1 草莓立體栽培的優勢

1.1 節約土地、提高空(kong)間(jian)利用率

傳統(tong)草(cao)莓(mei)種(zhong)植(zhi)模式的(de)(de)栽植(zhi)密度(du)為12～15萬株(zhu)/hm2，平均產量(liang)4.5萬kg/hm2；立體無土栽培(pei)模式，種(zhong)植(zhi)密度(du)為30～45萬株(zhu)/hm2，平均產量(liang)18萬kg/hm2，相對傳統(tong)模式單(dan)位面積(ji)栽培(pei)量(liang)和(he)(he)產量(liang)均有極大的(de)(de)提高。又因立體栽培(pei)是(shi)采用營養基(ji)質(zhi)的(de)(de)無土栽培(pei)技術，所以，基(ji)本不受土壤條件限制(zhi)，在荒灘(tan)、荒坡和(he)(he)水泥地(di)等不適(shi)合種(zhong)植(zhi)的(de)(de)地(di)方也可(ke)栽植(zhi)，這(zhe)就極大地(di)擴大了草(cao)莓(mei)可(ke)種(zhong)植(zhi)范圍，同(tong)時也減(jian)少(shao)了和(he)(he)糧食作物爭(zheng)地(di)的(de)(de)問題。

1.2 減輕連作障礙、減少土傳(chuan)病蟲(chong)害

傳(chuan)統草莓(mei)栽(zai)培通(tong)常是在一塊(kuai)土(tu)(tu)地上多年(nian)連續種植，這樣極(ji)易引發(fa)連作障礙(ai)，為了同(tong)地塊(kuai)連續種植可進(jin)行(xing)輪(lun)作和(he)土(tu)(tu)壤消毒處理，但是，輪(lun)作若因季節安排不當很容易影響(xiang)生產，采用氯化苦(ku)等藥物(wu)進(jin)行(xing)土(tu)(tu)壤熏(xun)蒸的方法則(ze)會(hui)造(zao)成環境污染。采用立體無土(tu)(tu)栽(zai)培，則(ze)可自由選(xuan)配(pei)營養(yang)基質(zhi)，并且(qie)根據草莓(mei)的生理特點(dian)和(he)不同(tong)生長(chang)階段的需求，調控營養(yang)液(ye)濃度(du)，調控溫、濕度(du)等生長(chang)環境，使得草莓(mei)生長(chang)發(fa)育始終處于最佳狀態，還能有效降低因連年(nian)種植導(dao)致的草莓(mei)根腐病(bing)、枯萎病(bing)、白粉病(bing)、螨(man)類等病(bing)蟲害的發(fa)生。

1.3 節省人(ren)力、便于操作管理

傳統草(cao)莓(mei)生產，種(zhong)植之前(qian)(qian)需(xu)要進行整(zheng)(zheng)地(di)、作畦，在育苗(miao)、小苗(miao)定植、疏花疏果、采(cai)(cai)摘果實(shi)等時(shi)期都需(xu)要工(gong)人彎腰(yao)作業，勞動強(qiang)度很大(da)，就我國當前(qian)(qian)農業人口趨向老齡化發(fa)展趨勢來看，將(jiang)會出現“用工(gong)荒”的難題(ti)。而采(cai)(cai)用立體基質(zhi)栽培，可(ke)省略翻地(di)、整(zheng)(zheng)地(di)等步驟，種(zhong)植管理者站式作業，極大(da)地(di)降低(di)了勞動強(qiang)度；并且(qie)，栽培果實(shi)懸(xuan)空，果實(shi)外(wai)觀更整(zheng)(zheng)潔、美(mei)觀，銷(xiao)售價格必(bi)將(jiang)提高；又因(yin)便于采(cai)(cai)摘且(qie)具有更好的觀賞性(xing)，更適合草(cao)莓(mei)采(cai)(cai)摘觀光(guang)農業的發(fa)展。

