1、桂花是用于園林綠化的俏銷樹種

在我國十(shi)大名花(hua)中，唯(wei)桂(gui)花(hua)樹(shu)最(zui)(zui)大、葉最(zui)(zui)密、花(hua)最(zui)(zui)香。多(duo)年(nian)來，桂(gui)花(hua)以(yi)其常(chang)年(nian)濃綠、風姿闊綽、香沁(qin)飄(piao)逸而獨具魅力，能較好地滿足人們的需(xu)求，已(yi)成為(wei)(wei)集綠化(hua)(hua)、美化(hua)(hua)、香化(hua)(hua)于一身，兼備觀賞、實用功能的名貴園林樹(shu)種，在武(wu)漢、上海等大中城(cheng)市極為(wei)(wei)緊俏。

2、桂花是難得的工業原料

桂(gui)(gui)花(hua)以“天香”著稱，花(hua)內含有癸酸內酯、紫羅蘭(lan)酮、芳梓醇氧化物等(deng)多種珍貴芳香物質。以桂(gui)(gui)花(hua)為原料(liao)(liao)生(sheng)產的桂(gui)(gui)花(hua)浸膏，國際市場(chang)每公斤價值2000美元。桂(gui)(gui)花(hua)作為食(shi)品工業原料(liao)(liao)，已(yi)開發出(chu)桂(gui)(gui)花(hua)糕、桂(gui)(gui)花(hua)醬、桂(gui)(gui)花(hua)酒(jiu)等(deng)系列產品。

此外，桂(gui)花(hua)(hua)含有(you)桂(gui)花(hua)(hua)烷、三十(shi)碳烷、胡(hu)蘿卜素等多種成份，其(qi)保健和(he)(he)藥用價值極高。桂(gui)花(hua)(hua)氣味辛溫(wen)、無毒，入(ru)藥有(you)化(hua)痰、止咳、生津(jin)、止牙痛(tong)等功效。采摘新鮮的桂(gui)花(hua)(hua)可制(zhi)桂(gui)花(hua)(hua)糕、桂(gui)花(hua)(hua)糖(tang)和(he)(he)桂(gui)花(hua)(hua)酒等。

3、桂花樹是制作高檔家具和雕刻的優質材料

桂花(hua)樹(shu)堅(jian)實(shi)如犀，材質細密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其制(zhi)成的家(jia)具及雕刻的木器經(jing)久耐用，且(qie)長久散(san)發桂花(hua)清香(xiang)。

4.桂花茶有清香提神功效

桂花經沸水(shui)稍燙后撈(lao)起(qi)晾干，用白糖潰(kui)起(qi)來，密封(feng)于瓶里，以保(bao)持顏色和香氣，可(ke)作為食品香料。

將桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)、純藕(ou)粉加(jia)白糖沖調，就成(cheng)了(le)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)藕(ou)粉，味美且開胃。取上等(deng)小棗，加(jia)糖煮，湯將盡時(shi)，加(jia)入桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)，即成(cheng)健脾(pi)開胃的桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜棗。中醫認為，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)性溫味辛(xin)，煎湯、泡茶或浸酒內(nei)服(fu)，可以化痰散(san)瘀(yu)，對食欲(yu)不振、痰飲咳喘、腸風血(xue)痢、經(jing)閉(bi)腹痛有一定療效(xiao)。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)枝、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)籽、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)根皆可人(ren)藥。

由(you)桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配(pei)制的桂枝湯(tang)，專治外(wai)感風邪、發熱頭痛等癥。