錦雞體型較山雞略小，雌雄異形異色，各有千秋。錦雞品種中有白腹錦雞和紅腹錦雞之分。白腹錦雞腹白如雪，顯示出一種淡雅清秀的姿態，也叫銅雞．銀雞。紅腹錦雞則腹色金黃，濃妝艷抹，羽毛絢麗多彩，雍容華麗,更顯其嬌貴華麗，風度翩翩迷人的風采，是雉類中最美麗的鳥類。其頭上金黃色絲狀羽冠覆蓋頸后，后頸圍以金棕色扇狀羽形成披肩；上背濃綠，下背金黃，腰腹部羽毛更是艷紅奪目，走起路來煞是威武。特別是長達75厘米的漂亮尾羽，布滿桂黃色斑點，七彩絢麗。在古代用來制成異常名貴的雉尾扇，只有公子皇孫才有資格享有。故有它制成裝飾與工藝美術品，具有較高的經濟價值。而且肉質鮮美，全身可藥用，止血解毒，主治血痔、癰瘡、腫毒等。集觀賞、食用、藥用于一身，倍受人們青睞。 

紅腹錦雞的生活習性與山雞基本相同。它屬雉科一種，故有著廣泛的適應性。從我場引種的溫熱帶廣東省及寒冷地區新疆均養殖成功。隨著人工飼養的多代繁殖，錦雞的懼怕感明顯減少，能與飼養人員接近，表現出明顯的親和感。我場從90年代起經多代繁育，繁殖率也逐代提高最多可達40多只。錦雞喜棲攀，善奔走。一般來說，人工飼養只要供給足夠的飼料、飲水、安靜的環境即可。