南瓜的六大功效

1、解毒

南(nan)瓜內含有(you)(you)很(hen)多營養物(wu)質起(qi)著非(fei)常(chang)重要的吸附作用，那就是維(wei)生素和(he)果膠，而果膠有(you)(you)很(hen)好的吸附性，能粘(zhan)結和(he)消除體內細菌毒素和(he)其他有(you)(you)害物(wu)質，如(ru)重金屬中的鉛、汞和(he)放(fang)射性元素，因此可(ke)以(yi)起(qi)到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

前面提到(dao)南(nan)瓜的果膠，這種物(wu)質還可以保護(hu)胃(wei)膠道粘膜，免受(shou)粗糙食(shi)品刺(ci)激，促進潰瘍愈合(he)，適宜(yi)于胃(wei)病者。而且南(nan)瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強(qiang)胃(wei)腸蠕動，幫助(zhu)食(shi)物(wu)消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

在南瓜含(han)有一種豐富的(de)礦物質鈷，鈷能(neng)(neng)活躍(yue)人體的(de)新陳代謝，促(cu)進造血(xue)功(gong)能(neng)(neng)，并參(can)與人體內維生素B12的(de)合成，是人體胰島細胞所必(bi)需(xu)的(de)微量元素，因此，南瓜對防治糖尿病、降(jiang)低(di)血(xue)糖有特殊的(de)療效。

4、消除致癌物質

南瓜還富(fu)(fu)含鋅，非常(chang)有益皮(pi)膚和(he)指甲健(jian)康(kang)(kang)，而其中抗氧(yang)化(hua)劑(ji)β胡(hu)蘿卜素具(ju)有護眼、護心和(he)抗癌功效(xiao)。另外，據科學家研究發現(xian)：南瓜籽(zi)是(shi)有益大腦健(jian)康(kang)(kang)的(de)歐米(mi)伽-6等重要脂肪(fang)酸的(de)極好食物源(yuan)。而且，還發現(xian)距離南瓜皮(pi)越近(jin)的(de)部分，營養越豐富(fu)(fu)。因此，在吃南瓜的(de)時候去皮(pi)越少(shao)越好。南瓜籽(zi)可以煮(zhu)著吃或曬干后炒著吃。

5、促進生長發育

南瓜中含(han)有豐富的(de)鋅，參與(yu)人(ren)體內核酸蛋白質的(de)合成，是腎(shen)上腺皮質激(ji)素的(de)固有成分(fen)，為人(ren)體生(sheng)長(chang)發(fa)育的(de)重要(yao)物質。而且(qie)，鋅對第(di)二性征(zheng)的(de)發(fa)育起著非常(chang)重要(yao)的(de)作(zuo)用，因此，南瓜對生(sheng)長(chang)發(fa)育有促進作(zuo)用。

6、防治妊娠水腫和高血壓

這(zhe)是南瓜(gua)(gua)非常(chang)奇特(te)的(de)功能(neng)，主要(yao)是南瓜(gua)(gua)花果(guo)的(de)功勞(lao)，南瓜(gua)(gua)的(de)花果(guo)的(de)營(ying)養極(ji)為豐富(fu)。如(ru)果(guo)孕婦用南瓜(gua)(gua)花果(guo)，不僅能(neng)促(cu)進(jin)胎兒的(de)腦細(xi)胞發育，增強其活力，還可防治(zhi)妊娠水腫、高血(xue)壓等孕期并發癥，并且可以促(cu)進(jin)血(xue)凝及預防產(chan)后出血(xue)。具體的(de)做(zuo)法如(ru)下：取南瓜(gua)(gua)500克(ke)、粳米10克(ke)，煮成南瓜(gua)(gua)粥，可促(cu)進(jin)肝腎細(xi)胞再生，同時(shi)對早孕反映(ying)后恢復食欲(yu)體力有(you)促(cu)進(jin)作用。

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