1.陽畦的建造

陽(yang)(yang)(yang)畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)應建在(zai)地勢(shi)高(gao)燥，背風向陽(yang)(yang)(yang)、距水源近的地塊。生產上(shang)最常用的是(shi)單斜面陽(yang)(yang)(yang)畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)，坐北(bei)(bei)朝(chao)南(nan)(nan)，以便接受陽(yang)(yang)(yang)光和抵御(yu)寒風。畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)寬1.5米(mi)左右(you)，畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)長(chang)可(ke)根據(ju)需要(yao)和地塊大小而定，一(yi)般為8米(mi)-15米(mi)。陽(yang)(yang)(yang)畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)的建造(zao)時間，一(yi)般是(shi)10月(yue)下旬至11月(yue)上(shang)旬在(zai)土壤無冰凍之(zhi)前進行。先(xian)畫好陽(yang)(yang)(yang)畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)線，澆水濕潤土壤，作(zuo)畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)前先(xian)取出表(biao)土放在(zai)一(yi)邊。首先(xian)作(zuo)墻，后(hou)墻高(gao)40厘(li)米(mi)；南(nan)(nan)墻高(gao)10-12厘(li)米(mi)；東西(xi)兩(liang)墻依順南(nan)(nan)北(bei)(bei)墻高(gao)度(du)而形成北(bei)(bei)高(gao)南(nan)(nan)低的斜坡。北(bei)(bei)墻底部寬40厘(li)米(mi)-50厘(li)米(mi)，上(shang)寬30厘(li)米(mi)，東西(xi)墻寬30厘(li)米(mi)。打好畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)墻后(hou)，整平畦(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)底，再填入起出的表(biao)土和基(ji)肥混(hun)合成的營養(yang)土，以利(li)幼苗生長(chang)。

風(feng)(feng)(feng)(feng)障(zhang)可(ke)用葦子(zi)作骨架，用稻(dao)苫(shan)作披(pi)風(feng)(feng)(feng)(feng)。先在(zai)北墻外(wai)(wai)挖(wa)一風(feng)(feng)(feng)(feng)障(zhang)溝(gou)，溝(gou)深(shen)25厘米(mi)-30厘米(mi)，寬20厘米(mi)。挖(wa)出的(de)土(tu)翻在(zai)北面，然后將(jiang)葦子(zi)按要(yao)求編夾好，與(yu)陽畦畦面成75°角。再填(tian)土(tu)加(jia)以鞏固(gu)，并在(zai)風(feng)(feng)(feng)(feng)障(zhang)的(de)當間(jian)用竹桿捆一棱(leng)子(zi)，以加(jia)固(gu)風(feng)(feng)(feng)(feng)障(zhang)，并外(wai)(wai)披(pi)一層稻(dao)草苫(shan)。

2.品種的選(xuan)擇與播(bo)種期

早(zao)(zao)(zao)熟(shu)(shu)春(chun)卷心(xin)(xin)菜(cai)栽培成敗的(de)關鍵是選擇優良(liang)的(de)品種(zhong)，適宜的(de)播(bo)種(zhong)期。選的(de)品種(zhong)必須(xu)是冬(dong)性強、不易發生未熟(shu)(shu)抽薹的(de)早(zao)(zao)(zao)熟(shu)(shu)品種(zhong)，如中甘11號、8398、冬(dong)甘1號等優良(liang)品種(zhong)。 早(zao)(zao)(zao)熟(shu)(shu)春(chun)卷心(xin)(xin)菜(cai)的(de)播(bo)種(zhong)期，要根據當地的(de)氣候條件來(lai)定。播(bo)種(zhong)過(guo)早(zao)(zao)(zao)幼(you)苗在越冬(dong)期苗齡(ling)過(guo)大會通過(guo)春(chun)化而抽薹；播(bo)種(zhong)晚，影響結(jie)球產(chan)量產(chan)值下(xia)(xia)降。在天津地區，早(zao)(zao)(zao)熟(shu)(shu)卷心(xin)(xin)菜(cai)以12月(yue)下(xia)(xia)旬至(zhi)1月(yue)上旬播(bo)種(zhong)為宜；如溫室播(bo)種(zhong)育苗時(shi)可在1月(yue)中下(xia)(xia)旬育苗為宜。

