韭菜的田間管理方法

當土壤解凍發出新芽時，可追一次糞稀水，促嫩芽新生。3～4天后中耕松土1次，將越冬覆蓋的糞土等翻入土中。中耕松土可以提高土溫，促苗 生長，防除雜草。苗高15厘米左右再澆1次水，可提高春韭品質，隨后收獲。
　　
澆水時間和澆水量的大小要根據(ju)當時天氣和土壤(rang)墑情而定。土壤(rang)墑情好時，可(ke)在收(shou)(shou)第一刀后(hou)再澆水。每(mei)次(ci)(ci)收(shou)(shou)割(ge)后(hou)，都要中耕松土，耬平畦面， 并隨植株的生(sheng)長逐步培土。韭(jiu)菜除施(shi)(shi)(shi)用(yong)底肥(fei)(fei)外(wai)，還(huan)需‘刀刀追肥(fei)(fei)’，即每(mei)次(ci)(ci)收(shou)(shou)割(ge)后(hou)都要追肥(fei)(fei)1～2次(ci)(ci)。追肥(fei)(fei)應在收(shou)(shou)割(ge)后(hou)3～4天進(jin)行，待收(shou)(shou)割(ge)的傷口愈 合(he)、新葉長出時施(shi)(shi)(shi)入，收(shou)(shou)割(ge)后(hou)立即追肥(fei)(fei)易造成肥(fei)(fei)害(hai)。追肥(fei)(fei)應以(yi)速效氮肥(fei)(fei)和人糞(fen)尿為主，可(ke)隨水施(shi)(shi)(shi)入或開溝(gou)施(shi)(shi)(shi)入，糞(fen)稀水必(bi)須充分腐爛，以(yi)防蛆害(hai)。

　　
3年(nian)(nian)以上的(de)植株(zhu)，還需進行剔(ti)根(gen)(gen)(gen)、培(pei)土(tu)(tu)等特殊管理：剔(ti)根(gen)(gen)(gen)，在早春韭(jiu)菜萌發前進行。當驚蟄前后(hou)土(tu)(tu)壤(rang)已解凍時，用鐵桿(gan)將根(gen)(gen)(gen)部(bu)土(tu)(tu)壤(rang)挖(wa)掘，深(shen)寬各 6厘米左右，將每叢中(zhong)株(zhu)間土(tu)(tu)壤(rang)剔(ti)出(chu)，深(shen)達根(gen)(gen)(gen)部(bu)為止，露出(chu)根(gen)(gen)(gen)莖，剔(ti)除(chu)枯(ku)死的(de)根(gen)(gen)(gen)蘗和細(xi)弱的(de)分蘗，并將挖(wa)出(chu)的(de)土(tu)(tu)壤(rang)攤(tan)于行間晾(liang)曬，然后(hou)再捏攏根(gen)(gen)(gen)莖， 填入(ru)細(xi)土(tu)(tu)埋(mai)好。培(pei)土(tu)(tu)：培(pei)土(tu)(tu)應在早春土(tu)(tu)壤(rang)解凍、新(xin)芽萌發前進行；培(pei)土(tu)(tu)厚度(du)隨(sui)跳(tiao)根(gen)(gen)(gen)的(de)高(gao)度(du)而定(ding)，一般每年(nian)(nian)培(pei)土(tu)(tu)3～4厘米。細(xi)土(tu)(tu)要求土(tu)(tu)質肥沃物理性 好，并過篩后(hou)堆(dui)在向陽處(chu)曬暖后(hou)使(shi)用。

以上(shang)就是韭菜(cai)的(de)田間(jian)管理(li)方(fang)法的(de)介紹了(le)，如(ru)果想(xiang)了(le)解更多，歡迎(ying)大家到農業之友網(wang)查詢更多資料。