萵苣裂口的原因

一是與品種有關。

不同萵苣品種表現出來的抗性不同。一般紫葉萵苣因其含水量大，產量高，較易裂口，而綠葉萵苣相對裂口較輕。
　　
二是與水肥有關。

一般是肥水供應不均，忽旱忽澇，裂口多。特別是在肉質莖成熟時，外皮已木質化，此時大量澆水，肉質莖突然膨大，表皮不能隨之膨大而裂口。另外，硼元素缺乏的情況下，萵苣體內維生素C量減少，植株抗逆和抗病能力下降，肉質莖表易裂口。
　　
三是與采收過晚有關。

萵(wo)苣(ju)收獲期過晚，易(yi)造(zao)成裂口(kou)出(chu)現，使(shi)得其品質下降。

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