1.杜絕蟲源　

危害(hai)木耳(er)的害(hai)蟲(chong)(chong)有白蟻、谷蛾、長角谷盜(dao)等(deng)，這些(xie)害(hai)蟲(chong)(chong)常常在倉(cang)(cang)庫縫隙(xi)、堆放(fang)的雜物(wu)(wu)等(deng)處越(yue)冬。因(yin)此，在貯藏木耳(er)前(qian)，應清(qing)除室內雜物(wu)(wu)和室外(wai)雜草，并用80％敵敵畏乳油進行空(kong)倉(cang)(cang)消毒，用量(liang)一般按每(mei)平方米0.2～0.3g計(ji)，用紗(sha)布條浸藥液掛于室內，密閉2～3天后(hou)再通風1天，即可裝(zhuang)木耳(er)入倉(cang)(cang)。最近在倉(cang)(cang)庫周圍撒(sa)施石灰粉，防止(zhi)室外(wai)害(hai)蟲(chong)(chong)進入室內。

2.防止受潮　

木(mu)(mu)耳受潮(chao)后，極易導致(zhi)蟲(chong)害(hai)，因此，進庫前(qian)必須干(gan)燥(zao)處理，使木(mu)(mu)耳含(han)水量不超(chao)過12％，再裝入(ru)塑料袋或(huo)(huo)鋁罐中，密(mi)封后置于襯(chen)有防潮(chao)紙的(de)木(mu)(mu)箱(xiang)(xiang)或(huo)(huo)紙箱(xiang)(xiang)內，箱(xiang)(xiang)內可放入(ru)干(gan)燥(zao)劑(干(gan)木(mu)(mu)屑(xie)或(huo)(huo)生石灰等)。每隔10～15天檢查1次，若(ruo)干(gan)燥(zao)劑已(yi)吸濕，應取(qu)出曬干(gan)或(huo)(huo)烘干(gan)后再放入(ru)箱(xiang)(xiang)內，若(ruo)木(mu)(mu)耳回潮(chao)，應及時取(qu)出重新干(gan)制。

3.及時殺蟲　

如果貯藏期(qi)間發(fa)現害(hai)蟲，應(ying)采(cai)取(qu)措(cuo)施及時殺除。一(yi)是將(jiang)木耳(er)在強光下曝曬(shai)1天(tian)或用烘(hong)干(gan)機在50℃烘(hong)40分鐘即可(ke)殺滅害(hai)蟲；二是密封倉庫20天(tian)以(yi)上可(ke)全(quan)部(bu)殺死害(hai)蟲；三是在倉庫采(cai)取(qu)抽出氧氣輸入氮氣，或向室內灌注二氧化碳氣體等使室內含氧量降至2％，經2天(tian)，害(hai)蟲會全(quan)部(bu)窒息(xi)而(er)死。

4.閉倉熏蒸　

在貯藏期害蟲大量發生時，應采用熏蒸(zheng)(zheng)劑對倉庫密(mi)封熏蒸(zheng)(zheng)，此法短期內見效明(ming)顯。常(chang)用的熏蒸(zheng)(zheng)劑為磷化(hua)鋁，一般每(mei)立(li)方(fang)米用量6～9g，分散(san)放于倉內，12℃以上密(mi)閉(bi)96小(xiao)時，熏蒸(zheng)(zheng)結束后通風散(san)氣10天以上即可。