一、2016年肉鴿養殖前景分析

1 肉鴿的食用價值

乳(ru)鴿(ge)(ge)不僅肉質(zhi)細(xi)嫩，味(wei)道鮮(xian)美，而且營養價值高，很適合人體的營養需要，是一種高級滋(zi)補佳品，有較(jiao)高的藥用價值，素有“一鴿(ge)(ge)勝九雞(ji)”的美譽。

2 肉鴿的藥用價值

肉鴿是人(ren)類理想的(de)(de)(de)保(bao)健食品(pin)。鴿肉氨基酸含量(liang)的(de)(de)(de)總和超過龜鱉，有大(da)補之功(gong)效，早在400多(duo)年前，所制成的(de)(de)(de)中(zhong)成藥“烏雞白鳳丸”的(de)(de)(de)主要原料之一(yi)白鳳，指的(de)(de)(de)就(jiu)是鴿的(de)(de)(de)肉和骨(gu)。實踐證明，鴿內(nei)對(dui)產(chan)婦(fu)、手術患者(zhe)、久病體弱者(zhe)具有養(yang)血、樸(pu)氣等藥效，是一(yi)種很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)傳統食療品(pin)。

3 肉鴿的經濟價值

(1)養(yang)殖(zhi)肉(rou)鴿(ge)(ge)的經(jing)濟(ji)收益較高。根據(ju)調查以飼養(yang)一(yi)(yi)對種(zhong)鴿(ge)(ge)與一(yi)(yi)只蛋雞、一(yi)(yi)頭育肥豬(zhu)比(bi)(bi)較。飼養(yang)一(yi)(yi)對肉(rou)鴿(ge)(ge)，一(yi)(yi)年(nian)(nian)可(ke)盈利(li)99.5元(yuan)，比(bi)(bi)養(yang)一(yi)(yi)頭肥豬(zhu)還多22元(yuan)，比(bi)(bi)養(yang)一(yi)(yi)只蛋雞的年(nian)(nian)利(li)潤(run)高2.2倍。另外(wai)，據(ju)廣東省家禽科學研究所調查，目前專業戶(hu)養(yang)殖(zhi)肉(rou)鴿(ge)(ge)，每(mei)年(nian)(nian)養(yang)100對種(zhong)鴿(ge)(ge)，銷售乳(ru)鴿(ge)(ge)每(mei)月可(ke)獲利(li) 600-800元(yuan)，年(nian)(nian)純(chun)收入7000～9000元(yuan)。如果(guo)將優(you)良乳(ru)鴿(ge)(ge)進一(yi)(yi)步培育，作為(wei)種(zhong)苗(miao)出售，價值更為(wei)可(ke)觀。

(2)養肉鴿投入較(jiao)少(shao)(shao)。一對內(nei)種(zhong)鴿可以繁殖5年(nian)，而種(zhong)雞只能(neng)利用1-2年(nian)，肉鴿比(bi)雞的(de)(de)繁殖時間要(yao)長，這樣鴿的(de)(de)制種(zhong)所需成本比(bi)雞要(yao)少(shao)(shao)。

