生活習性

早熟、多(duo)胎(tai)(tai)、多(duo)羔(gao)：小尾(wei)寒(han)羊6月(yue)齡(ling)即(ji)可(ke)配種受胎(tai)(tai)，年產(chan)2胎(tai)(tai)，胎(tai)(tai)產(chan)2～6只(zhi)，有時高達(da)8只(zhi)；平均產(chan)羔(gao)率(lv)(lv)每胎(tai)(tai)達(da)266 %以(yi)上(shang)，每年產(chan)羔(gao)率(lv)(lv)達(da)500 %以(yi)上(shang)。生長快、體(ti)格(ge)大肉多(duo)、肉質(zhi)好：小尾(wei)寒(han)羊4月(yue)齡(ling)即(ji)可(ke)育肥出欄，年出欄率(lv)(lv)400 %以(yi)上(shang)；體(ti)重6月(yue)齡(ling)可(ke)達(da)50千(qian)(qian)克，周(zhou)歲(sui)時可(ke)達(da)100千(qian)(qian)克，成(cheng)年羊可(ke)達(da)130～190千(qian)(qian)克。周(zhou)歲(sui)育肥羊屠宰率(lv)(lv)55.6 %，凈肉率(lv)(lv)45.89 %。小尾(wei)寒(han)羊肉質(zhi)細(xi)嫩，肌間脂肪呈大理石紋狀，肥瘦適(shi)度，鮮美多(duo)汁，肥而不膩，鮮而不膻。而且營(ying)養豐富，蛋(dan)白質(zhi)含量高，膽固(gu)醇含量低，富含人體(ti)必需(xu)的(de)各(ge)種氨基酸(suan)、維生素(su)、礦物質(zhi)元素(su)等。

形態特征

小(xiao)尾(wei)(wei)寒羊體(ti)形結(jie)構勻稱，側視略成正方形；鼻(bi)梁(liang)隆起，耳大下垂；短(duan)脂尾(wei)(wei)呈圓(yuan)形，尾(wei)(wei)尖上翻(fan)，尾(wei)(wei)長不 超過飛節；胸部(bu)寬深(shen)、肋骨開張，背腰平直。體(ti)軀長呈圓(yuan)筒狀(zhuang)(zhuang)；四(si)肢(zhi)高，健壯端正。公羊頭(tou)大頸粗(cu)，有發達的(de)螺旋形大角(jiao)(jiao)(jiao)，角(jiao)(jiao)(jiao)根粗(cu) 硬；前軀發達，四(si)肢(zhi)粗(cu)壯，有悍威、善抵斗。母(mu)羊頭(tou)小(xiao)頸長，大都有角(jiao)(jiao)(jiao)，形狀(zhuang)(zhuang)不一，有鐮刀狀(zhuang)(zhuang)、鹿角(jiao)(jiao)(jiao)狀(zhuang)(zhuang)、姜(jiang)芽狀(zhuang)(zhuang)等，極(ji)少數無角(jiao)(jiao)(jiao)。 全身(shen)被(bei)毛(mao)白色、異質、有少量干死毛(mao)，少數個體(ti)頭(tou)部(bu)有色斑。按照被(bei)毛(mao)類型(xing)(xing)(xing)可分為裘(qiu)(qiu)毛(mao)型(xing)(xing)(xing)、細毛(mao)型(xing)(xing)(xing)和粗(cu)毛(mao)型(xing)(xing)(xing)三類，裘(qiu)(qiu)毛(mao)型(xing)(xing)(xing)毛(mao)股(gu)清晰(xi)、花彎適中美觀。

