禽巴氏桿菌病（禽霍亂或禽出血性敗血病），是鴨、鵝、雞的一種急性敗血性傳染病，發病率和死亡率都很高。 本病的發生常為散發性，間或呈流行性。各種禽類都能感染。家禽中最易感的是鴨、鵝、雞。本病的傳染途徑一般是經由消化道和呼吸道。消化道傳染是通過攝食和飲水。 

發病特點

病禽一般表現精神呆頓，食欲廢絕，口渴增加，鼻和口中流出粘液，呼吸困難，口張開，常常搖頭，將所蓄積在喉部的粘液排出來，所以群眾把它叫做“搖頭瘟”。病禽發生劇烈腹瀉，排出綠色或白色稀糞，有時混有血液，具有惡臭。由于病禽常常發生劇烈的腹瀉癥狀，所以通稱為禽霍亂。 

特征病變

 急性型死亡的病禽，腹膜、皮下組織和腹部脂肪組織常有小點出血。腸道中以十二指腸的病變最顯著，發生嚴重的急性卡他性腸炎或出血性腸炎，腸粘膜充血、出血，滿布小出血點，腸內容物中含血液；腹腔內，特別是在氣囊和腸管的表面，有一種黃色的干酪樣滲出物沉積；肝臟具有特征性病變，體積腫大，色澤變淡，表面散布著許多灰白色、針頭大的壞死點，這是禽霍亂的一個特征性的病理變化；心包膜有程度不等的出血，特別是在心冠部脂肪組織上面的出血點最明顯