戰略上思考。實現一二三產業全產業鏈經營、融合發展，促進開發糧食多功能，延長產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈、完善利益鏈。構建“一帶一路”糧食產業鏈和投資合作平臺，促進糧食產業國際化升級。實施差異化發展戰略，除了體現為產品的安全、健康、快捷、方便、有效供給外，反映更多的是對糧食農業多功能性的新消費新需求。

目前，湖北麥面行業面臨“資源不優、規模不大、加工不強、品牌不響”局面，麥面企業如何著力?專家建議，中小糧食加工企業需研究“冷門”，產品必須差異化。大、中、小糧食加工企業會長期共存，互為補充，協同發展。湖北不是小麥生產加工大省，在尋求企業發展措施時，要尋求“特色突破”，進一步研究“區域特色”，如湖北襄陽地區，特別是棗陽北部小麥有一些獨特品質，最適合做面條，可集中精力研究一下襄陽特色的小麥專用粉，如能把“襄陽牛肉面”專用粉或“襄陽牛肉面”專供面條做好，就能形成一個很大的產業。

湖北是油菜生產大省，但目前面臨菜籽油加工行業的整體經營狀況不佳等困境。專家建議，要從多方面去想辦法，政府出臺政策扶持，但不能完全靠政府，主要還是靠企業自己，最需要有遠見卓識的企業家。如能有效整合湖北省菜籽油加工資源優勢，也能產生知名品牌和知名企業。當前，可否從“湖北特色”入手，培植荊楚健康油——雙低菜籽油。開發專用菜籽油，比如“辣條專用油”。

政策性糧食儲備企業在確保國家政策性糧食儲存安全的同時，如何通過政策性糧食儲備吞吐，引導農民調整糧食種植結構？專家建議，一是建立和完善“優糧優儲”、“優糧優價”制度，向市場發出政策性糧食收儲可以優價收購優質糧食的強烈信號。二是發揮糧食經紀人作用。三是儲備企業自身要研究用糧企業對糧食質量和品種的需求形勢，并利用現代信息技術手段發布信息；同時可以與農民簽訂合同，進行合同收購或訂單收購。四是為農戶提供產后社會化服務。

糧油食品加工業如何推進農產品精深加工與初加工、綜合利用加工的協調發展？專家建議，我國休閑食品快速發展，具有很好的發展潛力。要加強傳統食品質量升級，適時推出高端產品；加強食品文化研究，挖掘傳統食品的歷史淵源，講故事；開發湖北最具條件的“硒”食品；適應新時代消費群體的需求，滿足消費升級的需求，引進新零售模式，線上線下，提高加工工藝和設備自動化水平，實行“一物一碼”，小零食也可能做成一個大產業。