分布范圍

小尾寒羊產(chan)于(yu)河(he)北(bei)南(nan)部(bu)、河(he)南(nan)東(dong)部(bu)和東(dong)北(bei)部(bu)、山(shan)東(dong)南(nan)部(bu)及皖北(bei)、蘇北(bei)一(yi)帶。小尾寒羊主要分布于(yu)山(shan)東(dong)省的曹縣、汶上、梁(liang)山(shan)等縣及蘇北(bei)、皖北(bei)、河(he)南(nan)的部(bu)分地(di)區(qu)。產(chan)區(qu)屬，地(di)勢較低，土質肥沃，氣候溫(wen)和。年(nian)平(ping)均氣溫(wen)為(wei)13℃ —15℃ ,1月(yue)份(fen)為(wei)14℃’-0℃，7月(yue)月(yue)份(fen)為(wei)24℃C-29℃，年(nian)降(jiang)水量為(wei)500-900毫米，無霜期為(wei)160-240天。產(chan)區(qu)是我國小麥、雜糧(liang)和經濟作物的主要產(chan)區(qu)之一(yi)，農(nong)作物可一(yi)年(nian)兩熟(shu)或兩年(nian)三(san)熟(shu)，農(nong)副(fu)產(chan)品豐富，為(wei)養羊提供大量的飼草飼料。

