桃開嵩江鯔魚肥古人認為，鯔魚至鮮，其味要勝過鱸魚，且有鰣魚的鮮美，卻不像鰣魚那么多刺，而價格也不像鰣魚那么貴。鯔魚烹制的方法也多種多樣，可清蒸、紅燒、腌制，也可油炸，不像鰣魚只適宜于清蒸。
2015-09-21鯔魚市場分析
鯔魚全雌性化培育大功告成鯔魚是人們餐桌上的美味佳肴。因它具有生長快、病害少、食性廣和廣鹽性等特點，是聯合國糧農組織推廣養殖的魚類之一，也是我國東南沿海地區重要的經濟養殖魚種。
2015-09-21鯔魚市場分析
淡水養殖名特優新品種鯔魚鯔魚屬鯔形目鯔科魚類。全世界鯔科魚類有70多種，我國已發現20多種。鯔科魚類是常見的海產魚類，分布極廣，遍及熱帶、亞熱帶、溫帶水域。
2015-09-18鯔魚市場分析
河水改善上萬鯔魚來訪近幾年，東京市政府逐漸認識到，以犧牲生態環境為代價來解決其他問題是得不償失。他們開始采取措施，改善河流的水質狀況。這回成群鯔魚的不期而至正是河水水質改善的有力證明。
2015-09-18鯔魚市場分析
烏鯔魚苗緊缺 后市價格看好記者了解到，由于去年烏鯔魚價好利高，今年養殖戶投苗熱情高漲。不過，由于種苗供應量少，苗價高企，目前規格2-3cm的魚苗0.6-0.7元/尾，已接近上年的最高價。業內人士估計，今年的烏鯔魚有望延續上年的高價，后市較為樂觀。
2015-09-17鯔魚市場分析
鯔魚市道年內難逆轉有多年鯔魚養殖經驗的老鄧介紹,養鯔魚病害不多,但最怕缺氧。“曾有一次停電,剛好發電機又壞了。僅僅半個小時后,就死了大量的魚。”老鄧回憶。
2015-08-03鯔魚市場分析
鯔魚養殖多魚苗大滑坡鯔魚又叫烏頭,是我國常見的海產魚類,遍及熱帶、亞熱帶及溫帶水域；鯔魚是洄游性魚類,喜歡生活于淺海、內灣或河口水域。
2015-08-03鯔魚市場分析
流通商太少造成鯔魚價低對于造成魚價低的原因,烽火角飼料經銷商譚頌威認為,主要是這條魚的流通商太少,價格容易被壓低。劉疊明也持同樣的看法,他解釋說,幾年前,這條魚很多人收,但現在很少了,量大的就只有兩個。
2015-08-03鯔魚市場分析
廣東鯔魚市場現狀價低難賣總算把收魚的人盼來了。3月12日一早,老呂就叫來親朋好友幫忙拉網,做好了抓魚上車前的準備。“賣5塊5一斤,鐵定的虧本價。”
2015-08-03鯔魚市場分析
鯔魚運輸方法與管理運輸方式：鯔魚苗種的運輸方式與其它魚類苗種運輸方式基本相同，共有兩種：一種是短距離運輸，一般采用帆布桶、塑料桶、裝魚桶或薄膜袋進行稀裝，也有的采用充氧泵或氧氣瓶充氧密裝。
2015-08-03鯔魚市場分析
今年珠三角鯔魚后市較為樂觀近日，南方農村報記者了解到，由于去年烏鯔魚價好利高，今年養殖戶投苗熱情高漲。不過，由于種苗供應量少，苗價高企，目前規格2-3cm的魚苗0.6-0.7元/尾，已接近上年的最高價。
2015-08-03鯔魚市場分析
貨車翻車千斤鯔魚撒滿高速近日，由于雨天路滑，嘉紹高速(G15W常臺)公路一輛貨車翻車，約1000公斤的鯔魚撒滿高速公路，由于高速交警快速出警，迅速采取管制措施，積極協調各方力量參與施救，將貨物損失降到最少。
2015-08-03鯔魚市場分析
江蘇供電所搶救千萬尾鯔魚苗用電7月29日11時44分，看著魚塘里一臺臺增氧機快速地翻動著水花，一條條浮出海水面的小鯔魚苗慢慢地鉆入到塘底。養魚大戶金志祥緊緊地握著江蘇省大豐市供電公司大豐港供電所搶修隊員的手謝個不停地。
2015-12-02鯔魚市場分析