首先，狗(gou)(gou)肉是市場(chang)緊缺(que)、群眾喜(xi)歡的(de)(de)滋補(bu)(bu)食(shi)品(pin)。而且，隨著人民生活水(shui)平的(de)(de)不斷提(ti)高，追(zhui)求健(jian)康、長壽的(de)(de)人越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多，對營養食(shi)品(pin)、滋補(bu)(bu)食(shi)品(pin)的(de)(de)要求會越(yue)(yue)來越(yue)(yue)大，狗(gou)(gou)肉將同烏(wu)龜、甲魚一樣走(zou)上居民家庭的(de)(de)餐桌，這個趨勢是所有明眼人都能看到的(de)(de)。

其次，圈養(yang)肉(rou)狗(gou)的(de)重要(yao)物質(zhi)條件已經具備。狗(gou)是(shi)雜(za)食動物，對飼料要(yao)求本來(lai)不很高，但在過(guo)去(qu)糧食沒過(guo)關時要(yao)想多(duo)養(yang)是(shi)不可能的(de)。現在，有興趣、有條件的(de)農民通(tong)過(guo)大養(yang)肉(rou)狗(gou)來(lai)轉化糧食并實現糧食增值，這同用糧食去(qu)換(huan)取肉(rou)禽蛋奶有著"異曲(qu)同工"之(zhi)妙。

第三、圈養肉狗(gou)，需要(yao)投資，但投資數量不多，一般農民(min)不用貸款(kuan)就能(neng)負擔得起。需要(yao)技(ji)(ji)術(shu)，但技(ji)(ji)術(shu)并不復雜(za)，老(lao)少婦(fu)孺(ru)都能(neng)掌握。加上(shang)(shang)狗(gou)的生命力強，繁殖(zhi)率高，疾(ji)病少，好飼養，因而(er)養狗(gou)專業(ye)戶在(zai)經營前(qian)途上(shang)(shang)不會(hui)冒多大風險。

第四，肉狗(gou)的(de)(de)綜合利(li)用(yong)價(jia)值大(da)，經濟效(xiao)益高(gao)。狗(gou)肉不僅(jin)可(ke)以鮮賣，而且可(ke)以做成臘味，制(zhi)成罐(guan)頭出(chu)口。狗(gou)皮加工鞣制(zhi)后(hou)，質(zhi)優的(de)(de)可(ke)做裘服、鞋帽，質(zhi)次的(de)(de)可(ke)充"狗(gou)皮膏藥"的(de)(de)原(yuan)料，狗(gou)骨(gu)、狗(gou)蹄、狗(gou)鞭(bian)、狗(gou)寶是重要的(de)(de)醫藥原(yuan)料。如果在興辦肉狗(gou)養(yang)(yang)(yang)殖場(chang)的(de)(de)同時，實行食(shi)品、藥材加工"一條龍"，那(nei)么，養(yang)(yang)(yang)肉狗(gou)的(de)(de)經濟效(xiao)益新(xin)局面不在養(yang)(yang)(yang)豬(zhu)、養(yang)(yang)(yang)羊、養(yang)(yang)(yang)牛、養(yang)(yang)(yang)禽業之下。

