冬季塑料大棚空心菜種植技術

一、品種(zhong)選擇適宜我省種(zhong)植的品種(zhong)有大雞(ji)黃、大骨青(qing)、劍葉、絲雍、大雞(ji)青(qing)等。

二(er)、種植季(ji)節大棚(peng)種植基本上可以周(zhou)年(nian)生產、周(zhou)年(nian)供(gong)應，為(wei)了能獲(huo)得較高的經濟效益(yi)，則應安排在10～12月(yue)(yue)播種，12月(yue)(yue)至翌年(nian)3月(yue)(yue)上市(shi)。

三、整地施(shi)肥(fei)(fei)空心菜生長速度快，分枝能力強(qiang)，需肥(fei)(fei)水較多，種(zhong)植時宜施(shi)足基(ji)肥(fei)(fei)，一般(ban)每(mei)畝施(shi)腐熟有機肥(fei)(fei)1500～2000公斤(jin)、草木灰100公斤(jin)，充分與土壤混勻，起成高20厘米(mi)、寬(kuan)130～150厘米(mi)的畦(包溝)。

四、浸種(zhong)催(cui)芽空(kong)心菜種(zhong)子的種(zhong)皮(pi)厚而(er)(er)硬(ying)，若直(zhi)接播種(zhong)會因溫度低而(er)(er)發(fa)芽慢，如遇長時(shi)(shi)間的低溫陰雨(yu)天氣則會引(yin)起種(zhong)子腐(fu)爛(lan)，因此宜催(cui)芽后(hou)播種(zhong)，可用30℃左右的溫水浸種(zhong)18～20小時(shi)(shi)，然(ran)后(hou)用紗布包好置于30℃下催(cui)芽，當50％～60％的種(zhong)子露(lu)白時(shi)(shi)即可進行播種(zhong)。

五、播(bo)種空心菜可進行撒(sa)(sa)播(bo)或條(tiao)播(bo)，每畝用(yong)種量(liang)為15～20公斤(jin)，撒(sa)(sa)播(bo)后用(yong)細(xi)土覆(fu)蓋(gai)1厘米厚左(zuo)右，條(tiao)播(bo)可在畦(qi)面(mian)上每隔15厘米橫挖一條(tiao)2～3厘米深的淺(qian)溝(gou)，將種子均勻地撒(sa)(sa)在淺(qian)溝(gou)內，再用(yong)細(xi)土覆(fu)蓋(gai)，然后用(yong)遮陽網(wang)覆(fu)蓋(gai)畦(qi)面(mian)，淋(lin)水，出苗后即可揭開遮陽網(wang)。

六、大棚管理

1.溫(wen)(wen)(wen)濕(shi)度管理：冬季(ji)大(da)(da)棚(peng)(peng)種植(zhi)(zhi)時(shi)，氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)低，濕(shi)度大(da)(da)，且持(chi)續(xu)低溫(wen)(wen)(wen)陰雨(yu)天(tian)氣(qi)時(shi)間(jian)長，對喜溫(wen)(wen)(wen)的空心(xin)(xin)菜生(sheng)長極為(wei)不(bu)利，因而(er)保溫(wen)(wen)(wen)防(fang)寒是空心(xin)(xin)菜反季(ji)節(jie)種植(zhi)(zhi)的關鍵(jian)。播種后，在(zai)陽光充足、溫(wen)(wen)(wen)度較高時(shi)，應加強通(tong)風排濕(shi)，盡量(liang)避(bi)免大(da)(da)棚(peng)(peng)內的溫(wen)(wen)(wen)度高于35℃，防(fang)止(zhi)植(zhi)(zhi)株(zhu)發生(sheng)病(bing)害，以保持(chi)旺盛生(sheng)長，提高產量(liang)；若播種后遇低溫(wen)(wen)(wen)天(tian)氣(qi)，應及(ji)時(shi)密封大(da)(da)棚(peng)(peng)，棚(peng)(peng)內溫(wen)(wen)(wen)度保持(chi)10℃以上(shang)，否則會引起(qi)凍害。大(da)(da)棚(peng)(peng)內的空氣(qi)相(xiang)對濕(shi)度在(zai)較高溫(wen)(wen)(wen)度和(he)陰雨(yu)天(tian)都可能會達到100％，此時(shi)必須及(ji)時(shi)揭開大(da)(da)棚(peng)(peng)兩(liang)端或(huo)四周的薄膜進(jin)行(xing)通(tong)風透氣(qi)。

2.肥(fei)水管理：空(kong)心(xin)菜(cai)是多(duo)次采(cai)收的(de)作物，因(yin)此除(chu)施(shi)足基肥(fei)外(wai)，必(bi)須進行多(duo)次追肥(fei)才能(neng)獲得(de)高產。苗期可用(yong)10％～15％的(de)稀人糞尿(niao)淋施(shi)，畝(mu)用(yong)1000～1500公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)；當幼苗具(ju)3～4片真(zhen)葉時(shi)，用(yong)復合(he)肥(fei)15～20公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)和尿(niao)素2～4公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)混合(he)施(shi)用(yong)；采(cai)收期每采(cai)收1次追肥(fei)1次，每畝(mu)施(shi)復合(he)肥(fei)5～8公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)。空(kong)心(xin)菜(cai)需水量較(jiao)大，應經(jing)常澆(jiao)水以(yi)保(bao)持(chi)畦面濕潤。

3.病(bing)蟲害(hai)(hai)防(fang)治：大棚(peng)種植(zhi)空心菜主要病(bing)害(hai)(hai)有苗期(qi)的猝倒病(bing)和莖腐病(bing)，是由于氣(qi)溫(wen)低、相(xiang)對(dui)濕度過大而引(yin)起的，通(tong)過降濕可減輕病(bing)害(hai)(hai)的發生，同時可用瑞毒(du)霉700倍(bei)或卡(ka)霉通(tong)800倍(bei)噴霧防(fang)治。其主要蟲害(hai)(hai)有螨(man)(man)類和紅蜘蛛(zhu)，可用克螨(man)(man)特1000倍(bei)或卡(ka)死克1500倍(bei)防(fang)治。

七、采收一(yi)般播種后35～45天，當(dang)空心菜植(zhi)株(zhu)生長(chang)到35厘米高時(shi)應及時(shi)采收。

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