長江間銀魚（Hemisalanx brachyrostralis）又稱(cheng)短吻(wen)間銀魚，屬(shu)鮭形(xing)目(mu)，銀魚科，間銀魚屬(shu)。俗稱(cheng)：面(mian)魚，面(mian)條魚，鲙殘魚（《本草綱目(mu)》）。英文(wen)名：Shortnose noodlefish 。體細長，略呈圓筒形(xing)，后(hou)段(duan)較側扁。

頭部平扁，呈三(san)角形(xing)；口大，吻長而(er)尖。在前上(shang)頜(he)骨、上(shang)頜(he)骨和(he)口蓋上(shang)都生有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)排細齒(chi)(chi)，下頜(he)骨前部具(ju)犬(quan)齒(chi)(chi)一(yi)(yi)(yi)對，下頜(he)前端具(ju)一(yi)(yi)(yi)肉(rou)(rou)質突(tu)起。背鰭(qi)位于體后四(si)分之三(san)處，背鰭(qi)與尾基(ji)的(de)中央有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)透明小脂(zhi)鰭(qi)，胸鰭(qi)沒有(you)(you)肌肉(rou)(rou)基(ji)。體無鱗，雄魚(yu)臀鰭(qi)基(ji)部兩側各有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)行大鱗。

生(sheng)活(huo)時體柔(rou)軟透明，從頭背面能清楚地看到腦的(de)形狀。浸(jin)制標(biao)本呈乳白色。體側各有(you)一(yi)(yi)(yi)排黑(hei)點(dian)，腹(fu)面自胸(xiong)部起經(jing)腹(fu)部至臀(tun)(tun)鰭(qi)前有(you)兩行(xing)平行(xing)的(de)小黑(hei)點(dian)，沿臀(tun)(tun)鰭(qi)基左右(you)分開，后端合而為一(yi)(yi)(yi)，直達(da)尾(wei)基。在尾(wei)鰭(qi)和胸(xiong)鰭(qi)的(de)第一(yi)(yi)(yi)鰭(qi)條上(shang)也散布有(you)小黑(hei)點(dian)。平時生(sheng)活(huo)于長江干支流中。

以浮游動物(wu)為主食。半年(nian)達性成熟。1冬齡魚于4-5月(yue)從江河中(zhong)進入湖泊，在湖邊水草叢(cong)生地繁殖。親(qin)魚生殖后個體顯(xian)著瘦(shou)弱，不久(jiu)便死亡(wang)。

分布于長江中(zhong)、下游及(ji)其附屬湖(hu)泊中(zhong)。個(ge)體(ti)不(bu)大(da)(da)，最大(da)(da)個(ge)體(ti)長約140毫米，重(zhong)5克左右，為(wei)一年生魚類。生殖季節形(xing)成漁(yu)泛，數(shu)量極為(wei)可觀(guan)。

銀魚口味鮮(xian)美(mei)，營養豐富，具有特殊風味，特別是(shi)產卵前的銀魚最豐美(mei)。除鮮(xian)食外(wai)，多數曬干外(wai)銷(xiao)，商品(pin)名(ming)為(wei)“燕(yan)干”。

干銀(yin)魚的(de)蛋白質(zhi)含(han)(han)量為(wei)72.1%，脂肪含(han)(han)量為(wei)13%，高于其(qi)它(ta)食(shi)用魚。每百克(ke)銀(yin)魚還含(han)(han)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)4820毫(hao)克(ke)，蛋氨(an)酸(suan)(suan)2308毫(hao)克(ke)，異亮氨(an)酸(suan)(suan)4176毫(hao)克(ke)，纈氨(an)酸(suan)(suan)4396毫(hao)克(ke)，蘇氨(an)酸(suan)(suan)6652毫(hao)克(ke)，如此(ci)豐富的(de)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)，是其(qi)它(ta)魚種所(suo)少(shao)見的(de)。