毛豆的栽培技術要點

(1)品種  毛豆根據(ju)生育期的長(chang)短，可分早(zao)熟(shu)、中(zhong)熟(shu)、晚熟(shu)三種類型。

(2)播種、育苗  早熟(shu)類(lei)(lei)型的栽(zai)(zai)培方式都(dou)以(yi)育苗移栽(zai)(zai)為主，中(zhong)、晚熟(shu)類(lei)(lei)型則都(dou)行直(zhi)播(bo)。直(zhi)播(bo)或(huo)育苗移栽(zai)(zai)的要及時整地作(zuo)畦，畦面寬度根據各地區習(xi)慣(guan)而定(ding)，一般排水好、地下水位低的，畦面可適當寬些；反之，要狹些，但(dan)都(dou)要開好深溝(gou)，長畦要加腰溝(gou)，以(yi)做到排灌兩(liang)便。

播種前行(xing)粒選，剔去雜子、壞子和蛀(zhu)子等。每(mei)667平方米播種量為5．0～7．5千克。

育苗移栽(zai)的先將秧地整平整細(xi)(xi)，把種(zhong)(zhong)子均勻撒播(bo)在(zai)(zai)秧地上(shang)，或播(bo)在(zai)(zai)營養缽中(zhong)，每缽播(bo)3—4粒種(zhong)(zhong)子，然后覆好細(xi)(xi)泥，再蓋地膜，搭好小環(huan)棚保(bao)溫。播(bo)種(zhong)(zhong)時間為(wei)3月上(shang)旬至下旬，如采用地膜直播(bo)栽(zai)培，播(bo)種(zhong)(zhong)期(qi)在(zai)(zai)3月下旬至4月上(shang)旬。其他露地栽(zai)培的，播(bo)種(zhong)(zhong)期(qi)為(wei)4月上(shang)旬至6月底。

當幼苗出(chu)土后，要及時揭去地膜(mo)，出(chu)現(xian)心葉時就可定植(zhi)。定植(zhi)前秧(yang)地要澆足(zu)水分，便于移(yi)栽時多帶泥土，以利活棵(ke)。定植(zhi)大(da)田(tian)時，邊(bian)栽邊(bian)澆水，以后每日澆1次水，直到活棵(ke)為(wei)止(zhi)。

直播(bo)(bo)的一般都采用穴(xue)播(bo)(bo)，也有采取條播(bo)(bo)的，因品種的不(bu)同(tong)，株行(xing)距也有不(bu)同(tong)。

早(zao)熟類型穴(xue)播(bo)的行距20厘(li)米，穴(xue)距15厘(li)米，每穴(xue)播(bo)種3～5粒；條播(bo)的，行距30～33厘(li)米，株(zhu)距6～8厘(li)米。

中熟類型穴播的(de)行距(ju)30～33厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，穴距(ju)15～20厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，每穴播種3～5粒；條播的(de)，行距(ju)33～36厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，株距(ju)8～10厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。

晚(wan)熟(shu)類型穴播的行距(ju)33厘米左右，穴距(ju)20～25厘米，每穴播種3～5粒；條播的，行距(ju)40厘米，株距(ju)10～12厘米。

(3)定植  早熟類型采(cai)用育(yu)苗(miao)方法的，其定(ding)植期在(zai)4月上、中旬(xun)，宜定(ding)植小苗(miao)，以利活(huo)棵。

(4)田間管理  直播(bo)毛(mao)豆(dou)苗出齊后要(yao)立即間苗，不使擠(ji)軋。間苗同(tong)時要(yao)及時補苗，保證全苗。

毛豆(dou)整個生(sheng)長期要(yao)松土、除草(cao)2—3次，苗高(gao)30厘(li)米左右松土時要(yao)結合培土，促使(shi)根系生(sheng)長。

早熟類型在(zai)開(kai)花前可根據土壤肥(fei)沃情況追糞水(或少量氮肥(fei))1～2次。而中、晚(wan)類型則不(bu)宜(yi)施(shi)(shi)氮肥(fei)。但不(bu)論(lun)早、中、晚(wan)類型的品種，在(zai)開(kai)花前和盛花期均要噴施(shi)(shi)0．2％～0．3％磷酸二氫鉀，以(yi)提(ti)高豆莢的飽(bao)滿率，增加產量。

在一般情(qing)況(kuang)下不必澆灌，如遇夏季持(chi)續高溫、干旱，可利用排水溝灌溉(gai)1～2次。

危害毛豆(dou)(dou)的(de)害蟲(chong)主要(yao)有蚜(ya)蟲(chong)、小地老虎、紅蜘蛛和(he)豆(dou)(dou)莢螟(ming)、刺(ci)毛蟲(chong)等，要(yao)注(zhu)意(yi)防治。

(5)采收  采(cai)(cai)收(shou)(shou)期因品種和(he)播種期不同而不同。采(cai)(cai)收(shou)(shou)以籽粒豐碩飽滿、豆莢(jia)鮮綠色為適(shi)期。采(cai)(cai)收(shou)(shou)過(guo)早(zao)或過(guo)遲都會影響產(chan)品的(de)產(chan)量(liang)(liang)和(he)質量(liang)(liang)。上(shang)(shang)海(hai)地區早(zao)熟類(lei)(lei)型(xing)的(de)品種(稱(cheng)早(zao)毛豆)5月底始收(shou)(shou)；中(zhong)熟類(lei)(lei)型(xing)的(de)品種(稱(cheng)中(zhong)毛豆)6月中(zhong)下旬(xun)始收(shou)(shou)；晚(wan)熟類(lei)(lei)型(xing)的(de)品種(稱(cheng)晚(wan)毛豆)9月上(shang)(shang)旬(xun)始收(shou)(shou)，可采(cai)(cai)收(shou)(shou)至10月下旬(xun)。每667平方米(mi)產(chan)量(liang)(liang)500—800千克。

(6)留種  可根據開花、結莢的(de)情況進行株(zhu)選，做好標記，待成(cheng)熟(shu)后單(dan)打(da)單(dan)收(shou)，作(zuo)為留種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)子(zi)之用。留種(zhong)(zhong)的(de)毛豆(dou)要等完(wan)全成(cheng)熟(shu)才能采收(shou)，并且要在清早拔(ba)起，防止豆(dou)莢開裂。植株(zhu)拔(ba)起后堆放(fang)3～5天再脫(tuo)粒，然(ran)后曬2～3天即可收(shou)藏。每667平方米(mi)種(zhong)(zhong)子(zi)產量50～70千克。種(zhong)(zhong)子(zi)使用年(nian)限(xian)為1年(nian)，需要每年(nian)選留種(zhong)(zhong)。

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