2 草莓立體栽培的常見類型

2.1 柱狀模式

柱(zhu)狀(zhuang)栽(zai)培是(shi)將(jiang)栽(zai)培缽和(he)營養盒固定在成(cheng)型(xing)立柱(zhu)上的一種立體(ti)栽(zai)培模式(shi)。柱(zhu)狀(zhuang)栽(zai)培最大(da)特點是(shi)水(shui)肥可直接用于根(gen)部，減(jian)(jian)少肥料流失，肥料利用率得到提高，又(you)因各栽(zai)培立柱(zhu)間(jian)相互獨立，也減(jian)(jian)少了病(bing)蟲害的傳播。但是(shi)，為了使植物生長整齊，需要(yao)每(mei)隔3～4d轉動(dong)1次栽(zai)培柱(zhu)。

2.2 管道栽培模式(shi)

草莓管道(dao)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)就是(shi)利(li)用(yong)管道(dao)作為栽(zai)(zai)培(pei)(pei)載體，讓栽(zai)(zai)培(pei)(pei)營養液在管道(dao)內循環流(liu)動的(de)(de)一種栽(zai)(zai)培(pei)(pei)模式(shi)。管道(dao)材質多為PVC管（直徑約20cm左右(you)），也有采用(yong)竹(zhu)質材料的(de)(de)，將(jiang)按一定距離打好(hao)孔的(de)(de)管道(dao)安(an)置(zhi)于特定的(de)(de)立架上，將(jiang)營養液從孔洞注入(ru)并(bing)在管道(dao)中(zhong)流(liu)動。此栽(zai)(zai)培(pei)(pei)模式(shi)觀賞性強(qiang)，但(dan)不適合應用(yong)到大(da)面積(ji)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)生產(chan)中(zhong)。

2.3 墻體栽培模式(shi)

墻(qiang)體(ti)栽(zai)培技術是(shi)一(yi)種(zhong)利(li)用特定的(de)栽(zai)培設(she)備附著在日光溫室等建筑(zhu)物的(de)墻(qiang)體(ti)上或(huo)支架上的(de)一(yi)種(zhong)栽(zai)培方式，這種(zhong)立體(ti)栽(zai)培模式可以有效地利(li)用空間(jian)，充(chong)分利(li)用太陽光，有利(li)于植株生(sheng)長和果(guo)實品質的(de)提高。

2.4 架式栽培(pei)模式

通過(guo)水培、基質培等方式，將草莓至于高架培床(chuang)上(shang)進行的一種(zhong)(zhong)草莓立體栽培模(mo)式，是屬于架式栽培方式的一種(zhong)(zhong)，高架栽培床(chuang)模(mo)式種(zhong)(zhong)植草莓投入較高，但(dan)產出相對也很高，果實品質優良，適合規(gui)模(mo)化生(sheng)產和觀光(guang)農(nong)業(ye)園。此立體栽培模(mo)式在日本發展較為迅速(su)，歐美(mei)一些國家也有開發和應用。

3 草莓立體栽培關鍵技術

3.1 適宜品(pin)種(zhong)選擇

要根(gen)據實際(ji)情況(kuang)選擇(ze)(ze)適宜立體栽(zai)培的草莓品(pin)種(zhong)(zhong)，總體選擇(ze)(ze)原則為：休(xiu)眠(mian)期淺或不易(yi)休(xiu)眠(mian)、花(hua)芽分化(hua)早(zao)、結果(guo)能力強、果(guo)實品(pin)質好、高(gao)產的品(pin)種(zhong)(zhong)。在定植前，植株的選擇(ze)(ze)也(ye)尤為重(zhong)要，要選擇(ze)(ze)根(gen)系發達、秧苗粗(cu)壯的無(wu)病毒植株進行栽(zai)培。

