推(tui)廣健(jian)康(kang)(kang)(kang)新湘菜(cai)，活動現場(chang)發(fa)布了《健(jian)康(kang)(kang)(kang)湘菜(cai)倡議(yi)書》，舉辦(ban)“健(jian)康(kang)(kang)(kang)湘菜(cai)”創新融合(he)菜(cai)品暨(ji)特色食材(cai)展，號召餐飲企(qi)業(ye)樹(shu)立健(jian)康(kang)(kang)(kang)湘菜(cai)理念，推(tui)動湘菜(cai)傳承(cheng)創新。現場(chang)還發(fa)布了“健(jian)康(kang)(kang)(kang)湘菜(cai)”標桿示范(fan)品牌(pai)(pai)、2024湘菜(cai)年度(du)人物(wu)、2024湘菜(cai)年度(du)盛典終身成(cheng)就獎等多項榜單。冰火樓（雞汁青樹(shu)坪淮(huai)山(shan)）、耕漁(yu)(yu)雅院（耕漁(yu)(yu)水煮活魚）、粟廚（粟廚小炒黃(huang)牛(niu)肉）、大(da)戶(hu)人家(jia)（穇子粑蒸跑山(shan)雞）等32個品牌(pai)(pai)入(ru)選“健(jian)康(kang)(kang)(kang)湘菜(cai)”標桿示范(fan)品牌(pai)(pai)。

“味道(dao)湖(hu)南”美食季連續(xu)舉辦四屆，已成(cheng)為促進(jin)湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)產(chan)業(ye)發(fa)展的重(zhong)要平臺。據統計，2024“味道(dao)湖(hu)南”共(gong)開(kai)展各種形(xing)式(shi)宣傳、推(tui)廣活動100多場次(ci)，參與企業(ye)上千家，拉(la)動消費超億元。據介(jie)紹，近20年來，湖(hu)南日報社(she)一直在為湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)產(chan)業(ye)發(fa)展鼓與呼，打造了“湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)美食文化(hua)節”“湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)年度(du)盛典”“湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)走進(jin)海外”三大品牌(pai)，讓更多人了解湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)、愛(ai)上湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)。湖(hu)南日報社(she)將繼續(xu)宣傳健(jian)康湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)理念，推(tui)動湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)文化(hua)傳承(cheng)與創新(xin)，幫助湘(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)產(chan)業(ye)做大做強(qiang)。

2024年湘菜(cai)產(chan)業(ye)取得豐碩(shuo)成(cheng)果，成(cheng)為湖南促(cu)消(xiao)費(fei)、惠民生、穩就業(ye)的重要支(zhi)柱(zhu)。省(sheng)商務(wu)廳廳長(chang)沈裕謀(mou)介紹，湘菜(cai)產(chan)業(ye)鏈年產(chan)值已超(chao)6000億(yi)(yi)元，預制菜(cai)市場規(gui)模(mo)達300億(yi)(yi)元。要通(tong)過主攻健康方向(xiang)、做(zuo)(zuo)(zuo)大(da)經營主體、做(zuo)(zuo)(zuo)優產(chan)業(ye)生態、做(zuo)(zuo)(zuo)強湘菜(cai)品牌、做(zuo)(zuo)(zuo)活融合創(chuang)新等方面，推動湘菜(cai)產(chan)業(ye)繁榮發展(zhan)，為全(quan)省(sheng)經濟社(she)會發展(zhan)作出新的更大(da)貢獻。

本次活動由(you)省(sheng)商務廳、省(sheng)農(nong)業農(nong)村廳、省(sheng)文(wen)化和(he)旅游(you)(you)廳、湖南(nan)日報社、省(sheng)旅游(you)(you)集團聯合(he)主辦。（來源：湖南(nan)日報 作(zuo)者：湖南(nan)日報全(quan)媒體記者 胡盼盼 通訊(xun)員 李銳）