據(ju)科(ke)學美國人(ren)網站(zhan)消息，分布(bu)在全(quan)球各地的(de)漁場每年會生產(chan)出千百(bai)萬噸魚(yu)肉，銷往(wang)世界(jie)各地。雖(sui)然人(ren)們(men)對章(zhang)魚(yu)的(de)需(xu)求量越來越大，過度捕(bu)撈的(de)現象也越發嚴重，但人(ren)們(men)并沒有采取(qu)漁場養殖的(de)模式來提高章(zhang)魚(yu)產(chan)量。這是為什么(me)呢？

章(zhang)(zhang)魚具有(you)生命周期短、繁(fan)殖(zhi)(zhi)量高(gao)、新(xin)陳代謝快的特點，它們應該是(shi)水產養殖(zhi)(zhi)的理想候選(xuan)者。章(zhang)(zhang)魚從(cong)幼(you)體(ti)進入(ru)成(cheng)熟期僅需1至2年的時間。當進入(ru)成(cheng)熟期時，雌(ci)性(xing)章(zhang)(zhang)魚會產下成(cheng)千上(shang)萬(wan)的卵(luan)。而且，因為章(zhang)(zhang)魚是(shi)冷血動物，所以它們很容易把熱量轉換成(cheng)體(ti)重，以快速成(cheng)長。

很(hen)多(duo)來自(zi)世界各地的(de)科學家和企業家，試圖找(zhao)到一(yi)(yi)(yi)種(zhong)方法(fa)將章魚產(chan)下(xia)的(de)卵培育到成熟體，以供出口。為此，他們付(fu)出了(le)巨(ju)大的(de)努力，但收效(xiao)甚微(wei)。據稱，目前只有一(yi)(yi)(yi)個章魚養殖(zhi)計劃獲得了(le)成功，這為章魚養殖(zhi)業的(de)發展邁出了(le)重要一(yi)(yi)(yi)步。

在墨西(xi)哥(ge)的龍卡坦(tan)海岸，一個(ge)合(he)作社通過十年(nian)的努力，終于(yu)在近期成功孵(fu)化了章魚卵。這個(ge)被稱為“Mayb Mollusks”的合(he)作組織，尚處于(yu)起(qi)步階段，但(dan)它有足(zu)夠的信心將此飼養模式轉向為商(shang)業(ye)經營。

墨西哥國立大(da)學的(de)(de)海洋科學研究員Guadalupe Villegas Barcenas認(ren)為，人們在栽培(pei)頭足綱類(lei)動(dong)物(wu)的(de)(de)時候，完(wan)善(shan)其(qi)飲食結(jie)構是非常重要(yao)的(de)(de)，這(zhe)關系到(dao)整個飼(si)養(yang)過程的(de)(de)成(cheng)(cheng)敗(bai)。與(yu)圈養(yang)魚類(lei)不同的(de)(de)是，大(da)多數章魚在幼年時期需(xu)要(yao)食用活體(ti)食物(wu)，這(zhe)提升了章魚養(yang)殖的(de)(de)成(cheng)(cheng)本(ben)。

而當它(ta)們進入成(cheng)(cheng)(cheng)熟期時(shi)，可以食(shi)用(yong)一些冷藏的(de)蟹肉和蝦肉。為此(ci)，“Mayb Mollusks”合作(zuo)社發展出一種混(hun)合型食(shi)材（包括蟹肉、魷魚(yu)和其它(ta)飼(si)料）來使(shi)章(zhang)(zhang)魚(yu)度過幼年期，以減少飼(si)養成(cheng)(cheng)(cheng)本。他們還密切關(guan)注(zhu)章(zhang)(zhang)魚(yu)成(cheng)(cheng)(cheng)活(huo)的(de)其它(ta)因素，如水溫、鹽度、水流量等，以保證(zheng)章(zhang)(zhang)魚(yu)健康成(cheng)(cheng)(cheng)長。

研究人(ren)員(yuan)讓捕捉(zhuo)到(dao)的野(ye)生雌性(xing)和雄性(xing)章魚進(jin)行自由(you)交配，一旦雌章魚產下卵(luan)，他們便將卵(luan)轉移(yi)到(dao)人(ren)工孵化器中。而當章魚卵(luan)被孵化，便被轉移(yi)到(dao)喂養區。當它們進(jin)入成(cheng)熟(shu)期(qi)時，便進(jin)入市(shi)場(chang)被賣(mai)掉。

這個章魚養殖計劃(hua)是(shi)由一所(suo)大學所(suo)啟動，但沿海(hai)社(she)區的人們都逐漸加入進來。為(wei)此，他們在(zai)漁場關閉時(shi)可以獲得一些額外收入。

章魚養殖(zhi)業在(zai)不(bu)斷(duan)進步，但還存在(zai)一(yi)個(ge)很大的(de)(de)障礙。因為章魚不(bu)能接受疫(yi)苗(miao)注射，所以它們并不(bu)具有較強(qiang)的(de)(de)后(hou)天免疫(yi)力，以抵抗(kang)病菌感染。這將是章魚養殖(zhi)業下一(yi)步要解(jie)決的(de)(de)問題。