養殖技術

一(yi)、提高羔羊(yang)(yang)成活(huo)的(de)措施(shi)：正(zheng)(zheng)產(chan)與接(jie)(jie)羔：母(mu)(mu)羊(yang)(yang)臨近分(fen)(fen)(fen)娩(mian)(mian)時(shi)(shi)，乳(ru)(ru)房脹(zhang)大(da)，用手(shou)擠進有(you)少(shao)量黃色初乳(ru)(ru)，分(fen)(fen)(fen)娩(mian)(mian)前(qian)2-3天更為(wei)明顯(xian)，陰(yin)門腫脹(zhang)潮紅(hong)，有(you)時(shi)(shi)流出(chu)濃稠粘(zhan)液(ye)。肷部(bu)(bu)(bu)下陷(xian)，尤以(yi)臨產(chan)前(qian)2-3小時(shi)(shi)更為(wei)明顯(xian)。行動困難，排(pai)尿次(ci)數半多，性情溫(wen)順(shun)，起(qi)(qi)臥不(bu)安(an)，時(shi)(shi)而(er)回顧(gu)腹(fu)部(bu)(bu)(bu)，經常旬處墻角臥地(di)(di)，四腳伸直(zhi)努責，放牧時(shi)(shi)常掉隊或離(li)隊臥地(di)(di)休息(xi)。有(you)時(shi)(shi)四腳刨地(di)(di)，表現(xian)不(bu)安(an)，精神不(bu)振，食欲減退，甚至停止(zhi)反芻，不(bu)時(shi)(shi)鳴(ming)叫(jiao)。這(zhe)時(shi)(shi)助(zhu)產(chan)人員要隨時(shi)(shi)觀(guan)察(cha)母(mu)(mu)羊(yang)(yang)，如見有(you)上述情況，尤其肷窩下陷(xian)、努責及(ji)羊(yang)(yang)膜露出(chu)外陰(yin)部(bu)(bu)(bu)時(shi)(shi)，應立(li)即將(jiang)母(mu)(mu)羊(yang)(yang)送(song)進產(chan)房或安(an)靜的(de)地(di)(di)方準備(bei)接(jie)(jie)產(chan)。正(zheng)(zheng)常分(fen)(fen)(fen)娩(mian)(mian)的(de)線(xian)羊(yang)(yang)，在(zai)(zai)羊(yang)(yang)膜破后(hou)10-30分(fen)(fen)(fen)鐘左(zuo)右(you)，羔羊(yang)(yang)即已產(chan)出(chu)，正(zheng)(zheng)常胎(tai)位(wei)的(de)羔羊(yang)(yang)出(chu)生時(shi)(shi)，一(yi)般兩前(qian)肢和(he)(he)頭部(bu)(bu)(bu)先出(chu)少(shao)數后(hou)肢先出(chu)，這(zhe)時(shi)(shi)最好立(li)即人工(gong)助(zhu)產(chan)，以(yi)防止(zhi)胎(tai)兒窒息(xi)死亡。羔羊(yang)(yang)產(chan)出(chu)后(hou)，應迅速將(jiang)羔羊(yang)(yang)口(kou)、鼻(bi)、耳中的(de)粘(zhan)液(ye)摳(kou)出(chu)，以(yi)免(mian)呼吸困難窒息(xi)死亡，或者吸入(ru)氣(qi)(qi)管引(yin)起(qi)(qi)異物性肺炎。 羔羊(yang)(yang)身上的(de)粘(zhan)液(ye)必須(xu)讓母(mu)(mu)羊(yang)(yang)舐干(gan)凈，如母(mu)(mu)羊(yang)(yang)戀羔性弱(ruo)，可(ke)將(jiang)胎(tai)兒粘(zhan)液(ye)涂在(zai)(zai)母(mu)(mu)羊(yang)(yang)嘴上，誘其舐食。如天氣(qi)(qi)寒冷，則用干(gan)凈布(bu)或干(gan)草迅速將(jiang)羔羊(yang)(yang)身體擦干(gan)，免(mian)得受涼。有(you)時(shi)(shi)羔羊(yang)(yang)出(chu)生后(hou)有(you)假死現(xian)象，可(ke)將(jiang)羔羊(yang)(yang)浸在(zai)(zai)40℃左(zuo)右(you)溫(wen)水(shui)中，同(tong)時(shi)(shi)進行人工(gong)呼吸，按拍胸部(bu)(bu)(bu)兩側，或向鼻(bi)孔吹氣(qi)(qi)，使其復蘇(su)。羔羊(yang)(yang)生后(hou)臍(qi)帶(dai)自然斷(duan)裂， 在(zai)(zai)臍(qi)帶(dai)端涂5%磺酊消毒。如臍(qi)帶(dai)未斷(duan)，可(ke)在(zai)(zai)離(li)臍(qi)帶(dai)基部(bu)(bu)(bu)約10厘米左(zuo)右(you)中細的(de)部(bu)(bu)(bu)位(wei)，用手(shou)指向臍(qi)帶(dai)兩邊(bian)擼去血(xue)后(hou)擰斷(duan)，或用剪刀剪斷(duan)臍(qi)帶(dai)，然后(hou)用5%磺酊消毒。結(jie)扎臍(qi)帶(dai)，會影響滲(shen)出(chu)液(ye)的(de)排(pai)出(chu)，容易引(yin)起(qi)(qi)臍(qi)帶(dai)炎。 分(fen)(fen)(fen)娩(mian)(mian)完畢，如發現(xian)乳(ru)(ru)房周圍和(he)(he)股內側有(you)毛(mao)未剪，應及(ji)時(shi)(shi)剪去。隨后(hou)用溫(wen)和(he)(he)的(de)消毒水(shui)洗滌乳(ru)(ru)房，擦干(gan)后(hou)擠去最先幾滴初乳(ru)(ru)，輔助(zhu)羔羊(yang)(yang)吃奶(nai)，然后(hou)給(gei)羔羊(yang)(yang)稱重。在(zai)(zai)分(fen)(fen)(fen)娩(mian)(mian)后(hou)將(jiang)羔羊(yang)(yang)和(he)(he)母(mu)(mu)羊(yang)(yang)移入(ru)母(mu)(mu)了圈(quan)內與共(gong)他羊(yang)(yang)分(fen)(fen)(fen)開飼養。

二、盡早吃(chi)好吃(chi)飽初乳：羔(gao)(gao)羊出生后母羊舔干(gan)粘(zhan)液，羔(gao)(gao)羊能自我站立時，即應人工輔(fu)助其吃(chi)到初乳。

三、搞(gao)好棚(peng)圈衛(wei)生(sheng)：凡羊舍過(guo)于狹小、臟、爛、陰暗潮(chao)濕、悶熱不(bu)堪、通氣不(bu)良，都可(ke)引起羔(gao)羊病的大量發生(sheng)。所以必(bi)須搞(gao)好棚(peng)圈衛(wei)生(sheng)和對周圍環(huan)境及用(yong)具的消毒。

