芹菜能生吃嗎

芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)是我們生(sheng)活當中才會接觸的(de)蔬菜(cai)(cai),芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)不但(dan)可(ke)以(yi)(yi)(yi)生(sheng)吃(chi)(chi),還有很(hen)好(hao)的(de)降血(xue)(xue)壓,降血(xue)(xue)脂以(yi)(yi)(yi)及保護心血(xue)(xue)管的(de)功效(xiao)和作用,而且生(sheng)吃(chi)(chi)的(de)營(ying)養成分更(geng)高,降壓效(xiao)果(guo)(guo)比熟吃(chi)(chi)更(geng)明顯。高血(xue)(xue)壓患者每(mei)天吃(chi)(chi)一(yi)點芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)或者喝一(yi)杯(bei)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)的(de)果(guo)(guo)蔬汁,降壓效(xiao)果(guo)(guo)是非常好(hao)的(de)。芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)是可(ke)以(yi)(yi)(yi)生(sheng)吃(chi)(chi)的(de),但(dan)是要注意清洗干凈,可(ke)以(yi)(yi)(yi)用于(yu)涼(liang)拌。

如何挑選芹菜

在(zai)日常的選(xuan)(xuan)購中,如何(he)挑選(xuan)(xuan)新(xin)鮮的有營養的芹(qin)菜(cai)(cai)呢(ni)?首(shou)先,芹(qin)菜(cai)(cai)要選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)又(you)短又(you)粗(cu)形狀的,顏色以(yi)翠綠為最佳,不(bu)要選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)顏色發黃(huang)的。菜(cai)(cai)葉平(ping)直是比(bi)較新(xin)鮮的,不(bu)要選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)葉子(zi)(zi)卷翹發黃(huang)的,也不(bu)要選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)葉子(zi)(zi)顏色深(shen)綠色的,這樣的芹(qin)菜(cai)(cai)纖(xian)維比(bi)較粗(cu)壯,吃(chi)起來口感(gan)比(bi)較柴。在(zai)莖部(bu)我們可以(yi)適當的用手指(zhi)掐(qia)一(yi)下,新(xin)鮮的芹(qin)菜(cai)(cai)可以(yi)很輕易的被折斷。

食用芹菜的注意事項

1、脾胃虛寒的人群不宜吃(chi)芹菜

平時脾胃虛寒和腹瀉(xie)便溏的(de)人(ren)群,是不宜(yi)吃芹菜的(de)

芹菜(cai)雖好卻并不(bu)(bu)適合所有人,它性質寒(han)涼,而且(qie)可以(yi)滑(hua)腸,那些平時脾胃(wei)虛寒(han)和(he)腹瀉便溏的(de)人群(qun),是(shi)不(bu)(bu)宜吃芹菜(cai)的(de),不(bu)(bu)然會讓(rang)身(shen)體的(de)不(bu)(bu)良癥狀加(jia)重(zhong),不(bu)(bu)利于身(shen)體恢復。

2、低(di)血壓人群不宜吃芹(qin)菜

眾所周知芹菜(cai)(cai)是一種可以(yi)(yi)降血(xue)壓(ya)(ya)的菜(cai)(cai)品,平時血(xue)壓(ya)(ya)就(jiu)低的人群,在(zai)食用(yong)芹菜(cai)(cai)以(yi)(yi)后會讓血(xue)壓(ya)(ya)變得更(geng)低,會出現頭暈和無力等多種不良(liang)癥狀,對身體健康不利。

3、吃芹(qin)菜時(shi)不要放醋

芹(qin)菜(cai)與醋不宜一起(qi)吃(chi),因為醋中有大(da)量的酸性成分,它(ta)與芹(qin)菜(cai)一起(qi)食用(yong)時(shi),會(hui)加快(kuai)人(ren)(ren)體內(nei)鈣的分解,容(rong)易對人(ren)(ren)類的牙齒產(chan)生傷害(hai),時(shi)間久(jiu)了還(huan)會(hui)讓人(ren)(ren)體出現(xian)多種缺鈣癥狀。