(3)肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)(ge)(ge)的飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)周期(qi)短，周轉(zhuan)(zhuan)快。乳鴿(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)般25—30日齡可(ke)(ke)以(yi)上(shang)(shang)市，而(er)一(yi)只(zhi)肉(rou)(rou)用仔雞(ji)(ji)需(xu)(xu)50～60天才能上(shang)(shang)市，在這期(qi)間一(yi)對種鴿(ge)(ge)(ge)(ge)可(ke)(ke)生(sheng)產出2對乳鴿(ge)(ge)(ge)(ge)。從飼(si)(si)(si)料(liao)轉(zhuan)(zhuan)化率來看(kan)(kan)，乳鴿(ge)(ge)(ge)(ge)增重(zhong)飼(si)(si)(si)料(liao)轉(zhuan)(zhuan)化率為2：1，與肉(rou)(rou)用仔雞(ji)(ji)增重(zhong)飼(si)(si)(si)料(liao)轉(zhuan)(zhuan)化率差不多(duo)。但是(shi)肉(rou)(rou)用仔雞(ji)(ji)需(xu)(xu)要(yao)(yao)動物性蛋(dan)白飼(si)(si)(si)料(liao)，而(er)肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)(ge)(ge)只(zhi)需(xu)(xu)要(yao)(yao)植物性蛋(dan)白飼(si)(si)(si)料(liao)，這樣肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)(ge)(ge)的飼(si)(si)(si)料(liao)費用要(yao)(yao)比(bi)(bi)(bi)肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)的低(di)一(yi)些。育(yu)肥豬的增重(zhong)飼(si)(si)(si)料(liao)轉(zhuan)(zhuan)化率為4；1，比(bi)(bi)(bi)乳鴿(ge)(ge)(ge)(ge)的高2倍。由此可(ke)(ke)以(yi)看(kan)(kan)出，飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)(ge)(ge)年需(xu)(xu)成(cheng)本低(di)。種鴿(ge)(ge)(ge)(ge)以(yi)集層籠養(yang)(yang)(yang)，占地少(shao)，鴿(ge)(ge)(ge)(ge)舍(she)建筑及養(yang)(yang)(yang)鴿(ge)(ge)(ge)(ge)用具要(yao)(yao)求(qiu)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)簡單，投(tou)入比(bi)(bi)(bi)養(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)、養(yang)(yang)(yang)豬要(yao)(yao)少(shao)。飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)技術易掌握，操作省時、省力(li)，農(nong)戶反映比(bi)(bi)(bi)雞(ji)(ji)鴨(ya)好養(yang)(yang)(yang)。而(er)現代化養(yang)(yang)(yang)豬和養(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)場地設(she)施要(yao)(yao)求(qiu)高，設(she)備費用開支大(da)，投(tou)資(zi)的成(cheng)本高。相對比(bi)(bi)(bi)較(jiao)，養(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)(ge)(ge)所(suo)需(xu)(xu)投(tou)資(zi)成(cheng)本要(yao)(yao)少(shao)得多(duo)。

(4)可以增(zeng)加出口(kou)貨源，換(huan)取外匯(hui)(hui)。飼養肉(rou)鴿出口(kou)，市場(chang)不斷擴大，可換(huan)取外匯(hui)(hui)，支援國家建設。

(5)鴿(ge)糞的(de)(de)綜合利用(yong)。鴿(ge)糞經過(guo)發(fa)(fa)酵(jiao)，可用(yong)來喂豬(zhu)，能節(jie)省養豬(zhu)精(jing)飼(si)料(liao)。其做法(fa)：將鴿(ge)糞曬(shai)干、粉碎，加入5%的(de)(de)精(jing)飼(si)料(liao)，經厭氧發(fa)(fa)酵(jiao)24—48小時(shi)，再摻人到豬(zhu)飼(si)料(liao)中(zhong)，按1:5（鴿(ge)糞：飼(si)料(liao)）比(bi)例混合，效(xiao)果很好(hao)。鴿(ge)糞含(han)有(you)磷酸 2.3%，氯(lv)3.04%，碳(tan)酸鉀1.53%，是(shi)一(yi)種很好(hao)的(de)(de)有(you)機肥，是(shi)種花的(de)(de)優質肥料(liao)。

4 肉鴿的市場前景

我國肉(rou)鴿(ge)業(ye)自(zi)2000年(nian)回溫以來，發(fa)展迅猛(meng)，我國具有(you) 一(yi)(yi)定規(gui)模的(de)(de)(de)養鴿(ge)場有(you)1200多家(jia)，種鴿(ge)存欄數(shu)1000萬(wan)對以上。對乳(ru)鴿(ge)的(de)(de)(de)需求(qiu)持續增長，呈(cheng)產(chan)銷兩旺(wang)態(tai)勢。2001年(nian)雖然飼(si)養量(liang)減少(shao)，但對乳(ru)鴿(ge)的(de)(de)(de)需求(qiu)依(yi)然旺(wang)盛，造成市(shi)場資源緊缺(que)。上海(hai)、廣東(dong)、海(hai)南、港澳每(mei)年(nian)需求(qiu)乳(ru)鴿(ge)1億(yi)只(zhi)以上，其他大城(cheng)市(shi)年(nian)消費乳(ru)鴿(ge)200萬(wan)以上，而目前(qian)能供(gong)應市(shi)場的(de)(de)(de)乳(ru)鴿(ge)尚不及(ji)其一(yi)(yi)半。外貿出口恢(hui)復，年(nian)出口凍(dong)乳(ru)鴿(ge)2000噸以上，內鴿(ge)養殖業(ye)具有(you)投資少(shao)，成本低，見 效快，收(shou)入(ru)高的(de)(de)(de)特點，是當前(qian)畜牧業(ye)生產(chan)中獲(huo)利較好的(de)(de)(de)項目之一(yi)(yi)。