3.育苗(miao)前的準備工作

春卷(juan)心菜早熟栽培必須采(cai)取陽畦(qi)(qi)(qi)或溫室(shi)育(yu)(yu)苗。因此，在育(yu)(yu)苗前首先要做好陽畦(qi)(qi)(qi)的(de)施(shi)工、烤畦(qi)(qi)(qi)、施(shi)肥(fei)及畦(qi)(qi)(qi)面平(ping)整等工作。卷(juan)心菜育(yu)(yu)苗床一般每畦(qi)(qi)(qi)應施(shi)腐熟大糞80千(qian)克，馬糞50千(qian)克左右(按(an)165×495厘米的(de)畦(qi)(qi)(qi)計算)，施(shi)后倒翻兩遍，使糞土混合均(jun)勻并(bing)整平(ping)畦(qi)(qi)(qi)面。

在(zai)播種(zhong)(zhong)前(qian)要將種(zhong)(zhong)子(zi)曝曬2天(tian)-3天(tian)，以提高發(fa)芽(ya)率(lv)，增強發(fa)芽(ya)勢。為防止卷(juan)心菜苗期霜霉病(bing)和黑(hei)莖(jing)病(bing)，曬后(hou)(hou)可用40℃-45℃的350倍-400倍高錳酸鉀溶液浸種(zhong)(zhong)4小(xiao)時(shi)-5小(xiao)時(shi)，在(zai)浸種(zhong)(zhong)開始(shi)時(shi)應充分攪拌，以便降(jiang)(jiang)低(di)水溫(wen)。種(zhong)(zhong)子(zi)出水后(hou)(hou)稍加攤晾，即用凈濕(shi)布包好，外面再(zai)包2層(ceng)粗(cu)濕(shi)布，放于陶器內，于溫(wen)暖處催芽(ya)。在(zai)催芽(ya)期間每(mei)天(tian)要用18℃-20℃溫(wen)水淘(tao)洗1次，淘(tao)后(hou)(hou)稍晾再(zai)包好。包內溫(wen)度掌握在(zai)20℃-25℃，當種(zhong)(zhong)子(zi)開始(shi)發(fa)芽(ya)，溫(wen)度要降(jiang)(jiang)到18℃左右(you)，3天(tian)后(hou)(hou)當胚根長(chang)到0.3厘米時(shi)即可播種(zhong)(zhong)。 卷(juan)心菜地

4.播種

播(bo)種量：一般種子發芽(ya)率在90％以上，則每個(ge)苗(miao)床播(bo)種5.25克即可。這(zhe)樣經(jing)間(jian)苗(miao)后，每個(ge)畦(qi)可提供幼苗(miao)4500株-4800株，可移植5個(ge)畦(qi)之所需；

播種方法：

播(bo)種前(qian)應澆底水(shui)(shui)1次，水(shui)(shui)層一般以(yi)8.25厘(li)(li)米左右為(wei)宜。底水(shui)(shui)滲完(wan)后，先撒一薄(bo)層細土再進(jin)行播(bo)種。播(bo)種要求均勻，出苗才能(neng)稀(xi)密一致。播(bo)種過(guo)后應當即覆約0.5厘(li)(li)米的細土。當幼芽頂土時進(jin)行第2次覆土，厚約0.3厘(li)(li)米。第3次覆封(feng)尖(jian)在(zai)幼苗出齊、子葉(xie)平展(zhan)，經(jing)過(guo)間苗后進(jin)行，厚度0.3厘(li)(li)米。

