發展立體農業是調整農業產業結構和增加農民收入的有效抓手，現推介三種模式。

空間立體型——林下養鴨

在山東省定陶縣黃店鎮，速生楊種植是當地一項主要收入來源。然而有的農民卻在速生楊還沒有成材的時候，就提前砍掉三分之一來養鴨子。外行人覺得他們損失了不少錢，可當地人卻樂此不疲。因為速生楊成材速度慢，見效也慢，相比之下，養鴨就快得多，一般28天就能出欄。把鴨棚建在林地里既可以節省土地，又有樹蔭遮蓋，夏天可以多養兩茬鴨子。同時養有鴨子的樹木長得粗，因為鴨子的糞便為樹木提供了充足的養分。這樣算下來，雖然建鴨棚會損失三分之一的速生楊種植，但是單棵樹的價格卻可以翻一倍。一畝地算下來，還多賺2萬元。

時間立體型——一年五熟

貴州省平塘縣大力推廣立體農業種植，將高稈作物與矮稈作物搭配種植，有效提高農作物產量，使農民增收步伐加快。比較典型的是該縣平湖鎮回龍村，農民們利用“寬廂寬帶”種植，一年五熟，即玉米-蔬菜-豆-蔬菜-蔬菜，每畝投入630元，畝凈產值達3339.6元。這種方式也叫做“周年種植”，即一年周而復始地種東西。 

加工立體型——胚芽加工

近兩年北方小麥產區出現一種小麥胚芽深加工項目。此技術通過焙炒對小麥胚芽進行擠壓膨化，保留營養成分，去掉麥胚的腥味。麥胚焙烤食品、麥胚奶、麥胚休閑小食品已陸續上市。此項目需投資30萬元左右，生產成本1400元/噸，成品價格3500元/噸。做得好的企業年銷售可達150噸左右，純利20多萬元。