用料：凈(jing)羊肚400克，紅棗100克，糯米60克，麻油、醬油各10克，精鹽3克。

制法(fa)用(yong)法(fa)：1，將(jiang)羊(yang)肚、糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)、紅(hong)棗洗凈，糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)用(yong)清水浸(jin)泡(pao)一夜。2，將(jiang)糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)、紅(hong)棗塞(sai)入(ru)收拾干凈的羊(yang)肚內(nei)，用(yong)棉線將(jiang)口扎緊，放(fang)入(ru)大(da)碗內(nei)，上籠蒸至羊(yang)肚肉(rou)爛熟、糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)熟透為止，待涼后(hou)，切成片狀，以(yi)少(shao)許麻油、醬油、精鹽調(diao)味(wei)。

功效及(ji)適應癥(zheng)：補(bu)脾(pi)健胃，補(bu)中益氣(qi)，止汗止血。