存欄量持續下滑 缺口確實不小

驢(lv)曾和馬、牛、騾同為我國重要的(de)大型家畜。由于驢(lv)易養、耐(nai)勞、聽使喚等特(te)點，它不僅(jin)是(shi)(shi)農業牲口，在古代(dai)還是(shi)(shi)許多文人騷客的(de)代(dai)步工具。

驢(lv)(lv)(lv)(lv)適應能力強，在(zai)全球都廣(guang)泛分布，個別國家甚至野驢(lv)(lv)(lv)(lv)成災(zai)。我國有五大優良驢(lv)(lv)(lv)(lv)種：關中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)、德(de)州(zhou)(zhou)驢(lv)(lv)(lv)(lv)、廣(guang)靈驢(lv)(lv)(lv)(lv)、泌陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)、新疆驢(lv)(lv)(lv)(lv)。記者在(zai)東阿阿膠(jiao)集團(tuan)養殖基地看到，一(yi)頭被稱為“黑(hei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)王子”的德(de)州(zhou)(zhou)驢(lv)(lv)(lv)(lv)身高達到1.56米、體(ti)重超過800斤(jin)，可(ke)以與一(yi)般的馬匹媲美。

然而，隨著農業生產和交通出(chu)行(xing)的現代化，我國驢(lv)存(cun)欄(lan)(lan)量(liang)(liang)持續(xu)下(xia)滑。國家統計局數據顯示，1996年(nian)末驢(lv)存(cun)欄(lan)(lan)量(liang)(liang)為(wei)944.5萬頭(tou)，2006年(nian)末下(xia)降(jiang)為(wei)730.6萬頭(tou)，到2015年(nian)末僅剩542.1萬頭(tou)。在這期間，驢(lv)存(cun)欄(lan)(lan)量(liang)(liang)每年(nian)都在下(xia)降(jiang)，20年(nian)間減少近一(yi)半。

與(yu)驢存欄量下滑相反，以阿膠(jiao)為代(dai)表的驢產品消(xiao)費卻隨著人民(min)生活水平提升(sheng)、保健意識(shi)的提高而持(chi)續升(sheng)溫。據統計，全國阿膠(jiao)產量約(yue)為5000噸，每(mei)年需要(yao)400萬張驢皮(pi)。

東阿(a)阿(a)膠股份有限公司助理總裁劉廣源介紹(shao)，僅東阿(a)阿(a)膠每年驢皮消耗量就達到150萬張，即便把全國新出(chu)欄的驢全部用(yong)上(shang)，都(dou)難以滿負荷生產，缺口(kou)部分需要(yao)以進(jin)口(kou)來補充。

驢(lv)(lv)的稀缺帶動了(le)驢(lv)(lv)皮(pi)(pi)價格持續上漲(zhang)。據山(shan)東阿膠(jiao)行業協會統計，2010年(nian)前每張驢(lv)(lv)皮(pi)(pi)不足(zu)500元(yuan)，2014年(nian)突(tu)破1500元(yuan)，2015年(nian)平均收(shou)購(gou)價格超(chao)(chao)過2600元(yuan)。業內人(ren)士(shi)告訴記(ji)者，今年(nian)春節(jie)后驢(lv)(lv)皮(pi)(pi)再次(ci)漲(zhang)價，一張大(da)皮(pi)(pi)已經超(chao)(chao)過三千元(yuan)，活驢(lv)(lv)價格也從每斤17元(yuan)上漲(zhang)到(dao)了(le)20元(yuan)以上。

需求上升繁育太慢 缺口難以彌合

驢價(jia)格(ge)不(bu)斷攀升，為何沒有帶動社會資本(ben)進入、導致類似于“豬(zhu)周(zhou)期(qi)”的過(guo)剩現(xian)象出(chu)現(xian)?業(ye)內(nei)人士告訴記者(zhe)，主要(yao)原因在于驢養殖周(zhou)期(qi)長、見效慢。

首先是驢的(de)(de)繁(fan)育(yu)周期(qi)長。東阿國膠堂(tang)總經(jing)理(li)董書光介紹，驢的(de)(de)性(xing)成熟周期(qi)為18個月(yue)，而(er)且(qie)一(yi)胎(tai)只生一(yi)個，懷孕周期(qi)達到(dao)12個月(yue)，哺乳期(qi)為6個月(yue)，一(yi)頭母驢三(san)年(nian)才能產出(chu)兩頭小驢駒(ju)，導致驢的(de)(de)數量難以在短期(qi)內大(da)量提(ti)升(sheng)。

其(qi)次是驢育肥較慢(man)。劉廣源介紹，驢沒有膽囊，只吃(chi)青草和秸稈，用在其(qi)他動(dong)物身上(shang)的(de)(de)添加劑對驢不(bu)起作用;即便是使用優質牧草，驢也(ye)要長到(dao)兩三歲(sui)才能(neng)出欄。這也(ye)導致社會資(zi)本養驢的(de)(de)相對較少。

第三是“減(jian)法”抵(di)消(xiao)“加(jia)法”。濟南驢(lv)(lv)(lv)幫(bang)集(ji)團董事(shi)長鄭重告訴記者，雖然有(you)不(bu)少(shao)阿(a)膠(jiao)生產企業在建設養(yang)殖基地，但是農戶散(san)養(yang)驢(lv)(lv)(lv)不(bu)斷(duan)減(jian)少(shao)，抵(di)消(xiao)了(le)一部分養(yang)殖基地的增量。同時，在阿(a)膠(jiao)的帶動下，驢(lv)(lv)(lv)肉、驢(lv)(lv)(lv)奶、驢(lv)(lv)(lv)血等(deng)產品也逐漸被(bei)開發出來，驢(lv)(lv)(lv)產品消(xiao)費整體升(sheng)溫、市場需求(qiu)量增大，也使得毛驢(lv)(lv)(lv)供(gong)應(ying)的缺口(kou)難以(yi)彌合。

