夏菠(bo)菜品種的(de)選擇標準是，在夏季日(ri)照下抽薹不是太晚(wan)，耐(nai)熱性較強，生長迅速，目前在全國各(ge)地栽培的(de)夏菠(bo)菜品種主要(yao)有以下幾種。

1、全能(neng)菠菜(cai)：從(cong)香港引入。耐熱，耐寒，適應性(xing)廣(guang)，冬性(xing)強，抽薹遲；生長(chang)快，在(zai)3-28℃氣溫下均能(neng)快速(su)生長(chang)。株形直立(li)，株高30-35厘(li)米，葉(xie)片7-9片，單(dan)株質(zhi)量100克左(zuo)右。葉(xie)色濃綠，厚(hou)而肥大，葉(xie)面光滑，長(chang)30-35厘(li)米，寬10-15厘(li)米。澀味(wei)少，質(zhi)地柔軟。生育期(qi)80-110天，抗(kang)霜霉病(bing)、炭疽病(bing)、病(bing)毒(du)病(bing)。

2、華(hua)菠一(yi)號：華(hua)中農大選育(yu)的一(yi)代雜種(zhong)。早熟(shu)，生育(yu)期40-60天，植株(zhu)半直立，株(zhu)高(gao)30厘米。葉(xie)基戟形，有深缺刻一(yi)對。先端(duan)鈍圓，葉(xie)片肥(fei)大，品質(zhi)好(hao)(hao)。耐高(gao)溫，抗霜霉病和(he)病毒病，豐(feng)產性好(hao)(hao)。

3、廣東(dong)圓葉菠菜：由廣東(dong)引進(jin)，種子無刺，葉卵圓形，耐熱(re)力強，生長快，不耐嚴寒(han)，在嚴寒(han)來前要收(shou)完。

4、聯合(he)一號：上(shang)海農學(xue)院育成(cheng)的一代雜種(zhong)。種(zhong)子(zi)有刺，植株半(ban)開張，葉(xie)箭(jian)形，葉(xie)片大而肥(fei)厚，生長迅速，較耐高溫，在高溫多雨季節播(bo)種(zhong)，出苗、保(bao)苗好。種(zhong)子(zi)休眠期長，新種(zhong)子(zi)在高溫下(xia)直播(bo)發芽率不高。播(bo)后30天可收獲。

5、春秋大葉(xie)(xie)：山西省從日本(ben)引進的品(pin)種(zhong)，植株健壯，半(ban)直立，葉(xie)(xie)簇(cu)生(sheng)(sheng)，葉(xie)(xie)呈(cheng)長(chang)(chang)橢圓形(xing)，尖(jian)端鈍圓，葉(xie)(xie)片(pian)肥大，單株質(zhi)量(liang)200克，質(zhi)嫩，單葉(xie)(xie)質(zhi)量(liang)20克，無澀(se)味(wei)，品(pin)質(zhi)極好。抗病性(xing)強，耐熱(re)、抽(chou)薹較晚，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期比一般圓葉(xie)(xie)菠菜長(chang)(chang)10天左右。

6、晚(wan)抽大葉：山西農業大學蔬(shu)菜(cai)研究所選(xuan)育的新品種(zhong)，生長(chang)期(qi)50余天。株高25厘(li)米(mi)(mi)(mi)，開展(zhan)度50厘(li)米(mi)(mi)(mi)。葉片寬(kuan)大，闊箭頭形，先端(duan)圓(yuan)，長(chang)32-40厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)14-18厘(li)米(mi)(mi)(mi)，纖維極少。種(zhong)子無刺。抽薹比一般品種(zhong)晚(wan)15-20天，一般每畝產2500公斤以上(shang)。