四(si)、加強對缺奶(nai)(nai)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)的(de)補(bu)飼(si)：這對多(duo)胎的(de)小(xiao)尾寒羊(yang)(yang)極為(wei)重要，對單(dan)羔(gao)(gao)(gao)者一般不用補(bu)飼(si)，對2-3羔(gao)(gao)(gao)或(huo)四(si)個(ge)羔(gao)(gao)(gao)以(yi)(yi)上者必須(xu)注意加強補(bu)飼(si)，對缺奶(nai)(nai)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)進(jin)行人工補(bu)飼(si)牛奶(nai)(nai)或(huo)其他羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)時(shi)，要嚴格掌握好溫度、喂量、時(shi)間和衛(wei)生條件(jian)。要注意初生羔(gao)(gao)(gao)不能喂以(yi)(yi)玉(yu)米糊或(huo)小(xiao)米粥(zhou)。

品種特性

具(ju)有成熟(shu)早(zao)(zao)，早(zao)(zao)期生長發育快(kuai)，體格高大，肉質好，四季發情(qing)，繁殖(zhi)力強，遺傳性穩定等(deng)特性。山(shan)東(dong)省西(xi)南(nan)部(bu)所(suo)產(chan)(chan)的羊(yang)(yang)(yang)較優。 生產(chan)(chan)性能: 以山(shan)東(dong)省西(xi)南(nan)部(bu)地區所(suo)產(chan)(chan)的小尾寒羊(yang)(yang)(yang)為(wei)(wei)例，其體重平均(jun)周歲(sui)公羊(yang)(yang)(yang)為(wei)(wei)65千克(ke)，母羊(yang)(yang)(yang)為(wei)(wei)46千克(ke)；成年公羊(yang)(yang)(yang)為(wei)(wei)95千克(ke)，母羊(yang)(yang)(yang)為(wei)(wei)49千克(ke)。剪毛量平均(jun)公羊(yang)(yang)(yang)3.5千克(ke),母羊(yang)(yang)(yang)2千克(ke).性成熟(shu)早(zao)(zao)5-6個月就發情(qing)當年可產(chan)(chan)羔產(chan)(chan)羔率(lv)260-270%.

營養價值

羊(yang)肉歷來(lai)被(bei)譽為(wei)冬季進(jin)補的重要食品。中醫(yi)認為(wei)，羊(yang)肉具有(you)補精血，益虛(xu)勞，溫中健脾，補腎壯陽(yang)，養肝等(deng)功效。對于患(huan)有(you)以下(xia)癥(zheng)狀的人而言，都很適(shi)合(he)食用，分(fen)別是虛(xu)勞嬴(ying)瘦、腰(yao)膝酸軟、脾胃虛(xu)弱、食少反(fan)胃，頭眩明目、腎陽(yang)不足(zu)、氣(qi)血虧虛(xu)、陽(yang)痿、寒疝(shan)、產后虛(xu)冷、缺乳(ru)等(deng)。小尾(wei)寒羊(yang)羊(yang)肉不僅可以益氣(qi)補虛(xu)，促進(jin)血液(ye)循(xun)環，還可以增強御寒能力，增加消(xiao)化酶(mei)，有(you)助于消(xiao)化保護胃壁。老年人，體虛(xu)之人，產后婦(fu)女(nv)，尤(you)其(qi)適(shi)合(he)食用。

小(xiao)尾(wei)寒羊(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)肉是腎(shen)虛者的(de)保健(jian)藥。特別是男性(xing)，如果(guo)患了腎(shen)虛之病，腰(yao)酸腿軟，四肢發冷，性(xing)功能(neng)減退，耳鳴眼花。進補只能(neng)食用一些偏(pian)溫性(xing)的(de)食物，適當攝(she)入營養(yang)。小(xiao)尾(wei)寒羊(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)肉可(ke)以(yi)補虛，且易(yi)于消(xiao)化，是腎(shen)虛者御(yu)寒補腎(shen)的(de)天然保健(jian)品(pin)。

小尾寒(han)羊羊肉含有左旋(xuan)肉堿，可以促進脂肪(fang)代謝，有利于減肥。對于虛(xu)胖的人而言，是(shi)很好(hao)的食品。