二、肉鴿初養創業者盈利寶典

首先，建議肉(rou)鴿初(chu)養(yang)的(de)創業(ye)者(zhe)應(ying)及(ji)時(shi)淘汰(tai)體(ti)重低(di)于(yu)0.6千克(ke)，年產(chan)(chan)7對(dui)以(yi)下的(de)低(di)產(chan)(chan)鴿，并應(ying)經(jing)常去引(yin)種源地學習(xi)新的(de)肉(rou)鴿養(yang)殖技(ji)術，以(yi)便提高(gao)自身的(de)養(yang)殖水平。其次，對(dui)于(yu)準備養(yang)鴿創業(ye)者(zhe)的(de)建議是：

1、看輕價格，注重種源

很多(duo)肉鴿(ge)投資(zi)者在引(yin)種(zhong)時(shi)只關注價(jia)格，對(dui)于(yu)價(jia)格太(tai)高(gao)的(de)種(zhong)鴿(ge)難以接(jie)受，實際上優良的(de)高(gao)產(chan)種(zhong)鴿(ge)都是經過嚴格篩選(xuan)過的(de)，肯定是物有(you)所值，引(yin)進一個(ge)好(hao)的(de)品種(zhong)，等(deng)于(yu)跨(kua)出(chu)盈利的(de)第一步。

2、注重種鴿的引種場

引(yin)種是(shi)養好肉鴿(ge)(ge)的(de)第(di)一步，對(dui)于(yu)初養肉鴿(ge)(ge)的(de)創業者，最(zui)(zui)好是(shi)多走訪幾家(jia)養鴿(ge)(ge)場，對(dui)引(yin)種場的(de)種鴿(ge)(ge)、規模、技術、設(she)(she)備、信譽等方(fang)便做一個全(quan)面(mian)的(de)了(le)解，然后選擇最(zui)(zui)理想的(de)合作方(fang)。引(yin)種場最(zui)(zui)好是(shi)規模化的(de)大型養鴿(ge)(ge)場，除了(le)優良的(de)種源外(wai)還有完(wan)善的(de)生產配套設(she)(she)施(shi)和先進的(de)肉鴿(ge)(ge)養殖(zhi)技術，這樣(yang)既保證了(le)良種，又(you)可以(yi)學習了(le)先進的(de)技術，使鴿(ge)(ge)場持(chi)續(xu)穩(wen)健發展。

3、穩步發展，切忌急功近利

初養肉鴿的(de)創(chuang)業者，因為養殖經(jing)(jing)驗不足，要多(duo)聽(ting)取引(yin)種場(chang)的(de)建(jian)議，做好(hao)基礎工(gong)作(zuo)(zuo)，形(xing)成有(you)效的(de)滾動式(shi)發(fa)(fa)展，在發(fa)(fa)展張壯大自(zi)己，切(qie)忌(ji)一口想(xiang)吃成胖子的(de)想(xiang)法。所以希(xi)望(wang)肉鴿初養創(chuang)業者謹(jin)慎選擇一個理想(xiang)的(de)引(yin)種場(chang)作(zuo)(zuo)為合作(zuo)(zuo)伙伴(ban)，學(xue)習“前(qian)人”的(de)發(fa)(fa)展經(jing)(jing)驗，在穩(wen)定(ding)的(de)前(qian)提下(xia)獲取盈利。

4、做好引種前的準備

1）、提(ti)前考(kao)察(cha)好當(dang)地(di)的肉(rou)鴿(ge)市場(chang)，如(ru)：肉(rou)鴿(ge)產品出路、價格(ge)等。

2)、確定養(yang)鴿場場地，可選擇廢(fei)棄的(de)廠(chang)房、學校等(deng)（節(jie)約(yue)建(jian)設成本）。

3)、事先建(jian)設(she)好(hao)鴿舍，以(yi)便引種(zhong)后(hou)直(zhi)接投入生產(chan)。