受鰻(man)(man)苗(miao)捕獲(huo)量銳減及日(ri)本養鰻(man)(man)業者的(de)搶購影響,鰻(man)(man)魚(yu)價格(ge)在前(qian)年(nian)(nian)(nian)飆出(chu)天價,隨著鰻(man)(man)苗(miao)捕獲(huo)量的(de)大增(zeng),臺(tai)灣(wan)云林(lin)縣去年(nian)(nian)(nian)鰻(man)(man)苗(miao)捕獲(huo)量達(da)700多萬尾,每尾價格(ge)也從前(qian)年(nian)(nian)(nian)一尾180元(yuan)(yuan)(新臺(tai)幣)天價降至36元(yuan)(yuan)(新臺(tai)幣),臺(tai)灣(wan)地區鰻(man)(man)魚(yu)收(shou)購價從前(qian)年(nian)(nian)(nian)的(de)每公斤1500元(yuan)(yuan)跌到600元(yuan)(yuan),已跌掉六(liu)成。對此,業內人士(shi)表示仍有錢(qian)賺。

臺灣養鰻業者表示,鰻苗捕獲量增(zeng)加、價格(ge)下滑,沿(yan)海臺西(xi)、麥(mai)寮、四湖、口湖等地(di)養鰻池也大幅增(zeng)加,在放養量大增(zeng)的情況(kuang)下,帶動鰻魚價格(ge)下跌,目前產地(di)4尾1公斤(jin)的鰻魚,每公斤(jin)價格(ge)約在580元(yuan)-620元(yuan)(新臺幣)之間。

業者表示(shi),雖然(ran)目前鰻(man)魚價格比前年(nian)的天價跌(die)了900元(yuan)(新臺(tai)幣),但利(li)潤并不(bu)差,但前年(nian)價格雖高,鰻(man)苗成(cheng)本卻太高,且風險太大,讓業者紛(fen)紛(fen)棄養(yang),收(shou)成(cheng)數量就少(shao),整體利(li)潤也隨(sui)之(zhi)減(jian)少(shao),現在價格雖相對低,但也還有(you)利(li)潤。