一是做(zuo)好放養前的(de)準(zhun)備：池塘要有良好的(de)進、排水設施(shi)。池塘四(si)周要用竹片、網(wang)紗等圍起高50厘米的(de)防逃墻。   

在(zai)養(yang)殖(zhi)水域設(she)置(zhi)蝦棲(qi)息場所，如安(an)設(she)瓦礫、磚頭(tou)、石塊、網片、舊輪胎、草龍等作(zuo)蝦巢，供蝦隱(yin)蔽(bi)棲(qi)息和防御(yu)敵害。   

在池內四周種植水葫蘆、水花生(sheng)、水浮蓮、茭白等(deng)水生(sheng)植物(wu)，其覆(fu)蓋面(mian)一般為池塘水面(mian)的(de)1/3，以利(li)龍蝦(xia)蔽蔭和滋(zi)生(sheng)龍蝦(xia)愛吃的(de)浮游生(sheng)物(wu)。   

一般新(xin)建龍蝦(xia)池可用(yong)(yong)生(sheng)石灰(hui)水帶(dai)水清塘，每畝(mu)用(yong)(yong)100公(gong)斤，若利用(yong)(yong)舊池塘或湖(hu)泊養(yang)(yang)龍蝦(xia)，要清淤、修整、曝曬，放養(yang)(yang)蝦(xia)苗前10~15天，每畝(mu)用(yong)(yong)生(sheng)石灰(hui)50公(gong)斤干池消毒。同時(shi)徹底消除池塘中的鯰、鰍、黑魚(yu)和蛇、鼠等(deng)掠(lve)食(shi)性野(ye)生(sheng)敵害(hai)。   

蝦苗(miao)放養前10~15天，一(yi)般每(mei)畝(mu)水面施(shi)豬(zhu)糞瘸(que)浞指?旆嚳?00~200公(gong)斤，培(pei)育(yu)浮游生(sheng)物及提供適量的(de)有機碎屑作(zuo)蝦飼料(liao)。   

池塘進水前(qian)要安裝好水隔網(wang)最好是60~80目防止(zhi)水中敵害(hai)進入。池水深度(du)保持在(zai)50~80厘米，透明度(du)在(zai)30~40厘米之間。   

二是放(fang)(fang)養(yang)(yang)蝦(xia)(xia)(xia)苗：放(fang)(fang)養(yang)(yang)蝦(xia)(xia)(xia)苗宜在(zai)晴(qing)天的早(zao)晨(chen)和傍晚進行每畝放(fang)(fang)養(yang)(yang)2厘(li)米(mi)長的幼(you)蝦(xia)(xia)(xia)6000~8000尾或3~5厘(li)米(mi)長的幼(you)蝦(xia)(xia)(xia)4000~6000尾。同一(yi)池(chi)塘放(fang)(fang)養(yang)(yang)的蝦(xia)(xia)(xia)苗規格(ge)要求整(zheng)齊一(yi)致(zhi)。同時可在(zai)塘水中放(fang)(fang)養(yang)(yang)50克(ke)左右的花、白(bai)鰱300~400尾，鳊魚200尾。   

三是精心投(tou)餌：放(fang)苗后3天內，投(tou)以(yi)(yi)絞碎(sui)的(de)(de)小(xiao)魚(yu)和(he)碎(sui)肉，3天后1個月內投(tou)放(fang)小(xiao)雜魚(yu)、下腳(jiao)碎(sui)肉或配合飼(si)料，待蝦(xia)苗長至6~7厘米時，可全部投(tou)喂軋碎(sui)的(de)(de)螺螄、河蚌及(ji)適(shi)量(liang)的(de)(de)植物性飼(si)料如麥(mai)子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼(si)料。日(ri)投(tou)喂量(liang)以(yi)(yi)吃(chi)飽(bao)、吃(chi)完、不(bu)留殘餌為準(zhun)，一般中、小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)按(an)(an)體(ti)重的(de)(de)15%~20%投(tou)喂，成蝦(xia)按(an)(an)體(ti)重的(de)(de)5%~10%投(tou)喂，具體(ti)可根(gen)據蝦(xia)的(de)(de)吃(chi)食(shi)情況進行調整。每天喂2次，早晨和(he)傍晚(wan)各一次，晚(wan)上投(tou)喂量(liang)占(zhan)日(ri)投(tou)喂量(liang)的(de)(de)70%~80%，餌料應(ying)投(tou)在池塘四周，并適(shi)當(dang)(dang)分散，龍(long)(long)蝦(xia)集中的(de)(de)地方適(shi)當(dang)(dang)多(duo)投(tou)些，以(yi)(yi)利其攝食(shi)。   