3.2 栽培(pei)基質的(de)選擇

良好(hao)的栽培基質應具備保水力強、通氣性好(hao)，不易分(fen)解和腐爛變性，價格便宜、取(qu)材方便，安全性好(hao)，對環境(jing)污染小等(deng)(deng)(deng)特點。一般多采用(yong)玉米秸稈、椰樹纖(xian)維、樹皮、刨花、泥炭等(deng)(deng)(deng)有機質為主要(yao)材料，并配以珍珠巖、蛭石(shi)、陶(tao)粒等(deng)(deng)(deng)無機質材料[10]。基質在使用(yong)前一定要(yao)進行(xing)嚴格地消毒(du)處理。

3.3 肥水管理

定植(zhi)后到緩(huan)苗(miao)鋪地膜前2～3d滴灌1次(ci)，扣(kou)地膜后根據設施(shi)內(nei)的內(nei)溫度、天氣情況及植(zhi)株(zhu)不(bu)同生長期而定。定植(zhi)成(cheng)活后，可(ke)(ke)通過水肥一體(ti)化滴灌系(xi)統施(shi)入(ru)草莓專用沖施(shi)肥，每15d施(shi)入(ru)1次(ci)即(ji)(ji)可(ke)(ke)。結果期可(ke)(ke)適量(liang)(liang)噴(pen)施(shi)葉面(mian)肥（如磷酸二氫鉀和鈣肥），大概2周1次(ci)即(ji)(ji)可(ke)(ke)。花期要適當控制(zhi)水分，果實膨(peng)大期需水量(liang)(liang)多。

3.4 溫濕度管理

草莓(mei)各個生(sheng)長期所需(xu)溫度(du)不同(tong)，一般生(sheng)長初期溫度(du)為8～10℃，最(zui)高(gao)達到(dao)12～14℃，花期一般控溫在(zai)12～14℃，當(dang)設(she)施(shi)(shi)內(nei)(nei)的溫度(du)達到(dao)20℃以上時(shi)，必須(xu)進行(xing)通風(feng)，可以通過加(jia)溫設(she)備(bei)來(lai)進行(xing)溫度(du)調控；在(zai)寒(han)冷地區設(she)施(shi)(shi)場所的冬季(ji)保溫很重要(yao)，需(xu)要(yao)在(zai)設(she)施(shi)(shi)外部加(jia)蓋防寒(han)被提高(gao)防風(feng)保暖(nuan)效果(guo)。設(she)施(shi)(shi)內(nei)(nei)進行(xing)滴灌時(shi)要(yao)控制好水(shui)量(liang)，防止多余(yu)水(shui)分滲出到(dao)地面，土壤含水(shui)量(liang)要(yao)經常保持在(zai)70%～80%，可通過在(zai)設(she)施(shi)(shi)外安裝圍裙，使水(shui)蒸氣順著棚(peng)(peng)膜流到(dao)圍裙外來(lai)降(jiang)低棚(peng)(peng)室內(nei)(nei)濕(shi)度(du)，同(tong)時(shi)要(yao)注意(yi)結合通風(feng)，有(you)效控制設(she)施(shi)(shi)內(nei)(nei)的濕(shi)度(du)，減(jian)少病蟲害發生(sheng)。

3.5 病蟲害防治

在(zai)(zai)定(ding)植前，設施(shi)內要(yao)噴(pen)灑殺菌(jun)、殺蟲(chong)劑(ji)進(jin)行(xing)消(xiao)毒，同時一定(ding)要(yao)選無病(bing)、健(jian)壯的苗木(mu)；植株生(sheng)長(chang)期間，要(yao)及時摘除病(bing)、殘葉和病(bing)果(guo)集(ji)中(zhong)銷毀，保持設施(shi)內良好的通風(feng)、透光(guang)條件；在(zai)(zai)農藥的選擇上，選用(yong)安全、低毒、高效或生(sheng)物農藥，也可進(jin)行(xing)生(sheng)物防(fang)治(zhi)，如釋放(fang)有益昆(kun)蟲(chong)，即可減少農藥使用(yong)還可在(zai)(zai)花期輔助授(shou)粉從而(er)減少草莓(mei)畸(ji)形果(guo)的產(chan)生(sheng)。