狗的習性與特點：

狗(gou)是(shi)以肉食(shi)(shi)為主的(de)(de)(de)雜食(shi)(shi)動物(wu)，素食(shi)(shi)也可維(wei)持生命(ming)(ming)，其奔跑速度(du)快(kuai)、靈(ling)活且耐久性(xing)好。吃東西很(hen)少咀嚼(jiao)，唾液腺發(fa)達(da)，食(shi)(shi)管(guan)壁上(shang)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)橫膈(ge)肌，嘔(ou)吐中樞發(fa)達(da)。炎夏可依靠唾液中水分蒸發(fa)散熱，因而常伸(shen)出(chu)長舌以發(fa)汗降溫(wen)。狗(gou)的(de)(de)(de)嗅覺靈(ling)敏度(du)居各(ge)(ge)畜之首(shou)。警犬能(neng)辨別10萬種以上(shang)不同的(de)(de)(de)氣味(wei)。可根(gen)據嗅覺識(shi)別主人(ren)(ren)，辨別路途、方位。狗(gou)對聲源的(de)(de)(de)判別能(neng)力(li)也很(hen)強(qiang)，人(ren)(ren)在(zai)6米處(chu)聽(ting)不到(dao)的(de)(de)(de)音(yin)，狗(gou)在(zai)24米遠處(chu)就可清(qing)(qing)楚(chu)聽(ting)到(dao)。它即使睡覺時(shi)也保(bao)持著高(gao)度(du)的(de)(de)(de)警覺性(xing)，對半徑1公里以內的(de)(de)(de)各(ge)(ge)種聲音(yin)都能(neng)分辯清(qing)(qing)楚(chu)。立耳狗(gou)的(de)(de)(de)聽(ting)覺比垂耳狗(gou)更(geng)為靈(ling)敏。狗(gou)眼調節能(neng)力(li)只及(ji)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)1/5或1/3，超過50米以外的(de)(de)(de)固定目標(biao)就很(hen)難看(kan)清(qing)(qing)了。其視(shi)(shi)野(ye)很(hen)開闊，對周圍的(de)(de)(de)物(wu)體看(kan)得很(hen)清(qing)(qing)楚(chu)。狗(gou)是(shi)色盲，暗(an)視(shi)(shi)力(li)強(qiang)，味(wei)覺遲鈍。狗(gou)具很(hen)強(qiang)的(de)(de)(de)智(zhi)力(li)，能(neng)領會人(ren)(ren)的(de)(de)(de)語(yu)言、表(biao)情(qing)及(ji)各(ge)(ge)種手(shou)勢。記(ji)憶(yi)力(li)強(qiang)。每條狗(gou)有(you)特(te)定的(de)(de)(de)性(xing)格(ge)，有(you)的(de)(de)(de)活潑好動，有(you)的(de)(de)(de)文(wen)靜安祥，有(you)的(de)(de)(de)粗(cu)狂(kuang)強(qiang)暴，有(you)的(de)(de)(de)膽小懦弱。狗(gou)的(de)(de)(de)表(biao)情(qing)變化豐(feng)富。高(gao)興時(shi)搖尾(wei)巴(ba)，向高(gao)處(chu)跳躍(yue)。發(fa)怒時(shi)鼻上(shang)提，露出(chu)牙齒，與人(ren)(ren)保(bao)持一定距離(li)，恐懼(ju)時(shi)尾(wei)巴(ba)夾在(zai)兩腿(tui)之間，哀傷時(shi)兩眼無(wu)光，頭垂下。狗(gou)的(de)(de)(de)睡眠一天約(yue)需14~15小時(shi)，壽命(ming)(ming)一般12~15歲之間。

狗(gou)種(zhong)可用本地土種(zhong)狗(gou)，投(tou)資少，見效快(kuai)，風險(xian)少，從仔狗(gou)到成(cheng)狗(gou)出欄(lan)，約需(xu)7個(ge)月。一(yi)只母狗(gou)每年可繁殖仔狗(gou)10多只，收入可觀(guan)。

種狗的選擇

狗的(de)分布很廣，全國各地(di)均有，大(da)都(dou)屬于土種(zhong)狗。也有是(shi)經過人工(gong)定向培養出來的(de)少(shao)數品(pin)種(zhong)，如狼狗、哈巴狗和專門(men)供實驗用的(de)"四眼狗"、獵狗等。目前，國內(nei)還(huan)缺乏良種(zhong)肉(rou)狗。

在選擇(ze)種(zhong)狗(gou)時，一定要選無退化(hua)現象，神(shen)經類型穩定、體質健(jian)壯(zhuang)、生(sheng)長發育快，抗(kang)病力(li)強(qiang)、繁(fan)殖(zhi)力(li)強(qiang)的公、母狗(gou)作(zuo)種(zhong)用(yong)。

