果(guo)(guo)實(shi)受(shou)害往(wang)往(wang)從(cong)蒂部(bu)開始，病(bing)斑(ban)初為(wei)(wei)針頭狀(zhuang)大小的(de)褐色(se)小點，以(yi)后(hou)逐漸擴大為(wei)(wei)圓形、中央深褐色(se)、周圍(wei)灰褐色(se)呈水漬(zi)狀(zhuang)的(de)大病(bing)斑(ban)。最后(hou)果(guo)(guo)實(shi)的(de)大部(bu)分(fen)變為(wei)(wei)褐色(se)腐爛，果(guo)(guo)肉變質(zhi)味苦，無食用價值(zhi)。病(bing)部(bu)密生(sheng)白色(se)粘質(zhi)物，為(wei)(wei)病(bing)菌的(de)分(fen)生(sheng)孢(bao)子團。

菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)蒂腐病是屬于真(zhen)菌性(xing)病害，其病原為可可球(qiu)二孢菌，分(fen)生(sheng)孢子(zi)初(chu)為無色單胞，后為褐(he)色雙胞，表面具(ju)縱紋，卵圓形(xing)至(zhi)橢(tuo)圓形(xing)，菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)蒂腐病菌是一種寄(ji)生(sheng)性(xing)較(jiao)弱的真(zhen)菌。

該病(bing)(bing)菌(jun)是(shi)(shi)以菌(jun)絲體(ti)和分生孢子(zi)器在病(bing)(bing)枝(zhi)及(ji)病(bing)(bing)果(guo)(guo)上越冬。第二(er)年春(chun)，氣(qi)候條件(jian)適宜時(shi)(shi)，長出大量(liang)的(de)(de)分生孢子(zi)作為初次侵(qin)染(ran)來源，侵(qin)染(ran)菠蘿蜜的(de)(de)幼果(guo)(guo)。由于幼果(guo)(guo)的(de)(de)抗(kang)病(bing)(bing)性(xing)(xing)較(jiao)強，故(gu)病(bing)(bing)菌(jun)侵(qin)入(ru)后潛(qian)伏(fu)在果(guo)(guo)內，待(dai)果(guo)(guo)實開始成熟時(shi)(shi)，抗(kang)病(bing)(bing)性(xing)(xing)較(jiao)低時(shi)(shi)便陸續(xu)出現癥狀。此(ci)外，病(bing)(bing)菌(jun)還從傷(shang)口侵(qin)入(ru)，掛果(guo)(guo)期間受臺風侵(qin)襲或蟲害所(suo)造(zao)成的(de)(de)果(guo)(guo)面受傷(shang)，都(dou)是(shi)(shi)病(bing)(bing)菌(jun)的(de)(de)侵(qin)入(ru)的(de)(de)重要途徑。防治此(ci)病(bing)(bing)的(de)(de)關鍵措施是(shi)(shi)要在幼果(guo)(guo)期噴藥保護，尤其(qi)臺風雨(yu)過后要特別加強噴藥保護。主要藥劑(ji)有：70％甲基托布(bu)津可濕(shi)性(xing)(xing)粉(fen)劑(ji)800倍(bei)(bei)液(ye)，40％氧(yang)氯化銅(tong)懸(xuan)浮(fu)劑(ji)500倍(bei)(bei)液(ye)，75％百菌(jun)清可濕(shi)性(xing)(xing)粉(fen)劑(ji)800倍(bei)(bei)液(ye)，1％波(bo)爾多液(ye)。

其次，在生產管理采收時要盡量減少果實受傷，在貯藏運輸時，最好用紙進行單果包裝，以避免菠蘿蜜病果相互接觸，增加傳染。