癥狀

晚春、夏季種植的芥(jie)菜，尤其(qi)是葉(xie)用芥(jie)菜抽(chou)薹開花(hua)，商品性降低。

病因

芥(jie)(jie)菜，尤其是(shi)(shi)葉用芥(jie)(jie)菜，是(shi)(shi)當前用于制作(zuo)鹽漬菜的(de)一(yi)種主要加工用蔬菜，要求(qiu)四季(ji)(ji)生(sheng)產(chan)，均衡供(gong)應，而(er)不僅僅是(shi)(shi)秋季(ji)(ji)種植一(yi)茬，這樣，在晚春及夏(xia)季(ji)(ji)等(deng)不適宜(yi)栽(zai)培的(de)季(ji)(ji)節也要種植。而(er)在這種長(chang)日照的(de)氣(qi)候條件下，芥(jie)(jie)菜獲得了(le)花(hua)芽分化和花(hua)芽發育的(de)條件，就容(rong)易抽薹(tai)開花(hua)。

防治方法

由于要(yao)按時提供加工用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)鮮嫩芥(jie)菜，而栽培季節、氣候(hou)條件都是不能改變的(de)(de)，所以只能采用(yong)(yong)(yong)提前(qian)采收的(de)(de)方法，即在葉用(yong)(yong)(yong)芥(jie)菜抽薹前(qian)采收，這樣(yang)作雖然產量較(jiao)低，但能保(bao)證品(pin)質。

菜花假植的時間一般為(wei)30～100天，一般在春(chun)節(jie)前采收完畢(bi)，春(chun)節(jie)后(hou)氣溫回升，管理較為(wei)困難，花球容(rong)易腐爛(lan)。