種狗(gou)應具備如下(xia)條件：

一(yi)般肉狗(gou)(gou)以(yi)(yi)黃(huang)狗(gou)(gou)、白(bai)狗(gou)(gou)為好(hao)(hao)(hao)，麻狗(gou)(gou)、黑狗(gou)(gou)次之。最好(hao)(hao)(hao)是四眼狗(gou)(gou)，每(mei)只(zhi)眼上(shang)方內側角有(you)一(yi)個黃(huang)色的斑點，體重10千克以(yi)(yi)上(shang)。被毛(mao)要緊(jin)披，體成(cheng)線(xian)條(tiao)，膝距(ju)適中(zhong)(zhong)，發育(yu)好(hao)(hao)(hao)，頭(tou)形端(duan)正，耳豎立，臀部(bu)較肩(jian)部(bu)略高，肩(jian)甲(jia)肌(ji)肉豐(feng)滿，勁長適中(zhong)(zhong)，背平(ping)直(zhi)，胸圍(wei)寬，腹(fu)部(bu)緊(jin)，尾(wei)直(zhi)，垂下有(you)力(li)。鼻鏡濕潤有(you)涼感，口齒整齊。公狗(gou)(gou)雄性(xing)強，配種時能(neng)夠緊(jin)追母狗(gou)(gou)，睪丸明顯，大小適中(zhong)(zhong)，母狗(gou)(gou)則要求產仔多，泌乳能(neng)力(li)強，母性(xing)好(hao)(hao)(hao)。

最好選擇個(ge)體較大、溫順、健壯的(de)當地母狗作(zuo)母種(zhong)，選擇生(sheng)長速度快、個(ge)體大、抗病力強(qiang)、調教性好的(de)名犬(quan)(quan)作(zuo)公種(zhong)，如中國(guo)藏獒(ao)（70千(qian)克）、日本(ben)狼青（43千(qian)克）、紐(niu)芬蘭犬(quan)(quan)（70千(qian)克）、德國(guo)牧羊犬(quan)(quan)（68千(qian)克）等。這樣既可以發揮雜交優勢，又可以節約種(zhong)狗。

犬舍建造

犬(quan)(quan)(quan)的(de)適應能力很(hen)強(qiang)，對圈舍(she)(she)要求(qiu)不是太高，對于(yu)剛(gang)開始飼養肉犬(quan)(quan)(quan)的(de)新養殖戶，可(ke)充分利用現有的(de)房(fang)屋條件，如豬舍(she)(she)、羊舍(she)(she)等稍加改(gai)造即(ji)可(ke)養犬(quan)(quan)(quan)。新建犬(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)，則應選擇環境清靜，地(di)勢高且干燥，遠離污染，便于(yu)運銷的(de)地(di)方。犬(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)宜坐南朝北(bei)，建筑安全(quan)堅固(gu)，犬(quan)(quan)(quan)場設置(zhi)種犬(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)、產仔舍(she)(she)、幼犬(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)、育成犬(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)，以及(ji)病犬(quan)(quan)(quan)隔離室、醫療室、飼料間(jian)和(he)辦(ban)公室等。

犬(quan)(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)(she)地面(mian)最(zui)好用(yong)水(shui)泥鋪設，向外有(you)一定坡度，每排犬(quan)(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)(she)前設有(you)排水(shui)溝，以便(bian)沖洗(xi)糞(fen)便(bian)，保持(chi)地面(mian)干(gan)燥衛生。犬(quan)(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)(she)面(mian)積不宜(yi)(yi)(yi)過(guo)大，一般要求(qiu)種犬(quan)(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)(she)實用(yong)面(mian)積6―8平(ping)(ping)方米(mi)，活動場(chang)(chang)10―12平(ping)(ping)方米(mi)，其余犬(quan)(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)(she)以10平(ping)(ping)方米(mi)為宜(yi)(yi)(yi)，室內(nei)4平(ping)(ping)方米(mi)，活動場(chang)(chang)6平(ping)(ping)方米(mi)，房(fang)高1.8米(mi)，犬(quan)(quan)(quan)(quan)舍(she)(she)(she)之間隔(ge)墻高出1.6米(mi)，每舍(she)(she)(she)內(nei)養(yang)幼犬(quan)(quan)(quan)(quan)8―10條。對于(yu)綜(zong)合條件較好的犬(quan)(quan)(quan)(quan)場(chang)(chang)，幼犬(quan)(quan)(quan)(quan)及育肥犬(quan)(quan)(quan)(quan)可(ke)采用(yong)籠(long)養(yang)法，它具有(you)衛生、安全，節(jie)省飼料消耗，減輕勞動強度，充分(fen)利用(yong)空間，可(ke)立體(ti)養(yang)殖(zhi)節(jie)約場(chang)(chang)地等優點。籠(long)具尺寸(cun)：長100厘(li)米(mi)，寬80―90厘(li)米(mi)，籠(long)底網眼(yan)以2.5×2.5厘(li)米(mi)為宜(yi)(yi)(yi)，材(cai)料可(ke)就地取(qu)材(cai)，用(yong)毛竹、木竹、塑料、鐵籠(long)等，但(dan)應價廉、牢(lao)固(gu)、安全。

