鯛魚(yu)又叫(jiao)加(jia)(jia)吉(ji)魚(yu)、班加(jia)(jia)吉(ji)、加(jia)(jia)真鯛、銅盆魚(yu)。加(jia)(jia)吉(ji)魚(yu)屬(shu)于魚(yu)綱，鯛科。體高側(ce)扁，長五十厘米以(yi)上(shang)，體呈銀紅色，有(you)淡藍色的斑點，尾鰭(qi)后綠黑色，頭大、口(kou)小(xiao)，上(shang)下(xia)頜牙前(qian)部圓(yuan)錐形，后部臼齒狀，體被櫛(zhi)鱗，背鰭(qi)和臀鰭(qi)具硬棘。

中(zhong)國沿(yan)海(hai)均產，但以遼寧大東溝，河北秦皇島、山海(hai)關(guan)(guan)，山東煙臺、龍口(kou)、青島為(wei)主要產區，山海(hai)關(guan)(guan)產的(de)品質最(zui)好。

鯛魚：

【性質】平

【五味】甘

【熱量】110.00大(da)卡(459千焦(jiao))/100克

【功效】益肝,健脾,和胃(wei),補腎,潤腸,養(yang)顏(yan)護膚,通血,調(diao)經,養(yang)陰補虛(xu),其他功效

【營(ying)養價值】加吉魚營(ying)養豐(feng)富，富含蛋(dan)白質(zhi)、鈣、鉀、硒等(deng)營(ying)養元(yuan)素(su)，為(wei)人體(ti)補(bu)充豐(feng)富蛋(dan)白質(zhi)及礦物質(zhi)。