火雞養殖管理要點一、品種的選擇

1、青(qing)銅火雞(ji) 年產蛋60枚左右，蛋重80克(ke)，母火雞(ji)體重8千(qian)克(ke)，公火雞(ji)16千(qian)克(ke)。

2、尼古(gu)拉火雞(ji) 成(cheng)年公雞(ji)最大體重25千克，母火雞(ji)12千克左右，年產蛋60~80枚，平(ping)均蛋重 85克，羽毛(mao)純(chun)白色，料肉比2.7:1.

3、貝(bei)蒂納火(huo)(huo)雞(ji) 這種火(huo)(huo)雞(ji)耐粗飼(si)、增重(zhong)快、飼(si)料報(bao)酬高，抗病力強，年產：蛋90~120枚。公火(huo)(huo)雞(ji)體重(zhong)為10千克左右，母(mu)火(huo)(huo)雞(ji)5千克左右。

火雞養殖管理要點二、雞舍建造

1、選址(zhi)(zhi)條件 火雞場(chang)(chang)選址(zhi)(zhi)小(xiao)規(gui)模生(sheng)產和家庭飼養(yang)， 可因地(di)制宜(yi)，而(er)大(da)規(gui)模生(sheng)產火雞選址(zhi)(zhi)就十分重要(yao)，按生(sheng)產量制定(ding)用地(di)計(ji)劃，選擇地(di)勢高(gao)燥、平坦、座北(bei)向南的地(di)方建場(chang)(chang)。

2、建筑布局 火(huo)雞場(chang)的(de)建筑布局，主要分為(wei)管理人員(yuan)的(de)生(sheng)(sheng)活區、種雞場(chang)、孵化(hua)場(chang)，商(shang)品雞生(sheng)(sheng)產基地和火(huo)雞深加工廠，各(ge)(ge)廠區四周設置綠(lv)化(hua)帶，凡進場(chang)人員(yuan)、車量(liang)需嚴格(ge)消毒（火(huo)雞深加廠需間隔(ge)500米，其它各(ge)(ge)廠間隔(ge)50米）。

火雞養殖管理要點三、飼養管理

1、火(huo)雞(ji)引種(zhong)應注(zhu)意的(de)事項火(huo)雞(ji)來自有《種(zhong)畜禽生產(chan)：經營許可(ke)證》而且無雞(ji)白(bai)(bai)痢、新城(cheng)疫(yi)、禽流感、支原體和白(bai)(bai)血病的(de)種(zhong)火(huo)雞(ji)場，或(huo)由該類場提供種(zhong)蛋生產(chan)的(de)經營產(chan)地(di)檢疫(yi)的(de)健康(kang)火(huo)雞(ji)。

2、牧草(cao)配(pei)套 種植的(de)牧草(cao)有黑麥(mai)草(cao)、菊巨、聚合(he)草(cao)、魯(lu)梅克斯等等都是喂火雞的(de)好飼料(liao)。喂時(shi)要保持(chi)新鮮、清(qing)潔防止霉爛變質(zhi)(zhi)，保證(zheng)無(wu)污(wu)染、無(wu)毒也可以把牧草(cao)和農作(zuo)牧秸稈曬干粉碎與餅粕類、糠(kang)麥(mai)類合(he)理搭配(pei)，這樣的(de)自配(pei)料(liao)既(ji)保證(zheng)質(zhi)(zhi)量也能省錢，達到降低成本提高雞肉品質(zhi)(zhi)的(de)目(mu)的(de)。

3、無公害飼(si)(si)料的合理搭(da)(da)配(pei)(pei)(pei)飼(si)(si)料質量要符(fu)合NY5037的要求(qiu)(qiu)。拌料的獸藥添(tian)(tian)加(jia)劑應符(fu)合NY5035要求(qiu)(qiu)。雛雞苗(miao)飼(si)(si)料配(pei)(pei)(pei)方：玉米50%、豆(dou)粕(po)28%、魚(yu)粉12%、小(xiao)麥4%、稻米4%、酵母1%、骨粉0.5%、食(shi)鹽0.3%、多種維生素、微量元素按產品(pin)(pin)說(shuo)明(ming)使(shi)用。搭(da)(da)配(pei)(pei)(pei)適量韭菜(cai)、大(da)蒜、蔥(cong)和蔬菜(cai)等以精料為(wei)主，青(qing)料為(wei)輔。商品(pin)(pin)雞飼(si)(si)料配(pei)(pei)(pei)方； 玉米50%、小(xiao)麥15%、豆(dou)粕(po)15%、稻子 15%、魚(yu)粉3%、骨粉1%、酵母1%、食(shi)鹽0.3%、禽(qin)用多維、微量元素按產品(pin)(pin)說(shuo)明(ming)添(tian)(tian)加(jia)。