5.苗期管理

間(jian)(jian)苗(miao)(miao) 幼苗(miao)(miao)出(chu)齊(qi)后(hou)，子(zi)葉平展(zhan)時(shi)進行第(di)1次間(jian)(jian)苗(miao)(miao)，拔(ba)(ba)去(qu)小(xiao)苗(miao)(miao)，弱苗(miao)(miao)及叢生(sheng)苗(miao)(miao)。當幼苗(miao)(miao)第(di)1片真(zhen)葉生(sheng)出(chu)后(hou)，選晴(qing)天的(de)上午(wu)10時(shi)后(hou)和下午(wu)3時(shi)前(qian)進行第(di)2次間(jian)(jian)苗(miao)(miao)，留苗(miao)(miao)距2厘米為宜。這次間(jian)(jian)苗(miao)(miao)必須選留生(sheng)長一致的(de)幼苗(miao)(miao)，拔(ba)(ba)除子(zi)葉不開展(zhan)及感染黑莖病的(de)苗(miao)(miao)子(zi)。

移(yi)(yi)栽 一(yi)般早熟品種到雨水(shui)(shui)節(jie)前(qian)，幼苗(miao)具有(you)真葉(xie)二(er)葉(xie)一(yi)心時應即時移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)。移(yi)(yi)苗(miao)畦的(de)整(zheng)地、施肥等與播種畦同。但由(you)于移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)時正值嚴寒(han)季節(jie)，畦上凍層較厚，所以(yi)必須在移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)15天(tian)-20天(tian)進行(xing)烤畦，以(yi)利移(yi)(yi)苗(miao)后(hou)緩苗(miao)。起苗(miao)前(qian)的(de)起苗(miao)水(shui)(shui)一(yi)般每(mei)畦噴75千克(ke)，使(shi)表土(tu)滲透10厘米(mi)即可(ke)。移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)方法多為開溝(gou)貼(tie)(tie)苗(miao)，移(yi)(yi)栽密(mi)度以(yi)10×10厘米(mi)為宜。開移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)深(shen)7厘米(mi)-8厘米(mi)，移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)的(de)前(qian)壁(bi)要(yao)(yao)陡，以(yi)便直立貼(tie)(tie)苗(miao)。移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)開好后(hou)，即澆穩苗(miao)水(shui)(shui)，然后(hou)即可(ke)貼(tie)(tie)苗(miao)。并覆(fu)壓根土(tu)，加(jia)澆1遍水(shui)(shui)，最后(hou)覆(fu)平移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)。移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)不(bu)要(yao)(yao)過大或(huo)過小，以(yi)移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)10分鐘左(zuo)右表土(tu)能反潮即可(ke)。移(yi)(yi)植(zhi)(zhi)(zhi)時還(huan)應注(zhu)意將(jiang)大苗(miao)植(zhi)(zhi)(zhi)于陽畦的(de)南面，并逐次將(jiang)小苗(miao)植(zhi)(zhi)(zhi)于陽畦北面，以(yi)適應陽畦溫度南低北高的(de)環境(jing)，以(yi)促使(shi)幼苗(miao)生長發育整(zheng)齊一(yi)致。

中耕松土進行蹲苗

緩苗后(hou)經幾(ji)天放(fang)風(feng)，當表土成松散(san)狀(zhuang)態(tai)時(shi)，應在(zai)晴天上午(wu)(wu)10時(shi)至(zhi)下午(wu)(wu)3時(shi)左右及時(shi)中(zhong)耕(geng)1次(ci)，以達保墑，提高地溫和蹲(dun)苗的(de)目的(de)。第(di)1次(ci)中(zhong)耕(geng)后(hou)5天-6天進行第(di)2次(ci)中(zhong)耕(geng)，其(qi)深度為3厘米左右。在(zai)中(zhong)耕(geng)時(shi)要掌握株行間稍深，近(jin)根處稍淺的(de)原則，以免傷(shang)根。