三文(wen)魚養殖在(zai)(zai)(zai)加拿大大西洋省份已有25年的的發展，然(ran)而在(zai)(zai)(zai)其他魚類養殖的發展上卻一度停滯，基本(ben)上沒有什么進展。不過，據(ju)報道(dao)，為(wei)了改(gai)善魚類養殖的品(pin)種選擇(ze)，在(zai)(zai)(zai)一些地區，新興的鱈魚養殖業正在(zai)(zai)(zai)發生著緩慢(man)的變化。

加拿大麥克(ke)拉斯灣一個(ge)獨特的(de)鱈魚研究項(xiang)目，就很快的(de)引起的(de)世(shi)界范(fan)圍內的(de)關注。該項(xiang)目起步于2003年。JenniferCaines是研究項(xiang)目的(de)場地(di)負責人。

Caines1984年開始參(can)與紐芬蘭(lan)水產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)工程，和她的的丈夫Doug攜手(shou)同(tong)戰，創建了一個扇貝(bei)養(yang)殖(zhi)(zhi)點。她是(shi)紐芬蘭(lan)和拉(la)布拉(la)多島水產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)區著名的一員，現任紐芬蘭(lan)水產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)協會管事會成員。

Caines表示，在大西洋省發展鱈魚(yu)(yu)養(yang)殖具有相(xiang)當(dang)重要的(de)意義。“世界野生鱈魚(yu)(yu)供應量在過去的(de)20-25年里，有著(zhu)大量的(de)減(jian)少。我(wo)們不知道鱈魚(yu)(yu)狀況是否(fou)能夠(gou)回到1980年前的(de)水(shui)平(ping)。我(wo)希望如此，但是事實上短期(qi)內我(wo)是看(kan)不到任何希望。”

據消息稱，大部(bu)分的(de)鱈魚都(dou)在麥克格拉(la)斯灣(wan)養(yang)殖，于2004年被引(yin)進。

Caines稱，每個參與(yu)人員都學到了不少經(jing)驗，這證明了該(gai)項目是(shi)養殖(zhi)業發展中的一個大(da)亮點。

Caines還宣稱，“我(wo)們能夠保證，在三年內，這(zhe)里將(jiang)可以提供(gong)市場要求的(de)(de)尺度在3-4公斤的(de)(de)產(chan)品(pin)，增長率和成活率都會很(hen)(hen)高。該項目在提高了鱈魚營養健(jian)康價(jia)值的(de)(de)同(tong)時，也精煉了紐芬蘭地區的(de)(de)鱈魚養殖(zhi)技術。我(wo)很(hen)(hen)喜歡我(wo)們這(zhe)里養殖(zhi)的(de)(de)鱈魚。這(zhe)些鱈魚及其綜合(he)衛生(sheng)條(tiao)件(jian)定期都會接受獸(shou)醫的(de)(de)檢查，是質量(liang)上乘(cheng)的(de)(de)鱈魚。”