1 育苗

1.1 苗地的選擇與整理

1.1.1 苗(miao)地選擇。青椒為(wei)茄(qie)科(ke)作(zuo)物，應選擇沒有種(zhong)過茄(qie)科(ke)類、瓜類、排(pai)水良好、澆(jiao)水方(fang)便、地勢高的(de)地塊(kuai)作(zuo)育苗(miao)苗(miao)床。

1.1.2 整地。床土(tu)要求透氣良好，肥沃(wo)、土(tu)壤總孔隙度不低于(yu)60%，速(su)效氮含(han)(han)量50～100mg/kg，速(su)效磷(lin)含(han)(han)量60mg/kg以上。并用50%充分腐熟曬干(gan)、打(da)碎、過篩的(de)豬、牛(niu)糞＋50%未種(zhong)過農作物的(de)凈壤土(tu)，充分混勻，平鋪于(yu)苗(miao)床上。

1.2 種子處理

1.2.1 浸種(zhong)催芽。先(xian)用常溫(wen)水預浸1h，并用手搓去種(zhong)子表皮黏液(ye)，再用55℃的溫(wen)水浸種(zhong)30min。然(ran)后(hou)在清水中(zhong)浸4h，撈去不(bu)實種(zhong)子，再用10%的磷酸三(san)鈉溶液(ye)或(huo)0.3%高錳酸鉀溶液(ye)浸泡20min左右，然(ran)后(hou)置入(ru)30℃溫(wen)水中(zhong)浸種(zhong)9～12h，搓洗，淘(tao)凈后(hou)撈出(chu)晾干(gan)催芽。

1.2.2 播種。先用(yong)50%多菌(jun)靈300倍液噴淋苗床，并撒入3%的米樂爾30kg/公頃殺(sha)滅(mie)苗床土壤的病(bing)菌(jun)和害(hai)蟲。播前1d充分澆足底水，然后將種子(zi)勻播于畦面，用(yong)種量為1.5～2.5kg/公頃，50g種子(zi)需10平(ping)方(fang)米左右苗床。

1.3 播后管理

1.3.1 出苗(miao)(miao)前的(de)管理(li)。出苗(miao)(miao)前淋水保持(chi)濕度(du)(du)，一般每天(tian)澆水1～2次。當(dang)種芽剛露出時，立即(ji)去(qu)掉(diao)稻(dao)草(cao)和農(nong)膜，營養土(tu)(tu)過薄(bo)時應加(jia)覆營養土(tu)(tu)。白天(tian)溫度(du)(du)應保持(chi)在(zai)28～30℃，地溫20℃左右(you)，8～9d當(dang)大部分(fen)幼苗(miao)(miao)出土(tu)(tu)、齊苗(miao)(miao)，2子葉展平后，白天(tian)盡(jin)量揭(jie)膜見光，同(tong)時降低溫度(du)(du)，白天(tian)25℃左右(you)，夜間17℃左右(you)。

1.3.2 出苗后的管理(li)。當苗長(chang)到2葉1尖時(shi)(shi)，施0.2%復合(he)液肥(fei)，4葉時(shi)(shi)施第2次液肥(fei)，移(yi)栽前1d再施1次液肥(fei)。

1.4 培育壯苗

1.4.1 壯苗(miao)(miao)(miao)(miao)的條(tiao)件。青椒(jiao)發芽(ya)成苗(miao)(miao)(miao)(miao)較遲緩(huan)，且需較高的溫、濕條(tiao)件，苗(miao)(miao)(miao)(miao)以(yi)一次移植為(wei)好，苗(miao)(miao)(miao)(miao)距以(yi)10cm×10cm，1～2株為(wei)宜。苗(miao)(miao)(miao)(miao)床土溫應保持在(zai)25℃為(wei)宜，一般不(bu)得低于17℃。在(zai)育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)期，幼苗(miao)(miao)(miao)(miao)生長發育(yu)緩(huan)慢，應以(yi)促為(wei)主(zhu)，注(zhu)意(yi)保溫，適量(liang)給水，定植前(qian)，適當控制(zhi)溫、濕度，以(yi)達壯苗(miao)(miao)(miao)(miao)目的。

1.4.2 壯(zhuang)(zhuang)苗(miao)的(de)(de)標準。葉(xie)片肥厚、葉(xie)色濃綠、幼莖粗(cu)壯(zhuang)(zhuang)、根(gen)系發(fa)達的(de)(de)適齡壯(zhuang)(zhuang)苗(miao)是青(qing)椒高產的(de)(de)基礎。一般(ban)苗(miao)齡在90d左(zuo)右，具有10～14片葉(xie)且(qie)現(xian)大蕾(lei)時的(de)(de)秧(yang)苗(miao)移栽較適宜。