4、曬干飼(si)料(liao) 由于夏季雨水多，濕(shi)度大，需管理人員應(ying)利用有太陽的(de)(de)天氣曬干飼(si)料(liao)，飼(si)料(liao)應(ying)符(fu)合(he) NY5037的(de)(de)要求(qiu)。

5、要控制好(hao)火雞疫病的(de)發生(sheng)(sheng)除(chu)依靠現(xian)代科學搞(gao)好(hao)管理，必須做到以防為主的(de)方針，經常檢查雞群的(de)健康(kang)情況，并采取綜合預防措(cuo)施，搞(gao)好(hao)環境衛生(sheng)(sheng)，及時清除(chu)場內各種污染物，定期消毒，要符合GBl6548的(de)要求， 飲水要符合NY5027的(de)要求。

火雞養殖管理要點四、防疫

1、大(da)腸桿(gan)菌(jun)性敗血(xue)：突(tu)然(ran)死亡，表現(xian)心肌(ji)炎，肝(gan)周炎和(he)氣(qi)囊炎病變。

2、出血性腸炎：表現丁痢并帶有血液。

3、眼(yan)球炎：發生大腸桿管性敗血(xue)癥，部(bu)分(fen)雞眼(yan)臉腫脹、流淚、羞明(ming)(ming)、失(shi)明(ming)(ming)等(deng)。

4、雛(chu)雞臍炎：出殼初期病(bing)雛(chu)雞臍孔紅腫、常破(po)潰、膜部腫大(da)、早青紫色、糞便(bian)黃白色、厭(yan)食，幾(ji)天內死亡。

治療：恩諾沙星可溶性粉混飲 （25~75）mg/L,2次/天(tian)(tian)，連用3~5天(tian)(tian)，休藥期7天(tian)(tian)。

5、球蟲(chong)病(bing)(bing)：病(bing)(bing)狀(zhuang)，該病(bing)(bing)多發生在一月齡左右，食少，毛亂(luan)，大便稀白(bai)色(se)，有的帶紅色(se)。

治療：SNZ按0.01%,比例(li)配(pei)水飲用4天，氨丙林按0.012~0.024%,配(pei)入(ru)飲水，連用5天，或用中藥常山、黃連、黃芩(qin)、黃粕等0.5%,配(pei)入(ru)飼(si)料飼(si)喂(wei)。

6、火雞(ji)黑頭病(bing)：病(bing)狀，該(gai)病(bing)精神(shen)不振，食少毛(mao)亂，翅垂排黃稀便，重者帶(dai)血，冠呈(cheng)暗黑色，盲腸腫(zhong)大，粘膜潰瘍(yang)，內(nei)容干固，肝表面(mian)有圓環(huan)壯(zhuang)環(huan)死灶。

治療(liao)：抗(kang)蠕敏30mg/kg體重拌料(liao)1次/天，用(yong)2天，或(huo)用(yong)中藥黃粕、黃芩、魚腥草、金銀花、連翹蒜，0.5%拌料(liao)。

7、火雞新(xin)(xin)城疫(yi)(yi)：火雞7~9口齡，新(xin)(xin)城疫(yi)(yi)系(xi)苗2羽份飲水(shui)，30日齡雞新(xin)(xin)城疫(yi)(yi)IV系(xi)苗2羽份飲水(shui)，56日齡新(xin)(xin)緘(jian)疫(yi)(yi)I系(xi)苗皮下或肌注，防疫(yi)(yi)應符合NY5036的要(yao)求。

火雞養殖管理要點五、出欄

商品火雞出欄(lan)前十四天停(ting)止用(yong)藥，飼料內停(ting)拌藥物添加(jia)劑。出售前6小(xiao)時(shi)停(ting)止喂料，但可(ke)自(zi)由飲(yin)水，出售前做(zuo)產地檢疫，按 GBl6549要求進(jin)行。