冬閑桑園套種芥菜栽培技術

1、播種

芥菜喜冷涼濕潤的氣候環境,因此在(zai)(zai)栽培(pei)時都(dou)以秋播(bo)為主,秋冬季節生長(chang),于(yu)(yu)冬季或(huo)第(di)2年春(chun)季收獲,即在(zai)(zai)9月播(bo)種(zhong)(zhong)。芥菜種(zhong)(zhong)子小,整理苗(miao)床土要特(te)別精細(xi)(xi)。選擇土質疏松、肥(fei)沃的半遮蔭桑地育苗(miao),有利于(yu)(yu)提高育苗(miao)成活率。在(zai)(zai)除凈雜草后(hou)施腐熟人畜糞15t/hm2,淺墾(ken)后(hou)再施過(guo)磷酸鈣(gai)面肥(fei)300 kg/hm2、氯化鉀225kg/hm2、碳銨225kg/hm2,用(yong)耥耙使肥(fei)泥(ni)混融,將土塊(kuai)整細(xi)(xi)、整平,作(zuo)畦后(hou)播(bo)種(zhong)(zhong)[1]。早秋播(bo)時,由于(yu)(yu)氣候炎熱,播(bo)種(zhong)(zhong)量可(ke)適(shi)當多一些(xie);晚秋(9月中旬以后(hou))由于(yu)(yu)氣溫溫和,可(ke)適(shi)當少些(xie)。一般用(yong)種(zhong)(zhong)量750~1 500g/hm2。

2、移栽

芥(jie)菜(cai)秧苗5~6片真葉,苗高15cm左右即(ji)可移栽(zai)定植(zhi)。起苗前(qian)1d傍晚(wan),將(jiang)(jiang)苗床(chuang)澆足水,以便(bian)起苗時(shi)(shi)少(shao)傷(shang)根,定植(zhi)時(shi)(shi)要選在陰天或晴天下午4時(shi)(shi)以后,以保幼(you)苗成熟快,縮短緩苗時(shi)(shi)間。定植(zhi)前(qian)先(xian)按株(zhu)行距(ju)開(kai)穴,然后將(jiang)(jiang)帶土的(de)幼(you)苗移栽(zai)入(ru)穴中(zhong),立即(ji)用細土掩蓋根系,并(bing)輕(qing)輕(qing)地(di)將(jiang)(jiang)土壓(ya)一下,以便(bian)土壤與根系更(geng)好(hao)地(di)接觸,便(bian)于(yu)(yu)根系吸(xi)收水和養分[2]。一般在10月下旬或11月上旬分批移栽(zai),移栽(zai)后5~7d補苗。這時(shi)(shi)桐廬縣晚(wan)秋蠶已結束,時(shi)(shi)間剛好(hao)吻合,桑(sang)園葉子采收完后,在移栽(zai)前(qian)結合耕地(di)重施1次(ci)有機肥(fei),既作桑(sang)樹的(de)冬肥(fei)又作芥(jie)菜(cai)的(de)基(ji)肥(fei),有利于(yu)(yu)春期桑(sang)葉的(de)增(zeng)產和芥(jie)菜(cai)的(de)生長。底(di)肥(fei)施腐熟人畜糞22.5t/hm2,結合整地(di)翻入(ru)土中(zhong),另外(wai)再將(jiang)(jiang)過磷酸鈣375 kg/hm2施入(ru)定植(zhi)溝內(nei)并(bing)與土拌(ban)勻。

3、田間管理

葉(xie)用芥(jie)菜以其全葉(xie)供食(shi),追(zhui)肥(fei)(fei)時(shi)以氮肥(fei)(fei)為主。定(ding)植成活(huo)后(hou),用清糞(fen)水加(jia)尿素30~45kg/hm2的(de)(de)稀釋液作追(zhui)施提苗肥(fei)(fei),以后(hou)隨其生(sheng)長情況再(zai)追(zhui)施3~4次肥(fei)(fei)料,按先(xian)淡后(hou)濃、先(xian)輕后(hou)重(zhong)的(de)(de)原則追(zhui)肥(fei)(fei)。早秋栽(zai)培的(de)(de)芥(jie)菜,因前期氣溫(wen)較高(gao),生(sheng)長快(kuai),要及時(shi)追(zhui)肥(fei)(fei),特別對早熟品(pin)種(zhong)早期不能(neng)缺肥(fei)(fei)。白露(9月(yue)上旬(xun)(xun))前后(hou)播種(zhong)的(de)(de)品(pin)種(zhong),重(zhong)肥(fei)(fei)追(zhui)施期宜(yi)在10月(yue)下旬(xun)(xun)至11月(yue)上旬(xun)(xun)。寒冷(leng)地(di)區冬(dong)季(ji)(ji)不宜(yi)施追(zhui)肥(fei)(fei),否則易受凍害。收獲前停(ting)止追(zhui)肥(fei)(fei)和(he)澆水,以免產品(pin)含水量過高(gao)而影響品(pin)質(zhi)。芥(jie)菜定(ding)植時(shi)要澆透定(ding)根水。進(jin)入冬(dong)季(ji)(ji)少雨(yu)季(ji)(ji)節,視土(tu)壤(rang)干旱情況,做好水分管理(li),可與追(zhui)肥(fei)(fei)結合(he)進(jin)行[3,4]。移栽(zai)后(hou),對禾本科雜草可選用高(gao)效(xiao)蓋草能(neng)或精(jing)穩殺得(de)噴施,雙子葉(xie)雜草利用人工(gong)拔除(chu)。

4、病蟲害防治

芥菜類(lei)蔬菜的(de)(de)(de)病(bing)害(hai)(hai)現象不十分嚴重,主要有(you)(you)病(bing)毒(du)病(bing)和霜霉(mei)病(bing),而病(bing)毒(du)病(bing)又主要是通(tong)過蚜蟲(chong)(chong)的(de)(de)(de)危害(hai)(hai)而傳播,因此要注意(yi)蚜蟲(chong)(chong)的(de)(de)(de)防治(zhi)。藥(yao)劑可(ke)選用吡蟲(chong)(chong)啉、啶蟲(chong)(chong)脒等進行(xing)(xing)(xing)噴霧防治(zhi)。增施磷鉀(jia)肥料,增強植株(zhu)抗(kang)性(xing),對減輕病(bing)毒(du)病(bing)的(de)(de)(de)危害(hai)(hai)有(you)(you)一定(ding)的(de)(de)(de)效果。霜霉(mei)病(bing)主要用代(dai)森錳鋅或百菌清(qing)等進行(xing)(xing)(xing)噴霧防治(zhi)[5]。葉面害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)主要有(you)(you)斜(xie)紋(wen)夜(ye)蛾(e),可(ke)選用阿維菌素或甲維鹽等進行(xing)(xing)(xing)噴霧防治(zhi),為了避免害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)產生抗(kang)性(xing),防治(zhi)時藥(yao)劑要交替使(shi)用。

5、采收

采收的時間(jian)應適合(he)市場需求(qiu),一般11月(yue)至翌年4月(yue)均可(ke)采收,以晴天下午采收為宜(yi)。桐廬縣春蠶一般在4月(yue)底開始飼養,時間(jian)剛好吻(wen)合(he)。

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