食用新鮮藍莓的保存法   

買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1 ~ 3°C。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。   不建議用(yong)水洗(xi)了藍(lan)莓再置入冰箱，因為(wei)水份(fen)很容易使藍(lan)莓腐爛，所以保持藍(lan)莓外表乾燥是延(yan)長新鮮藍(lan)莓保存期的不二法門。   

計劃制成藍莓果醬的保存法   

一樣的建議不將藍莓洗凈再冷凍它，因為洗凈后的藍莓外表含有豐富的水份，冰凍后會使藍莓外表變得堅硬。   可(ke)以將買回的(de)新鮮藍莓置(zhi)入冷凍(dong)盒或(huo)容器中，這些容器必須可(ke)以密(mi)封(feng)的(de)，然(ran)后置(zhi)入0°C以下(xia)的(de)冷藏庫使其冰棟。   要取出做(zuo)(zuo)果(guo)醬(jiang)前，請記得先(xian)清(qing)洗乾(qian)凈再(zai)做(zuo)(zuo)成藍(lan)莓(mei)果(guo)醬(jiang)。