萊(lai)陽(yang)(yang)梨，亦稱(cheng)茌梨，因產地萊(lai)陽(yang)(yang)而得名(ming)，在萊(lai)陽(yang)(yang)已有三(san)百多年(nian)的(de)栽(zai)培歷史，是膠東名(ming)果中的(de)“長(chang)者”。梨皮(pi)呈綠黃色，粗糙而有黑斑，果形頭(tou)粗尾細，看去并不美觀。但肉質細嫩，甘甜如飴，潛(qian)清脆可口，品質居各(ge)色梨果之上。萊(lai)陽(yang)(yang)梨含糖量(liang)高(gao)達(da)9.76%，比(bi)一般(ban)梨高(gao)2～3%，并含有各(ge)種有機酸、維生(sheng)素等營養(yang)萊(lai)陽(yang)(yang)梨成分。

萊陽(yang)梨可清喉降火(huo)，播音(yin)、演唱人員(yuan)經常食(shi)用煮(zhu)好的(de)熟梨，能增加口中(zhong)的(de)津液(ye)，起到保養嗓子的(de)作(zuo)(zuo)用；還可清肺、化痰止咳，用它制作(zuo)(zuo)的(de)萊陽(yang)梨糕(gao)、止咳糖漿是治療(liao)支氣管炎、傷風咳嗽(sou)的(de)良藥。萊陽(yang)梨還有(you)(you)降低血壓(ya)、清熱鎮靜的(de)作(zuo)(zuo)用。高血壓(ya)患者(zhe)，如果有(you)(you)頭暈目眩、心(xin)悸耳鳴者(zhe)，經常吃梨，可減(jian)輕(qing)癥(zheng)狀。梨含有(you)(you)豐富(fu)的(de)糖分和維生素，有(you)(you)保肝和幫助消(xiao)化的(de)作(zuo)(zuo)用。

20世紀50年代以后，政府很(hen)重(zhong)視萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)的(de)(de)(de)發(fa)展，當地群眾加強了(le)(le)梨(li)(li)樹的(de)(de)(de)栽培和(he)管理，梨(li)(li)園(yuan)面積迅速擴大(da)，產量不斷提高。如今(jin)，梨(li)(li)園(yuan)已擴大(da)到五十多萬畝，年產量平均都(dou)在一百(bai)五十萬噸左右。萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)不但是美味的(de)(de)(de)時鮮果品(pin)，還(huan)可(ke)(ke)以加工(gong)成(cheng)梨(li)(li)干、梨(li)(li)脯、梨(li)(li)醬(jiang)、梨(li)(li)罐頭等，又可(ke)(ke)以用來(lai)釀酒、釀醋。如此豐(feng)富多樣的(de)(de)(de)加工(gong)方(fang)式使得萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)能夠(gou)被加工(gong)成(cheng)各(ge)(ge)(ge)式各(ge)(ge)(ge)樣的(de)(de)(de)優質產品(pin)，來(lai)滿足市場和(he)消費者(zhe)的(de)(de)(de)各(ge)(ge)(ge)種需求。由此，萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)便可(ke)(ke)實現(xian)自己的(de)(de)(de)市場經濟價(jia)值。萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)除在國內銷(xiao)售外，還(huan)遠銷(xiao)日本、新加坡、加拿大(da)等國。萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)的(de)(de)(de)蓬勃(bo)迅速發(fa)展，給當地帶來(lai)了(le)(le)一定的(de)(de)(de)經濟效益。很(hen)多農戶(hu)都(dou)通過(guo)種植萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)改善了(le)(le)自己的(de)(de)(de)生活(huo)(huo)條件，過(guo)上了(le)(le)自己的(de)(de)(de)富裕生活(huo)(huo)。

萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)已經成為地理(li)標(biao)志保護產(chan)品，得到更多的(de)(de)政策(ce)性保護使其能夠更加全面的(de)(de)發(fa)展。萊(lai)陽(yang)(yang)茌梨(li)(li)集中(zhong)種植在萊(lai)陽(yang)(yang)市五龍河及其支流兩岸，這里(li)為沙質土(tu)壤，土(tu)層厚(hou)，養分豐富(fu)，通透性好，對光的(de)(de)反射性較強，能使樹葉進行(xing)充分的(de)(de)光合作用，很適宜茌梨(li)(li)樹的(de)(de)栽培。目前，萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)的(de)(de)種植培育和產(chan)品加工已經達到了全面的(de)(de)發(fa)展。相信通過萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)的(de)(de)枝(zhi)繁葉茂(mao)、果(guo)實累(lei)累(lei)，一定會讓地區經濟踏上一個新的(de)(de)臺階(jie)。