湖南芷江縣種植毛豆效益好

近日在菜(cai)市場(chang)(chang)了解(jie)到毛豆(dou)價(jia)格還(huan)(huan)真是有(you)點高(gao)，剝了殼的毛豆(dou)20元(yuan)(yuan)(yuan)/公(gong)(gong)斤，沒剝殼的12元(yuan)(yuan)(yuan)/公(gong)(gong)斤。都說這(zhe)個價(jia)錢算便宜的了，之前十天左右剝了殼還(huan)(huan)賣36元(yuan)(yuan)(yuan)/公(gong)(gong)斤呢(ni)。芷江菜(cai)市場(chang)(chang)從5月(yue)初開始(shi)就有(you)嫩毛豆(dou)上市，這(zhe)時籽(zi)雖小(xiao)，但價(jia)錢高(gao)，是豬(zhu)肉價(jia)的2.5~3倍。

芷(zhi)江歷來(lai)有(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)毛(mao)豆(dou)的(de)(de)習慣，每(mei)年其(qi)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積為0.8萬畝(mu)左右，蓋膜的(de)(de)在2月(yue)上中旬播種(zhong)(zhong)，不蓋膜的(de)(de)于三月(yue)上中旬播種(zhong)(zhong)，不論(lun)菜地、山坡、田埂(geng)邊(bian)到(dao)處可(ke)(ke)栽種(zhong)(zhong)。毛(mao)豆(dou)屬于豆(dou)科植(zhi)物，有(you)固氮(dan)作用，可(ke)(ke)以(yi)(yi)從空氣(qi)中吸收氮(dan)元素，所以(yi)(yi)它不需要施(shi)(shi)用太多(duo)的(de)(de)氮(dan)肥，只要多(duo)施(shi)(shi)用一些磷鉀肥，就是(shi)在比較貧(pin)瘠的(de)(de)土(tu)地即可(ke)(ke)獲得高產。

一(yi)般毛(mao)豆(dou)(dou)籽產量可(ke)達500公斤以上，每畝成本大約300—400元(yuan)（不含用工成本），每畝可(ke)獲(huo)純收入5000元(yuan)以上。毛(mao)豆(dou)(dou)還是綠(lv)色安(an)全食品。因(yin)為豆(dou)(dou)類(lei)作物的病蟲害(hai)本來就(jiu)比較少，再加(jia)上毛(mao)豆(dou)(dou)披著一(yi)層毛(mao)茸茸的“盔(kui)甲”，更能有效抵(di)御病蟲害(hai)，因(yin)此毛(mao)豆(dou)(dou)在生(sheng)長(chang)過程中一(yi)般不用或者很少用農藥(yao)。

毛(mao)(mao)豆(dou)色澤嫩綠(lv)，青翠可愛，是(shi)人們(men)喜食的蔬菜，是(shi)營養豐富的食品，毛(mao)(mao)豆(dou)怎么做(zuo)都好(hao)吃(chi)(chi)。毛(mao)(mao)豆(dou)炒(chao)肉(rou)末(mo)、毛(mao)(mao)豆(dou)炒(chao)茄子(zi)、水(shui)煮毛(mao)(mao)豆(dou)、五香毛(mao)(mao)豆(dou)、麻辣(la)毛(mao)(mao)豆(dou)……做(zuo)菜吃(chi)(chi)，休閑(xian)吃(chi)(chi)，都是(shi)不錯(cuo)的選(xuan)擇(ze)。正因為這些，才有了毛(mao)(mao)豆(dou)價錢高效益(yi)好(hao)。