采訪(fang)當天，山東商人姜忠(zhong)義正(zheng)在指(zhi)導村民種植作(zuo)業。他說：“這片(pian)荒(huang)山其實(shi)是(shi)一個很(hen)好的(de)潛(qian)在生態種植基地(di)(di)，村里有8000多(duo)頭奶牛的(de)牧同乳業養殖場對我有很(hen)大的(de)吸引(yin)，因為發酵加(jia)工后的(de)牛糞用(yong)在土地(di)(di)當中，可(ke)以(yi)最快地(di)(di)增加(jia)土壤(rang)有機(ji)質。”

村里8000多(duo)頭奶牛每(mei)天要(yao)產(chan)生150噸(dun)的(de)糞(fen)(fen)便，糞(fen)(fen)尿如果(guo)隨意(yi)外排是很大的(de)污染源(yuan)(yuan)，但(dan)如果(guo)利用好了，就會變成很好的(de)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)。為此，養(yang)殖場(chang)(chang)建(jian)起了牛糞(fen)(fen)加工(gong)廠。記者在現場(chang)(chang)看(kan)到(dao)(dao)，在一間(jian)玻璃(li)房內(nei)，牛糞(fen)(fen)經過兩個(ge)小時的(de)時間(jian)就完成了它(ta)從廢物到(dao)(dao)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)的(de)變身(shen)。畜禽糞(fen)(fen)便經過干濕(shi)分(fen)離(li)的(de)發(fa)酵處理，一部分(fen)回到(dao)(dao)牛舍給牛做臥(wo)床墊料，另一部分(fen)被(bei)制作(zuo)成優質(zhi)有機(ji)肥，通過管(guan)道撒向農田。

楊家窯村(cun)黨支部副書記(ji)李樹聲說，這幾年(nian)村(cun)里的(de)土(tu)地(di)質量越(yue)來(lai)越(yue)好，不像用了(le)化(hua)肥有(you)板結。幾年(nian)前(qian)一畝地(di)只有(you)50多公斤的(de)產量，現在已(yi)經上噸了(le)。

肥水(shui)養(yang)好了(le)自家田，還養(yang)出了(le)土地的(de)(de)倍增效益。嘗到(dao)甜頭的(de)(de)楊(yang)家窯(yao)村(cun)，現在開始(shi)打造一個生態農業循環鏈(lian)，從奶(nai)牛(niu)養(yang)殖(zhi)到(dao)有機肥加工，再(zai)到(dao)無(wu)公害果蔬種植及觀(guan)光(guang)農業。每天(tian)清晨(chen)，牧同乳業生產的(de)(de)奶(nai)制(zhi)品從這里(li)發往全國各地，木瓜(gua)、蝴蝶(die)蘭、紅顏草莓、無(wu)公害蔬菜(cai)等特色農產品則吸引游客(ke)觀(guan)光(guang)采摘。

這(zhe)(zhe)不，臺灣客商劉寧(ning)昭(zhao)把他的(de)木瓜種(zhong)植(zhi)基地從東北遷到了(le)(le)這(zhe)(zhe)里(li)。他算的(de)是(shi)這(zhe)(zhe)樣一筆精細(xi)賬：原(yuan)先(xian)用(yong)化(hua)肥(fei)一畝(mu)地要投入400元，而(er)(er)在這(zhe)(zhe)里(li)能用(yong)上免費的(de)優質有機肥(fei)，木瓜的(de)掛果數(shu)也變(bian)成(cheng)了(le)(le)原(yuan)來的(de)兩倍(bei)，而(er)(er)且這(zhe)(zhe)些有機木瓜論個賣，能賣出普通木瓜兩倍(bei)的(de)價錢(qian)。

劉寧昭說：“木瓜長出來個(ge)兒大、甜度高，這(zhe)就是有(you)機肥(fei)的最佳功(gong)效(xiao)。把污(wu)染變成綠(lv)色，變成收(shou)獲，這(zhe)個(ge)就是我(wo)們(men)現(xian)在所(suo)做的。”

發(fa)展循環大(da)農(nong)業，是改變傳(chuan)統農(nong)業生產方式的一種有效(xiao)途徑，通過(guo)發(fa)展循環農(nong)業，不但可以減輕(qing)環境污染，還能(neng)提高農(nong)業資源(yuan)產出率和廢(fei)棄物資源(yuan)的再利用率。

山(shan)西(xi)從供(gong)給側入手發展(zhan)高(gao)效生態農業，生態農業肥了(le)(le)田(tian)，增了(le)(le)收，循環(huan)經(jing)濟清(qing)潔了(le)(le)環(huan)境，利(li)用(yong)了(le)(le)廢棄資源(yuan)。目前(qian)，山(shan)西(xi)已完成712個規(gui)模(mo)養(yang)殖(zhi)場畜禽糞污處理利(li)用(yong)設(she)施的建(jian)設(she)，創建(jian)了(le)(le)110個國家畜禽養(yang)殖(zhi)標(biao)準化示(shi)范(fan)場。大同(tong)四方高(gao)科、臨猗縣豐淋牧業和高(gao)平(ping)市融生牧業被評為(wei)第二(er)批種養(yang)結合(he)(he)示(shi)范(fan)基地，并作為(wei)典型向全(quan)國推廣。按照規(gui)劃(hua)，到2020年，山(shan)西(xi)省(sheng)畜禽糞污綜合(he)(he)利(li)用(yong)率(lv)要達到75%以上，而規(gui)模(mo)養(yang)殖(zhi)場糞污處理設(she)施裝備配套率(lv)要在95%以上。