短途運輸（路程５０公里以內）一(yi)般采用(yong)濕(shi)(shi)潤(run)法(fa)運(yun)(yun)輸。運(yun)(yun)輸容器可用(yong)木箱、木桶、麻(ma)袋、編織(zhi)袋等，為了(le)保(bao)持(chi)濕(shi)(shi)潤(run)，底部可鋪墊一(yi)層濕(shi)(shi)草(cao)或(huo)濕(shi)(shi)蒲包、黏土甚至雞蛋清(qing)，防止鱔體摩擦受傷。

使用木箱、木桶(tong)裝運(yun)(yun)，要(yao)在(zai)四周和蓋(gai)上(shang)打洞，以(yi)便通氣。要(yao)避免陽光(guang)直射，夏季運(yun)(yun)輸時還(huan)要(yao)注意降(jiang)溫，經常在(zai)桶(tong)蓋(gai)、箱蓋(gai)上(shang)放上(shang)冰塊，盛(sheng)放密度不宜超過４０公(gong)斤(jin)／立方米。當然采用帶水運(yun)(yun)輸法效果更好，盛(sheng)放密度可達(da)５０公(gong)斤(jin)／立方米，但成(cheng)本較(jiao)高，比(bi)較(jiao)費事。

中途運輸（路程(cheng)５０～５００公里）一般采用帶水法運(yun)輸。運(yun)輸容器可用木桶、帆布(bu)袋、水缸、泡沫箱(xiang)、鐵皮(pi)箱(xiang)等。

鱔與水重量比(bi)為１∶１，天氣炎熱時(shi)將冰(bing)(bing)塊放在網(wang)蓋上，使融(rong)化的(de)冰(bing)(bing)水滴入(ru)水中逐漸降溫。同時(shi)按黃鱔重量１０％的(de)比(bi)例放入(ru)泥(ni)鰍。

每(mei)立方(fang)米水中(zhong)加入慶大(da)霉素４０００萬單位(wei)或金霉素１０克(ke)，并放入一(yi)些柔(rou)軟的(de)水草。盛(sheng)放黃鱔的(de)密度不宜超過４０公斤／立方(fang)米。