肉狗的飼養

肉狗是雜(za)食性動物，對(dui)飼料(liao)要求(qiu)(qiu)不(bu)高，但要注(zhu)意區(qu)別對(dui)待。日糧中粗蛋白質一般要求(qiu)(qiu)在(zai)17%～25%之間。

1.仔狗

要讓(rang)仔(zi)狗(gou)吃(chi)飽(bao)吃(chi)足母(mu)乳。因初生(sheng)的仔(zi)狗(gou)體內無抗體，而(er)產后(hou)3日內母(mu)狗(gou)乳汁(zhi)中(zhong)卻(que)含有豐富(fu)的抗體，如(ru)新生(sheng)狗(gou)得不到(dao)抗體很難成(cheng)活。仔(zi)狗(gou)出(chu)生(sheng)9～12天(tian)(tian)開(kai)始(shi)睜眼，此時應(ying)人工補喂(wei)些(xie)食(shi)物，可把牛奶(nai)倒在(zai)小盤里(li)讓(rang)其舔食(shi)，20天(tian)(tian)左右在(zai)牛奶(nai)中(zhong)加(jia)入少(shao)量米湯。25天(tian)(tian)后(hou)加(jia)些(xie)肉湯，每(mei)天(tian)(tian)補喂(wei)20～30克，逐(zhu)(zhu)漸增(zeng)至200～300克，每(mei)天(tian)(tian)補喂(wei)3～4次(ci)。30天(tian)(tian)后(hou)，可飼喂(wei)些(xie)調制(zhi)好的飼料，飼喂(wei)量逐(zhu)(zhu)漸增(zeng)加(jia)，到(dao)50日齡時斷奶(nai)。

2.幼狗

仔狗(gou)斷(duan)奶后稱幼狗(gou)。此期除挑選出的(de)種狗(gou)外(wai)，都可按肉狗(gou)飼(si)(si)養(yang)。為使其迅速生長發育，應(ying)供給充足(zu)的(de)飼(si)(si)料，飼(si)(si)料盡(jin)量多(duo)(duo)樣化。配方是(shi)：玉(yu)米面35%、大米面20%、麥(mai)麩10%、豆(dou)餅10%、骨粉(fen)2%、魚粉(fen)8%、動物下雜5%、青飼(si)(si)料10%。另外(wai)，在飼(si)(si)料中添加(jia)適量食鹽（每(mei)百(bai)公(gong)(gong)斤飼(si)(si)料加(jia)1公(gong)(gong)斤）和(he)適量多(duo)(duo)維素(su)。每(mei)只每(mei)天喂給混合料約在0.4～0.6公(gong)(gong)斤，日喂2～3次。

3.孕狗

懷孕母狗飼養的主要任務應放在胎兒發育(yu)上(shang)，并防止流(liu)產。要供給(gei)優(you)質易(yi)于消(xiao)化(hua)的飼料，飼料配方是(shi)：玉米(mi)面30%、大米(mi)面20%、麥麩10%、豆餅(bing)10%、魚(yu)粉8%、過磷(lin)酸鈣(gai)2%，肉類下雜10%，蔬菜8%，其他(ta)2%。適量加喂食鹽(yan)，日喂3～4次，每(mei)次不可喂得過飽，因(yin)胃撐大后易(yi)壓迫(po)胎兒，容易(yi)流(liu)產。

4.公狗

如留(liu)做種(zhong)公狗(gou)，應單(dan)獨飼(si)(si)(si)喂，飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中蛋白質(zhi)應高于一般狗(gou)，飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)可喂孕狗(gou)配方（在配種(zhong)期），同時，在飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中增加(jia)(jia)些新(xin)鮮的肉、蛋、奶及維生素的供應，并加(jia)(jia)喂些蔥、蒜等(deng)促情飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)，日(ri)喂3次。