一些企業為(wei)(wei)滿足生產(chan)需要(yao)，只(zhi)能從國外進(jin)口(kou)驢(lv)、驢(lv)肉和驢(lv)皮。記者了解到，進(jin)口(kou)驢(lv)產(chan)品(pin)主要(yao)來自東南亞、中(zhong)亞、南部非洲(zhou)、南美洲(zhou)等地，以(yi)驢(lv)皮進(jin)口(kou)為(wei)(wei)主，活驢(lv)進(jin)口(kou)量(liang)并不(bu)高。

“有些(xie)國外媒體說(shuo)(shuo)我們滿世(shi)界買驢(lv)，這是不(bu)準確的。活驢(lv)進(jin)口檢(jian)驗檢(jian)疫程(cheng)序(xu)復(fu)雜、周期長、物流成本高，進(jin)來的絕大部(bu)分是驢(lv)皮。”董書光說(shuo)(shuo)，近年也有一些(xie)阿膠(jiao)生產企(qi)業堅持使用(yong)國產驢(lv)皮。“阿膠(jiao)畢竟(jing)是中國的道地藥材，我們還是傾向于用(yong)國產驢(lv)皮。”

完全國產或需等待十年

為(wei)推動(dong)國內(nei)的驢皮供應，部分龍(long)頭(tou)企業已經(jing)著手(shou)在國內(nei)大規模建設毛驢養(yang)殖基地，推動(dong)驢擴繁增量。

“中國(guo)毛(mao)驢(lv)養殖(zhi)的(de)歷史比(bi)國(guo)外悠久，經驗和(he)技術都要占(zhan)優。國(guo)外驢(lv)皮只能作(zuo)為補充。”劉廣源告訴記者，東(dong)阿(a)阿(a)膠正(zheng)在山東(dong)聊城和(he)蒙東(dong)遼西建設兩個百萬頭毛(mao)驢(lv)養殖(zhi)基(ji)地，以“政(zheng)府+金融機構+合作(zuo)社(she)”的(de)方式(shi)，利用東(dong)阿(a)阿(a)膠提供的(de)平臺和(he)先(xian)進(jin)繁(fan)育(yu)技術，推(tui)動當地驢(lv)品種(zhong)改(gai)良(liang)、農(nong)戶脫(tuo)貧(pin)致富和(he)毛(mao)驢(lv)出欄量提升。截(jie)至(zhi)今年1月底，在聊城市建設的(de)100個扶貧(pin)養殖(zhi)場已(yi)完成協議(yi)簽訂(ding)90%，驢(lv)駒已(yi)陸續(xu)進(jin)場。

同為行(xing)業龍(long)頭之一的(de)東(dong)阿國膠堂(tang)也在行(xing)動。董書光介紹，東(dong)阿國膠堂(tang)已經(jing)在山東(dong)聊城(cheng)、德州(zhou)、臨(lin)沂(yi)等地(di)(di)建設了(le)部分養(yang)殖基地(di)(di)進行(xing)育(yu)種(zhong)，產(chan)下的(de)小驢(lv)(lv)(lv)駒定向銷售給養(yang)殖戶(hu)，企業再以高于市(shi)場(chang)的(de)價格(ge)回收(shou)成(cheng)驢(lv)(lv)(lv)。“我們聯(lian)合一家肉制品加(jia)工企業，我們回收(shou)驢(lv)(lv)(lv)皮(pi)，對方收(shou)購驢(lv)(lv)(lv)肉，從而(er)形成(cheng)了(le)市(shi)場(chang)閉(bi)環，農戶(hu)的(de)收(shou)益也有保障。”他說，國膠堂(tang)在東(dong)阿縣正籌(chou)劃建設一個千畝(mu)毛驢(lv)(lv)(lv)生態(tai)養(yang)殖基地(di)(di)，加(jia)上其他全國的(de)基地(di)(di)，現在可控制的(de)驢(lv)(lv)(lv)存欄(lan)量已經(jing)達到10萬頭規模。

毛(mao)驢(lv)的養(yang)殖(zhi)也(ye)(ye)逐步引起(qi)政(zheng)策重視(shi)。《全國草食畜牧業發展(zhan)規(gui)劃(2016-2020年)》明確提出，堅(jian)持市(shi)場導向，因(yin)地(di)制宜發展(zhan)兔(tu)、鵝(e)、絨毛(mao)用(yong)羊(yang)、馬、驢(lv)等(deng)特色草食畜產品，滿足肉用(yong)、毛(mao)用(yong)、藥用(yong)、騎(qi)乘等(deng)多(duo)用(yong)途特色需(xu)求;多(duo)地(di)政(zheng)府(fu)也(ye)(ye)出臺(tai)政(zheng)策，支持毛(mao)驢(lv)養(yang)殖(zhi)業的發展(zhan)。

然而，國產(chan)驢(lv)完(wan)全滿足市場需求(qiu)，仍然不是(shi)短期內(nei)能夠實現(xian)的目(mu)標。董(dong)書光說，驢(lv)繁(fan)殖周期長的特(te)點(dian)，決(jue)定(ding)了其(qi)數量(liang)短期內(nei)難以大幅度(du)增長。沒(mei)有(you)兩到三個(ge)繁(fan)殖周期、也就是(shi)六(liu)到十年時間，進口(kou)驢(lv)產(chan)品填(tian)補國內(nei)缺口(kou)的局面還不會有(you)太大的改變。