2 定植

2.1 整地(di)作(zuo)畦 整地(di)至少應在定(ding)植(zhi)前(qian)20d進行，對土質較緊的生地(di)要(yao)求深翻(fan)2次。水(shui)(shui)稻田(tian)適宜采用窄畦雙行種(zhong)植(zhi)，畦面(mian)寬(kuan)80cm，溝面(mian)寬(kuan)40cm。此(ci)外，還(huan)要(yao)注(zhu)意重(zhong)施有機(ji)肥(fei)(fei)作(zuo)基肥(fei)(fei)，在中上(shang)等肥(fei)(fei)力的土壤上(shang)種(zhong)植(zhi)是高產的基礎(chu)。移栽前(qian)每(mei)公頃施優質有機(ji)肥(fei)(fei)7.5萬～9萬kg，過磷酸(suan)鈣33～375kg。基肥(fei)(fei)應撒(sa)施與溝施相結合，青(qing)椒既不耐(nai)旱，又不耐(nai)澇(lao)，定(ding)植(zhi)前(qian)要(yao)作(zuo)好灌排渠道，短灌短排，使(shi)土壤濕度均勻(yun)，雨后田(tian)間不積水(shui)(shui)。

2.2 定植

2.2.1 定植(zhi)時(shi)間(jian)。當苗(miao)齡25～30d即可(ke)定植(zhi)，以淺溝(gou)定植(zhi)為好，以后逐(zhu)漸堆成壟(long)。

2.2.2 定(ding)植(zhi)(zhi)規格。青椒株(zhu)形較緊湊，適于(yu)密植(zhi)(zhi)。一般行距45～50cm，株(zhu)距25～30cm，每公(gong)頃植(zhi)(zhi)5.25萬～6萬穴。

3 大田管理

定(ding)植(zhi)后(hou)，青(qing)椒田干旱時注意澆(jiao)水(shui)，雨天注意排水(shui)，應做到干干濕(shi)濕(shi)，既不(bu)積水(shui)也(ye)不(bu)缺(que)水(shui)，保持土壤(rang)濕(shi)潤(run)。定(ding)植(zhi)7d后(hou)用75kg/公(gong)頃(qing)(qing)復(fu)(fu)合(he)肥對(dui)水(shui)淋(lin)根澆(jiao)提苗肥，第(di)1次追肥以氮肥為主(zhu)，結合(he)磷、鉀(jia)肥，一般每公(gong)頃(qing)(qing)施復(fu)(fu)合(he)肥約150kg，尿素75～120kg。追肥后(hou)應及時澆(jiao)水(shui)，每采收2批(pi)果后(hou)施肥1次，用復(fu)(fu)合(he)肥225kg/公(gong)頃(qing)(qing)，鉀(jia)肥150kg/公(gong)頃(qing)(qing)，尿素75kg/公(gong)頃(qing)(qing)。在(zai)果實(shi)生長盛期(qi)每隔10～15d還應噴施1次葉面(mian)肥。

4 病蟲害防治

4.1 青椒(jiao)疫病(bing) 發病(bing)葉(xie)部斑(ban)呈水漬狀，暗綠色(se)斑(ban)點或不規則大斑(ban)，易落葉(xie)。防(fang)治：①用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑(ji)500倍(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)。②64%殺(sha)毒(du)硯500倍(bei)液(ye)(ye)＋20%龍(long)克菌500倍(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)。

4.2 病毒病 病株呈現花葉、卷葉、果小畸形、植株矮(ai)化、叢枝。防治：①2%好普水(shui)劑500倍(bei)液＋0.014%云大(da)120水(shui)劑1000倍(bei)液噴霧。②用3.85%病毒必克(ke)水(shui)劑500倍(bei)液噴霧。

4.3 枯(ku)萎病 病株基(ji)部皮(pi)層呈水(shui)漬狀腐爛，維管束變色(se)，全株枯(ku)萎，葉片發黃。防治：①40%五(wu)氯硝基(ji)苯600倍液(ye)(ye)＋88%水(shui)合霉素1000倍液(ye)(ye)＋15%施爾(er)得500倍液(ye)(ye)灌根(gen)。② 40%瓜(gua)枯(ku)寧可濕性粉劑500倍液(ye)(ye)＋2%加收米水(shui)劑500倍液(ye)(ye)灌根(gen)。

4.4 根結線(xian)蟲 ①用(yong)0.9%海(hai)正滅(mie)靈乳油1500倍(bei)液＋40%辛(xin)硫磷(lin)乳油100倍(bei)液灌根。②10%撲生畏乳油2000倍(bei)液灌根。

4.5 蚜蟲 ①用(yong)10%吡蟲啉(lin)可濕(shi)性(xing)粉劑3000倍(bei)液噴霧。03%莫比朗乳油2000倍(bei)液噴霧。