四(si)是水(shui)質(zhi)(zhi)管理(li)：龍蝦(xia)生長快(kuai)，新陳(chen)代謝旺盛，耗氧量大，故蝦(xia)池(chi)水(shui)質(zhi)(zhi)要保持清新，每(mei)周加(jia)水(shui)15~20厘米深，確(que)保水(shui)質(zhi)(zhi)新鮮(xian)、潔爽，并(bing)有足(zu)夠的(de)溶氧，池(chi)水(shui)透明度控制在(zai)35厘米深以(yi)上(shang)，當天(tian)氣過熱(re)時，要適當加(jia)深池(chi)水(shui)，以(yi)穩定池(chi)水(shui)水(shui)溫。嚴防水(shui)質(zhi)(zhi)受到工業污染(ran)、農藥污染(ran)和化學污染(ran)。   

當(dang)水中溶氧(yang)低、水質老化或(huo)(huo)(huo)遇(yu)雷陣雨(yu)悶熱天、連陰(yin)天等惡劣天氣時(shi)應(ying)減少(shao)投餌量(liang)或(huo)(huo)(huo)停止(zhi)投餌，并(bing)注意觀察，若發(fa)現(xian)龍蝦反應(ying)遲鈍，游集到岸邊，浮頭并(bing)向(xiang)岸上爬時(shi)，說明缺(que)氧(yang)嚴重，要(yao)及時(shi)注水或(huo)(huo)(huo)開增氧(yang)機增氧(yang)。   

五是預防疾病：應(ying)勤(qin)檢查，勤(qin)巡(xun)塘，注意龍蝦的(de)覓(mi)食、活動、生長和蛻殼等(deng)情(qing)況，以便及(ji)(ji)時(shi)采取必要的(de)技術措施。及(ji)(ji)時(shi)清除池中青苔(tai)；經(jing)常檢查進、排水口(kou)的(de)過濾網(wang)，防止由(you)于過濾網(wang)破損(sun)而使龍蝦外逃或野雜(za)魚等(deng)有害(hai)生物進入(ru)。時(shi)時(shi)注意池中是否有敵害(hai)生物，如(ru)(ru)水老(lao)鼠、水蛇、水鳥、青蛙(wa)及(ji)(ji)魚害(hai)等(deng)，如(ru)(ru)有應(ying)及(ji)(ji)時(shi)將(jiang)其除掉。   

蝦(xia)苗下塘之前要進(jin)(jin)行體表(biao)消(xiao)毒(du)，防止(zhi)把病原體帶進(jin)(jin)池內，定期(qi)用(yong)生(sheng)(sheng)石灰消(xiao)毒(du)蝦(xia)池，經常加(jia)注新水，保持池水清潔衛生(sheng)(sheng)，在蝦(xia)的(de)飼料中添加(jia)多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素，增強蝦(xia)的(de)免疫力。   

六是適時(shi)捕(bu)撈：一般飼(si)養2個月左右，當龍蝦體(ti)重達(da)50克(ke)以(yi)上(shang)時(shi)，可捕(bu)撈上(shang)市，捕(bu)撈龍蝦采用蝦籠(long)、地籠(long)、圍網等(deng)方(fang)法(fa)，捕(bu)大(da)留小。