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鴕鳥蛋的價值
鴕鳥是世上最大的禽類動物;鴕鳥蛋,則是世上最大的蛋,鴕鳥蛋一般長達15公分,寬8公分,重量可達1.5公斤。此外,人們在鴕鳥蛋蛋殼上通過彩繪、浮雕等手段制作成相應的藝術品,即所謂的鴕鳥工藝蛋,亦有很高的觀賞和收藏價值。
2015-08-05
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鴕鳥蛋工藝品制作
想在鴕鳥蛋上搞雕刻可不是一件容易的事,就拿鴕鳥蛋“景泰藍”制作為例:第一步是選蛋,接下來要將蛋殼洗凈晾干,第二步用鉛筆在上面勾勒圖案。
2015-07-24
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醬爆駝鳥肉
駝鳥肉:300克 洋蔥:150克 鮮紅椒:50克 植物油:750毫升 香油:5毫升 鹽:3克 味精:3克 料酒:5毫升 蒜茸辣醬:5克 嫩肉粉:5克 淀粉:15克
2015-07-24
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鴕鳥的基本介紹
鴕鳥是非洲一種體形巨大、不會飛但奔跑得很快的鳥 ,也是世界上現存體型最大的鳥。高可達3米,全身有黑色的羽毛,脖子長而無毛,翼短小,腿長,平時速度達80km/小時,最快達140km。
2015-07-24
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竹筒鴕鳥的做法
原料及制作 鴕鳥肉100克。碘鹽5克,鮮味汁6克。1、鴕鳥肉切成2.5厘米見方的丁后出水去異味。2、枸杞子泡好,鮮竹葉洗凈消毒后入竹筒底部后,下入主輔料及調料。
2015-07-24
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豉椒鴕鳥肉的做法
原料;凈鴕鳥肉250克,青椒片、國蔥片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、蔥末、精鹽、味精、紹酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清湯、生油各適量雞蛋清1個。
2015-07-24
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鴕鳥肉的營養價值
鴕鳥肉營養豐富,具有極高的營養價值,品質優于牛肉。鴕鳥肉與其它肉類相比 ,其脂肪含量極低。
2015-07-24
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鴕鳥全身都是寶
鴕鳥是利用牧草的最佳經濟動物,具有耐粗飼、適應性強、飼養成本低等特點。鴕鳥全身都是寶”,鴕鳥的肉、皮、羽毛、蛋、骨綜合加工潛力巨大。
2015-07-24
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鴕鳥產蛋期的管理
分群雌鴕鳥在24―30月齡達到性成熟,雄鴕鳥在36月齡達到性成熟。性成熟前以大群飼養,每群20―30只,產蛋前1個月進行配偶分群。
2015-07-24
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鴕鳥產蛋期的飼養
飼喂方法人工飼養的鴕鳥每天的活動比較有規律。因此,應根據其生活規律定時、定量進行飼喂。每天早晨天一亮,鴕鳥就在運動場上圍著邊網跑步,跑15―20分鐘后進行交配、采食。
2015-07-24
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鴕鳥肉加工時應注意的問題
鴕鳥肉的去膻問題。草食鳥類且飛不起來的鴕鳥,以長肉為先,其肉必有草食動物之膻味,我們在加工產品過程中采取了以下方法去膻提鮮。
2015-07-24
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鴕鳥肉的深加工
鴕鳥屬草食動物,具有低脂肪高營養的價值,人們將其養殖宰殺加工成珍肴美味食品,倍受厚愛。
2015-07-24
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