沙丁魚食品(pin)是一種高(gao)蛋白、低脂肪(fang)、營養(yang)豐富的優(you)質食品(pin)，它含人體所需的多種氨(an)基酸、維生素和(he)微(wei)量元素，具(ju)健腦強身，延(yan)年益壽，保健美容之功效。

因此，沙丁(ding)魚(yu)產品(pin)被譽(yu)為 “健康食品(pin)”、“聰明食品(pin)”。魚(yu)油中(zhong)的(de)不飽和(he)脂肪酸，可使人(ren)的(de)皮(pi)膚光(guang)滑(hua)潤澤，所(suo)以吃魚(yu)多的(de)人(ren)，大都體態(tai)勻稱，肌肉豐潤，皮(pi)膚細膩，特別是魚(yu)頭(tou)中(zhong)含豐富的(de)二十二碳六烯(xi)酸，它是一種補(bu)腦(nao)物質，也有降低膽固(gu)醇的(de)作用。

特別喜(xi)歡吃沙丁(ding)魚，肉(rou)質細嫩(nen)，味道鮮美，營(ying)養豐(feng)富，容易消化，炸或煎至(zhi)香香脆脆，甚至(zhi)連小(xiao)骨頭都可以(yi)吃掉，將所有的(de)營(ying)養都吃到肚子(zi)里，一點都不(bu)浪費。